筑地仙境 築地ワンダーランド (2016)
导演: 远藤尚太郎
类型: 纪录片
官方网站: tsukiji-wonderland.jp
制片国家/地区: 日本
语言: 日语 / 英语
上映日期: 2016-05-31(西雅图电影节) / 2016-10-15(日本)
片长: 111分钟
又名: 潮拜筑地：鱼味无穷(港) / 筑地市场：和食之心(台) / Tsukiji Wonderland
IMDb: tt3772612
类型: 纪录片
官方网站: tsukiji-wonderland.jp
制片国家/地区: 日本
语言: 日语 / 英语
上映日期: 2016-05-31(西雅图电影节) / 2016-10-15(日本)
片长: 111分钟
又名: 潮拜筑地：鱼味无穷(港) / 筑地市场：和食之心(台) / Tsukiji Wonderland
IMDb: tt3772612
筑地仙境的影评 · · · · · · ( 全部 17 条 )
Mang＊
[台词集锦] 职人精神应该是互通的吧，看完对工作斗志满满！
我去过世界上各种鱼市场，但筑地是独一无二的，这里给人的感觉很强烈，也许源头来自于热情。 筑地不是世界第一，而是举世无双。号称第二，代表还有第二第三名。但这里是独一无二的。 中盘商所具备的挑选能力，是多年经验累积出来的智慧。他们都有不输人的自尊心。他们常年在...
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暴走看啥片儿
吃货必看！从此东京再无筑地市场......
国庆小长假结束了，收假了的我们也都回到了各自的工作岗位上。 然而，在日本东京有这么一批特殊职业的日本人在我们的十一黄金周假期结束后，他们的工作将迎来一次巨大的变动...... 根据日本新闻报道，2018年10月06日位于日本东京都中央区的筑地水产市场迎来了最后一个营业日，...
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时雨*W
世界上独一无二的筑地
这篇影评可能有剧透
记得”筑地仙境“这部片子，还是当年在多伦多 Reel Asian 电影节上看的呢。 第一次在电影院里看这种美食纪录片，感觉还挺新鲜。不管是热火朝天的鱼市场景，还是令人垂涎欲滴的寿司料理，大荧幕观影带来的浸入式体验都着实让人着迷！ 有80多年历史的”筑地市场“位于东京都中央... (展开)
电影头条
馋哭岛国的美食仙境，可惜再也看不到了
这篇影评可能有剧透
话说，海鲜是真的让人没有抵抗力啊... 说到“全世界最好吃的地方”，你会想到哪里？ 是蝉联世界排名第1的noma餐厅吗？ 还是矫情一点，每个人家里妈妈的餐桌？ 可有这么一处，不论你是享誉世界的米其林三星餐厅大厨，还是想做出一桌丰盛的团圆饭的掌勺，都得心甘情愿为它而奔走... (展开)
lucas
不只是建立在金钱上的的市场
以前，东京还被称为江户，世界第一鱼市场便开始萌芽孕育。全盛时期，三千两百吨，六万顾客。日本人普遍对海鲜有着敬畏之心，对生食有着独特的看法，这对筑地的存在有着很大的影响。 它是传统商业伦理市场之一，从来自世界各地的渔民在海洋捕到鱼，发到筑地市场进行批发和拍售，...
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| PETA一直想把筑地烧了 | 来自ოoოo | 2019-08-25 11:52:06 | |
| 差不多100年前建立的生鲜市场都比天朝现在绝大多数... | 来自再瘦也是猪 | 2018-04-23 19:24:51 | |
| 油轮影响 | 来自Daylily萱 | 2018-02-11 12:46:48 |
关于《筑地仙境》的问题 · · · · · · ( 全部2个 )
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筑地仙境的短评 · · · · · · ( 全部 1185 条 )
12 有用 荒也 看过 2016-10-15 18:29:26
可能这是唯一一部原谅用“慢摇”的MV风格拍摄的纪录片。包括煽情的音乐和导演的平庸都不介意。筑地和生长在筑地里的每一个的存在本身就是电影。4.5
16 有用 凌麦儿 看过 2016-09-26 15:58:50
從漁民、中間商、料理店長、漁販到駐日學者，從市場的歷史到筑地春夏秋冬的食材，取材全面，不少鏡頭和編排也很詩意。果然是本國人拍出來的紀錄片啊，看著不動聲色，但每一個鏡頭裡似乎都透著感恩和愛。看著各個店家拍著掌總結舊年，以及記者一句「捨不得」後退休老爺爺掩飾著別過去的臉，居然落淚。
12 有用 祥瑞御兔 看过 2019-04-07 00:50:39
打低分的可以呵呵了，本片毫无疑问是有关筑地的最佳纪录片，更何况片中有《Tsukiji》作者Bestor的深度参与。筑地的核心是批发海鲜的内场，以及内场分销商、批发商与各餐厅店家常客之间构筑的稳固关系，因而该片在这一话题上抽丝剥茧，不厌其烦；相比之下，游客们喜闻乐见的金枪鱼拍卖也只是其中一环而已。片尾也提到作为筑地核心的批发内场将转移至丰洲，而留在原址的外场焉能继续代表筑地？虽然筑地市场无法作为文化... 打低分的可以呵呵了，本片毫无疑问是有关筑地的最佳纪录片，更何况片中有《Tsukiji》作者Bestor的深度参与。筑地的核心是批发海鲜的内场，以及内场分销商、批发商与各餐厅店家常客之间构筑的稳固关系，因而该片在这一话题上抽丝剥茧，不厌其烦；相比之下，游客们喜闻乐见的金枪鱼拍卖也只是其中一环而已。片尾也提到作为筑地核心的批发内场将转移至丰洲，而留在原址的外场焉能继续代表筑地？虽然筑地市场无法作为文化遗产留存下去，但以东京鱼市为代表的日本海鲜贩售文化，着实为日本乃至世界不可多得的非物质文化遗产。 (展开)
8 有用 AkaneAntares 看过 2016-09-04 22:45:36
2016 #16 The One 講的是縴伴,職人的使命感和自豪,帶給客人絕對的滿足,對這個行業/地方的承傳,還有如何讓下一代知道甚麼是好的魚的味道. 錢? 可能說不重要是over了,但在談的這麼多點中,絕對是排最後的一項. 流暢,豐富.但如果能以日文作旁白會更完整 另,好像要店的名單 (流口水中)
32 有用 SANAHALU 看过 2016-09-20 01:01:31
带着诚意去做每件事，中国人要能做到如此素质也就提升了一大半