筑地仙境 築地ワンダーランド (2016)

导演: 远藤尚太郎
类型: 纪录片
官方网站: tsukiji-wonderland.jp
制片国家/地区: 日本
语言: 日语 / 英语
上映日期: 2016-05-31(西雅图电影节) / 2016-10-15(日本)
片长: 111分钟
又名: 潮拜筑地:鱼味无穷(港) / 筑地市场:和食之心(台) / Tsukiji Wonderland
IMDb链接: tt3772612
5星
30.7%
4星
47.7%
3星
20.2%
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0.2%
好于 35% 纪录片

筑地仙境的短评 · · · · · · ( 全部 844 条 )

热门 /  最新 / 

15 Sabrina 看过 2018-01-21

太羡慕日本人了,活的这么有尊严,做这样一份工作,有这样的内心骄傲。日本人总能够在重大历史转折时刻拐到正确的道路上去,就算错了,也会很快纠错。我们每一次都会被甩到最差的那个轨道上去。日本人吃的那么安全有尊严。

11 Lucy 看过 2016-10-10

镜头差,没有构图。故事差,主线支离破碎。深度不够。吃海鲜的人绝对是只增不减。怎么不讨论鱼类资源枯竭,鲸鱼肉等争议话题?金枪鱼(和其他海鲜)的未来才是筑地商贩的未来。

4 Dorothy 看过 2017-02-11

築地是日本的,也是世界的。從人類學角度去看跟香港的重慶大廈相當類似,狹小而大的。人與人的關係建立在世交與關係,內裡有各種的關係,關係滋長人情也有險惡的一面。日本人的職人精神不得不令人佩服,為了吃好魚的心,感動。也叫人珍惜大自然賜予的禮物。

1 优游卒岁 看过 2018-04-01

比预想中的无趣一些。影片拉得有些长了,其实重复之地不少,不够简洁。而且筑地以美食闻名,竟然没有美食的展现,应是最大的失误。筑地周边的小店,完全可以拍一下啊。这样这部纪录片会丰富得多,也色香味得多。

1 看过 2018-01-22

很多筑地的纪录片素材都很相近,这个处理的太拖沓了,还是看nhk会更节省时间

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筑地仙境的话题 · · · · · · ( 全部 )

什么是话题
无论是一部作品、一个人,还是一件事,都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来,分别进行讨论,会有更多收获。
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筑地仙境的影评 · · · · · · ( 全部 16 条 )

丛二 2018-02-05 17:56:46

为什么筑地是全世界最著名的鱼市?

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午夜拍卖前金枪鱼缭绕的仙气,午后散步时的猫,凌晨2点带着箱子来买冰块的店家,日本寿司之神的儿子小野禎一带着世界第一餐厅Noma的主厨René Redzepi,去筑地学习如何挑选最好的鱼,高大俊秀的店主为自己货物不全而羞愧惶恐地睡去,金枪鱼拍卖市场的工作人员摇动铃铛,人类学...  (展开)
欢喜 2016-09-20 02:46:21

给自己的一点启发

1,职人精神 片子采访了筑地市场整个产业链各个环节的人,渔民、中间商、餐厅厨师、制冰者、海产市场商贩、消费者…无论哪一位,都因为自己的工作而深深自豪着。 “渔民冒着生命危险打鱼,我们要帮他们争取到合理的价格,回报他们的劳动。” “顾客信任我,所以我要专业,帮他...  (展开)
Mang* 2018-02-10 00:56:13

[台词集锦] 职人精神应该是互通的吧,看完对工作斗志满满!

我去过世界上各种鱼市场,但筑地是独一无二的,这里给人的感觉很强烈,也许源头来自于热情。 筑地不是世界第一,而是举世无双。号称第二,代表还有第二第三名。但这里是独一无二的。 中盘商所具备的挑选能力,是多年经验累积出来的智慧。他们都有不输人的自尊心。他们常年在...  (展开)
夔晓 2018-01-22 02:31:10

《如果只能有那样的人生》

《筑地仙境》是完全当做电影来拍的纪录片,制作精良,一年的跟拍,成品不到两个小时——我花两天才看完。没想到这么优秀。 筑地最初的认识,是从一档综艺介绍它的餐厅美食,由起初的对内销售,只卖给筑地的商家在那里工作的人员,随后也开始对慕名而来的游客销售美食。 整个...  (展开)
暴走看啥片儿 2018-10-15 11:33:43

吃货必看!从此东京再无筑地市场......

国庆小长假结束了,收假了的我们也都回到了各自的工作岗位上。 然而,在日本东京有这么一批特殊职业的日本人在我们的十一黄金周假期结束后,他们的工作将迎来一次巨大的变动...... 根据日本新闻报道,2018年10月06日位于日本东京都中央区的筑地水产市场迎来了最后一个营业日,...  (展开)
时雨*W 2020-06-23 23:01:04

世界上独一无二的筑地

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记得”筑地仙境“这部片子,还是当年在多伦多 Reel Asian 电影节上看的呢。 第一次在电影院里看这种美食纪录片,感觉还挺新鲜。不管是热火朝天的鱼市场景,还是令人垂涎欲滴的寿司料理,大荧幕观影带来的浸入式体验都着实让人着迷! 有80多年历史的”筑地市场“位于东京都中央...  (展开)
蓝与橙 2020-01-07 03:07:13

筑地奇缘

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非常感动。 首先那里的人对于鱼类是喜爱并且尊敬的,而不仅仅是当做商品,这是我没有在国内买菜时见到过的。他们也只卖鱼给认真对待鱼的客人。其次是专业性,筑地本身已经是专业性很强的鱼类卖场了,但在这里面每家中间商也将鱼类有了更细地分工,卖海鳗的一辈子只懂海鳗,卖金...  (展开)
电影头条 2019-08-27 10:39:14

馋哭岛国的美食仙境,可惜再也看不到了

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话说,海鲜是真的让人没有抵抗力啊... 说到“全世界最好吃的地方”,你会想到哪里? 是蝉联世界排名第1的noma餐厅吗? 还是矫情一点,每个人家里妈妈的餐桌? 可有这么一处,不论你是享誉世界的米其林三星餐厅大厨,还是想做出一桌丰盛的团圆饭的掌勺,都得心甘情愿为它而奔走...  (展开)
lucas 2019-08-25 14:50:21

不只是建立在金钱上的的市场

以前,东京还被称为江户,世界第一鱼市场便开始萌芽孕育。全盛时期,三千两百吨,六万顾客。日本人普遍对海鲜有着敬畏之心,对生食有着独特的看法,这对筑地的存在有着很大的影响。 它是传统商业伦理市场之一,从来自世界各地的渔民在海洋捕到鱼,发到筑地市场进行批发和拍售,...  (展开)
咩咩 2018-04-12 21:19:45

迷失东京

《筑地仙境》 今天本来应该是记录肯莱特的世纪三部曲之终章《永恒的边缘》,却被另一部纪录片《筑地仙境》所打动,所以换个队列吧。其实二者是相通的,都是一种记录,对昨日的生活迅速作古,化为历史的一种慨叹。时间不长,我们却忘却了太多。 先引用个段子吧。有个女孩勤奋好...  (展开)

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