虾上蚂蚁 Ants on a Shrimp (2016)
导演: 莫里斯·德克斯
编剧: 莫里斯·德克斯
主演: Thomas Frebel / Dan Giusti / Kim Mikkola / Rene Redzepi / Rosio Sanchez / 更多...
类型: 纪录片
制片国家/地区: 荷兰
语言: 荷兰语 / 英语 / 日语
上映日期: 2016-02-16(柏林电影节) / 2016-09-01(荷兰)
片长: 88分钟
又名: 神厨东京壮游记(台) / NOMA：煮攻日本(港) / Ants on a Shrimp: Noma in Tokyo
IMDb: tt4668860
编剧: 莫里斯·德克斯
主演: Thomas Frebel / Dan Giusti / Kim Mikkola / Rene Redzepi / Rosio Sanchez / 更多...
类型: 纪录片
制片国家/地区: 荷兰
语言: 荷兰语 / 英语 / 日语
上映日期: 2016-02-16(柏林电影节) / 2016-09-01(荷兰)
片长: 88分钟
又名: 神厨东京壮游记(台) / NOMA：煮攻日本(港) / Ants on a Shrimp: Noma in Tokyo
IMDb: tt4668860
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虾上蚂蚁的影评 · · · · · · ( 全部 5 条 )
vegar.luo
Noma 如何成为世界上最有影响力的餐厅？｜LUO Docs
这篇影评可能有剧透
嗨，这里有一篇两万字的文本，关于 Noma 如何成为世界上最有影响力的餐厅。如果你对创意餐饮或者创意感兴趣，想要了解一个想法（idea）如何变成现实，或许这个文本可以帮助你看到这条路径的大致轮廓。希望大家的想法都能成为世界的一部分！ 成为Noma 前言内容如下： Noma，是一... (展开)
涟漪
无论什么事 专注而行
无论做什么，“专注”且做到极致。厉害的人，到了一定境界，都是讲“哲学”的，哈哈。很棒的电影，down to earth，静静的感染力。 是的呀 无论自己在做什么，从事什么职业，专注一件事，一件工作，做到极致，做到最好。 通过别的渠道了解到餐饮行业竞争相当的残酷，纪录片能看...
(展开)
做事不能设假设
精彩的西式美食，能服水土吗，
Noma即诺玛餐厅，全球著名餐厅，曾四次获得“全球最佳餐厅”称号。餐厅名字中的“Noma”是丹麦文“nordisk ” (北欧 ) and“mad ”(食物 )的缩写，除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外，隐藏在一座 250年古建筑中的 Noma餐厅更具低调华贵的空间气质，地处哥本哈根 Christiansha...
(展开)
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虾上蚂蚁的短评 · · · · · · ( 全部 185 条 )
4 有用 荆棘 看过 2017-07-12 14:57:10
不喜欢高级餐厅，完全失去了吃食物的乐趣。
6 有用 睿蕊 看过 2016-07-24 03:58:01
无论做什么，“专注”且做到极致。厉害的人，到了一定境界，都是讲“哲学”的，哈哈。很棒的电影，down to earth，静静的感染力。
0 有用 亵渎电影 看过 2017-07-12 14:28:31
我就是来流一下口水，最后看着14道日式的全新菜品，感受一下，过一下眼瘾。
1 有用 非灰 看过 2018-02-08 21:36:25
揭秘世界第一餐厅，一流厨师制作料理的过程。采访的拼凑似乎是为了拔升意义，选材的逊色，导致片子回味不够。但反过来想，是委托制作的话，那还是挺不错的了。对了，我就在想寿司之神会不会在里头出现，祯一和杂志美食家出现的时候，好激动，好像世界上一环连着一环的，或许在看片的我也连着……
1 有用 倒带 看过 2017-08-05 12:45:47
全球第一餐厅到达日本，改变故有观念和食材，打造全新日系菜式。惊为天人的果肉、疯狂的水果，狂野的树叶，老外们在取材时一惊一乍的样子挺好笑。取活虾去壳后覆上活着的蚂蚁，是为一道菜也是片名：虾上蚂蚁，看起来略吓人。镜头停在最后成品的十四道菜式，没提及日本人的食用感受，看着并不觉得美味。