刀叉下的秘密 Forks Over Knives (2011)

导演: Lee Fulkerson
编剧: Lee Fulkerson
主演: Joey Aucoin / Neal Barnard / Gene Baur
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
上映日期: 2011-05-06
又名: 餐叉胜于手术刀
IMDb链接: tt1567233
5星
38.5%
4星
38.2%
3星
18.3%
2星
4.0%
1星
1.0%

刀叉下的秘密的短评 · · · · · · ( 全部 131 条 )

热门 /  最新 / 

6 还有8分钟 看过 2017-03-13

看到三十年前就以中国作为样本分析素食肉食的差异真让人惊喜感动。素食纪录片的每个观点都这么清晰明确。而提倡肉食杂食的专家们却总是含糊其辞。当农业部制定政策的委员都在乳制品企业任职或被肉类企业赞助,那动物性蛋白质和乳制品中的钙到底是人体必需的营养?还是肉类乳制品企业所造势宣传出的欺骗

0 mOco 看过 2018-01-28

同样是提倡全素,但是没那么极端洗脑以及广告嫌疑。从科学角度阐释素食对于治疗心脏病,糖尿病等的作用。不过到底数据和实验科不科学,值得考究,反正我不懂。

1 Mal 看过 2011-11-24

我是不是又要开始吃素了

0 Jin Unrated 看过 2017-07-06

纪录片版The China Study。这样的拍摄方法在纪录片里也算是“速食”吧。

0 你猜我是谁 看过 2016-12-29

有效信息是中国早年竟然做过相关研究,地图值得再仔细学习,虽然震撼,但是已经知道的素食好结论

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刀叉下的秘密的话题 · · · · · · ( 全部 )

什么是话题
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刀叉下的秘密的影评 · · · · · · ( 全部 10 条 )

after1y 2017-02-22 09:49:24

少吃肉

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1.科学的副作用 科学技术的进步远远超过人类基因的改变。人们喜欢吃高能量的糖,人们喜欢吃饱了撑着,而这些是为了在食不果腹的时代更好地生存。但科技的进步愚弄了上万年来人们得以存活的感官,大量廉价,加工过的高热量的食物被制造出来,这些不仅不对人类有益,还对人类的健...  (展开)
songjinghe 2016-07-15 17:34:18

我的吃素经历

吃药不忌口,坏了大夫手 我是大三的时候开始吃素的,不过吃素的原因是因为看了《地球公民》以及在大学参加环保社团熏陶的结果。我是内蒙古的,一开始吃好不习惯。 吃啥?我每天的菜基本上就是白菜豆腐、油菜木耳、土豆青椒、青菜粉丝、地三鲜(茄子、红薯|土豆、青椒)、菜花...  (展开)
原色 2016-12-31 01:05:49

人是地道的食草动物,从生物学的角度分析

实际上,我们都知道这样一个事实:如果我们天天只吃肉类而不吃米饭、蔬菜和水果是吃不消的;但如果我们只吃米饭、蔬菜和水果而不吃肉类却是没有问题的。科学家们认为:任何动物的饮食都必须与其生理构造相适应。人类的生理构造,身体机能和消化系统等与食肉动物的完全不同,人...  (展开)
流云 2014-07-21 03:50:07

颠覆了我的饮食观

在每年一次的健康检查时遇到Dr Lee,当我问他我是否需要吃一些维他命时,他向我推荐了这部电影。刚刚看完这部电影后我把解冻好的香肠扔到垃圾桶,并后悔我没能早点重视他的建议。 1.科学的副作用 科学技术的进步远远超过人类基因的改变。人们喜欢吃高能量的糖,人们喜欢吃饱了...  (展开)
新年到 哈哈就好 2017-01-09 09:26:22

一点想法

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我同意多吃蔬菜水果和active的生活方式对健康有益,可是片子里对肉食和癌症心脏病联系的证据并没有详细说明,并不很有说服力。顺手搜了一下酪蛋白,片子里那篇paper并不能说明animal based diet致癌(http://www.westonaprice.org/health-topics/abcs-of-nutr)。 喜欢片子里指...  (展开)
Marilyn教父 2015-01-26 18:16:39

一个吃货的自我修养...

1:看完的感觉就是、太特么吓人了、居然会影响小鸡鸡、以后得多吃素... 2:给片子里的美食点个赞、份量就是比天朝给的多... 3:无肉不欢、岂能被你一个纪录片吓到... 4:欢迎德克萨斯的盆友来我天朝、火锅队、烧烤队、麻辣烫...谁不是身兼多职... 5:前列腺是美国人常见的...  (展开)
边上厕所边吃饭 2015-01-28 16:05:13

科普?洗脑?看完以后貌似我信了,但真的科学嘛。

看完以后确实对我造成了不小的心理冲击,甚至到处跟人介绍推荐这部纪录片,尤其是想在第一时间给自己的家人补补课,但是再一思考,这部片子,真的就客观科学嘛。总的来说我还是给5星的,至少能够普及一些大家早该知道的科学常识,虽然我对其某些核心观点并不认同。 ...  (展开)
woktoss 2011-11-07 14:11:05

直接收看95分钟 Forks over Knives 纪录片:

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直接收看95分钟 Forks over Knives 纪录片: http://www.woktoss.com/?p=11742 below is a link to a list of cancer related documentaries: http://www.woktoss.com/%E7%99%8C%E7%97%87 其它记录影片包含: Cancer is Curable Now (2011) Meat the Truth Food Matters B...  (展开)
威廉 2015-02-08 23:43:56

片子不知道是什么人拍摄的,但是全是骗人的。

首先他做了一些简单的科普,里面甚至有一些中国的数据,这是我们不知道的。 然后又一些知识还是可以的,但是都是大众已经知道并且理解的。 然后片中的几个东西很可笑,癌症发病的统计实际上超级简单,这个东西在大数据时代根本不难,但是没有意义。片中给出的曲线也很假。 让...  (展开)
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Nick J. 2015-02-07 23:44:06

讨厌披着科学外衣的伪科学

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作为一种生活方式,以蔬菜为基础少有少盐少加工的饮食习惯我举双手赞成并推荐。但本片中混淆视听,把伪科学作为科学迷惑观众,很不地道。 一个以汉堡薯条等快餐为基础的人突然转成素食主义者,其身体方面的良性改变可想而知。但一个已经患上心脏病、糖尿病或者癌症...  (展开)

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