筑地仙境 築地ワンダーランド (2016)

导演: 远藤尚太郎
类型: 纪录片
官方网站: tsukiji-wonderland.jp
制片国家/地区: 日本
语言: 日语 / 英语
上映日期: 2016-05-31(西雅图电影节) / 2016-10-15(日本)
片长: 111分钟
又名: 潮拜筑地:鱼味无穷(港) / 筑地市场:和食之心(台) / Tsukiji Wonderland
IMDb链接: tt3772612
5星
25.4%
4星
48.1%
3星
24.7%
2星
1.3%
1星
0.4%
好于 25% 纪录片

筑地仙境的短评 · · · · · · ( 全部 512 条 )

热门 /  最新 / 

3 安东 看过 2018-01-21

对于爱吃海鲜的人来说,筑地就是仙境。

2 楊從周 看过 2018-01-25

品味季节性是日本料理最大的特点。筑地市场搭起了消费者、店家、中盘商、批发商、渔家之间的桥梁,纪录片侧重在中盘商,这也是筑地魂所在。他们专业、敬业,为上下游的利益寻求平衡点,为日本鱼产业的健康发展(筑地鱼拍卖价决定日本鱼产品售价)慎重考虑。滥觞德川幕府,家族百年传承,筑地职人情怀。

1 苏娃 看过 2016-09-05

情分大过买卖

1 kulilin 看过 2017-09-21

吃饭前别看!

0 le Chat Noir 看过 2018-01-28

沒有拍魚刀店

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筑地仙境的话题 · · · · · · ( 全部 )

什么是话题
无论是一部作品、一个人,还是一件事,都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来,分别进行讨论,会有更多收获。
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筑地仙境的影评 · · · · · · ( 全部 11 条 )

欢喜 2016-09-20 02:46:21

给自己的一点启发

1,职人精神 片子采访了筑地市场整个产业链各个环节的人,渔民、中间商、餐厅厨师、制冰者、海产市场商贩、消费者…无论哪一位,都因为自己的工作而深深自豪着。 “渔民冒着生命危险打鱼,我们要帮他们争取到合理的价格,回报他们的劳动。” “顾客信任我,所以我要专业,帮他...  (展开)
丛二 2018-02-05 17:56:46

为什么筑地是全世界最著名的鱼市?

这篇影评可能有剧透

午夜拍卖前金枪鱼缭绕的仙气,午后散步时的猫,凌晨2点带着箱子来买冰块的店家,日本寿司之神的儿子小野禎一带着世界第一餐厅Noma的主厨René Redzepi,去筑地学习如何挑选最好的鱼,高大俊秀的店主为自己货物不全而羞愧惶恐地睡去,金枪鱼拍卖市场的工作人员摇动铃铛,人类学...  (展开)
夔晓 2018-01-22 02:31:10

《如果只能有那样的人生》

《筑地仙境》是完全当做电影来拍的纪录片,制作精良,一年的跟拍,成品不到两个小时——我花两天才看完。没想到这么优秀。 筑地最初的认识,是从一档综艺介绍它的餐厅美食,由起初的对内销售,只卖给筑地的商家在那里工作的人员,随后也开始对慕名而来的游客销售美食。 整个...  (展开)
芒* 2018-02-10 00:56:13

[台词集锦] 职人精神应该是互通的吧,看完对工作斗志满满!

我去过世界上各种鱼市场,但筑地是独一无二的,这里给人的感觉很强烈,也许源头来自于热情。 筑地不是世界第一,而是举世无双。号称第二,代表还有第二第三名。但这里是独一无二的。 中盘商所具备的挑选能力,是多年经验累积出来的智慧。他们都有不输人的自尊心。他们常年在...  (展开)
扬夙 2018-06-18 03:14:39

强烈不建议观看,浪费两小时

逻辑混乱,不知所云,冲着对生鱼片的美好憧憬而来,你就给我看这个? 绝大部份篇幅都在拍摄中盘商们讲述筑地市场是多么多么的与众不同,多么多么的了不起,他们所从事的工作是多么多么的伟大,本来因为对寿司的偏好,我还饶有兴趣的想看看到底是怎么一回事,猜想着应该会有一些...  (展开)
咩咩 2018-04-12 21:19:45

迷失东京

《筑地仙境》 今天本来应该是记录肯莱特的世纪三部曲之终章《永恒的边缘》,却被另一部纪录片《筑地仙境》所打动,所以换个队列吧。其实二者是相通的,都是一种记录,对昨日的生活迅速作古,化为历史的一种慨叹。时间不长,我们却忘却了太多。 先引用个段子吧。有个女孩勤奋好...  (展开)
憨兔兔 2018-04-05 15:11:01

职人之心

我们的舌尖上系列如果少一些空洞的抒情,多一些叙事,可能更容易让人产生共感吧。看这部片子不仅被鱼市各个环节职人的专业折服更被他们向着同一目标相互依存的关系感染。甚至看到有关中盘商找货及竞拍的部分,我自然联想到玉石商的寻货和玉石公盘。所以不论什么生意,寻其根源...  (展开)
2017-04-10 23:09:36

求片源

在飞机上看了一半,回国后怎么也找不到片源……谁有呀,谢谢啦,太喜欢这个片子了!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢谢啦!谢...  (展开)
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大汪 2017-01-17 16:10:44

第一次在电影院看纪录片,好的开始

单从纪录片的角度来讲,“筑地”中规中矩,影片本身和内容都表现出日本人“凡事就怕认真二字”的传统。我在电影院看过一遍之后,感觉它想表达的东西很多,采取了较为复杂的社会学视角的架构,因此难以做“一言以蔽之”的简单评论,难以抓住所谓“中心思想”。 和情节片不同...  (展开)
Glenn 2016-10-30 09:34:28

筑地奇迹或者筑地游乐园的意思吧。

这篇影评可能有剧透

去筑地也就两次,第一次是一个人第二次是两个。都是去吃午饭,都没赶着早。自己一个人去的时候,煞有介事的背着新买的小相机,得瑟的穿行在外围市场和里面的停车区域里。瞄着那些发黄的脏兮兮的店头,潮湿的一股鱼味儿的地面一阵乱闪,便觉得看到人情和真正的生活,心满意足...  (展开)

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