面条之路 누들로드 (2008)

面条之路的分集短评 · · · · · ·

我要写剧评

面条之路的剧评 · · · · · · ( 全部 9 条 )

热门

sem 2016-02-01 12:14:42

面条之路

第一集讲面条的起源，从两河流域传到新疆的小麦和手搓面。以中国为基地向东亚，东南亚，东北亚输出。这么好的面条，为何中国人拍不出来呢。 第二集主讲面包。各个民族的各式面包。先有面包后出现面条。看到用青铜器煮食物。烤、煎、煮、蒸四种烹饪方式。 ...  (展开)

6 1 0回应 收起

O型血 2018-01-19 19:56:53

大韩民国

韩国是一个较为发达的资本主义国家，是APEC、世界贸易组织和东亚峰会的创始成员国。 山地占朝鲜半岛面积的三分之二左右。韩国四季分明，春、秋两季较短；夏季炎热、潮湿；冬季漫长寒冷、干燥，时而下雪。 由于自然资源匮乏，主要工业原料均依赖进口。韩国是亚洲...  (展开)

1 2 0回应 收起

daisy 2022-10-12 21:04:41

感觉应该叫“小麦之路”....

这篇剧评可能有剧透

感觉不完全在讲面条的历史和制作方法，其实也在讲面包，小麦，各种饼类的历史。我还蛮喜欢吃面的，刀削面，炒面，拌面，方便面，拉条子，铺盖面，意大利面都满爱吃的（看得我更饿了，明天去吃炒面！） 早期没有加酵母的扁面包难道不是烤饼之类的食物？有个游牧民族做了面条直接...  (展开)

0回应 收起

紫云金沙 2011-08-09 12:02:08

片长到底是多少？

上面的简介说片长110分钟，cctv播的是六集，每集大概50分钟左右。 其实内容有些地方都重复了，而且感觉叙述的有些小杂乱，一会儿日本、一会儿意大利，然后再来不丹什么的，有点乱。 ps，饸絡就是荞麦面么？heluo 这两个字儿究竟应该怎么写？  (展开)

4 3 26回应 收起

杜小记 2013-11-06 11:54:04

面条也是挺文化的一件事

这篇剧评可能有剧透

随着时间慢慢地推着，我会发现原来生活当中很平静、很平凡的东西里面蕴含着很深奥的文化。食物就是我最近才慢慢发现的。以前，我会觉着吃是一件很稀松平常的事情，甚至有点鄙视，不是有个词叫做“好吃懒做”来着。 我对食物烹饪的记忆源于对小时候围着的灶台，妈妈在...  (展开)

5 1 1回应 收起

提拉米苏 2013-01-25 16:04:53

看完片子，再看书，真是太能勾起吃面的欲望了!

看了《舌尖上的中国》纪录片后，真是大爱，一搜才看到有这样一部也跟吃文化相关的纪录片，还比舌尖出的更早，寡闻啊…… 虽然是棒子拍的片子，但里面的确是很真诚的讲述了面条的发展之路，才知道小小的一碗面，也能够蕴藏着这么丰富的文化底蕴啊！ 之后又看到了书的版本，...  (展开)

1 0回应 收起

慕唐 2015-03-14 00:37:17

小麦早在4500年前的龙山文化时代就为中国人种植

果然宇宙第一意淫国！小麦早在4500年前的龙山文化时代就为中国人种植，怎么变成了汉朝才传入？世界最早的面条实物出土于4000多年前的青海喇家遗址。 文化是一脉相承的，中国商周的青铜器说明当时烹饪是以煮为主，发明筷子不奇怪。而面条用筷子来吃是最方便的，发明面条就不奇怪...  (展开)

3 3 3回应 收起

有一些影评被折叠了 为什么被折叠？

评论被折叠，是因为发布这条评论的帐号行为异常。评论仍可以被展开阅读，对发布人的账号不造成其他影响。如果认为有问题，可以联系豆瓣电影。

尚可 2020-02-12 21:08:28

一个知识点。剧中说华北平原的人大都吃面条?。而且爱吃

我想面条大都需要放入有碱性的东西才好吃。就去查了一下华北平原地下水的酸碱度。结果如下 湿润多雨区，地表化学元素长期遭到雨水淋溶，尤其是迁移能力强的元素,残存甚微或被淋溶殆尽,致使河水矿化度低，在这种地区河水的离子组成中HCO和Ca2+占绝对优势，pH值低，水呈酸性。干...  (展开)

0回应 收起

loverisk 2018-10-30 23:54:31

笔记

part1 面条诞生 小麦，稻米，中国人的主食。 中国老百姓日常吃的面条超过了1200种。 1991年修路期间 工人 山谷中发现30个洞穴。 穴口宽1.5m，长2m。 分布错落有致，这些都是古代居住者的墓穴，时间可以追溯到公元前2500年。 四只碗：烧羊排，黍米（保存完好），馒头，最后一种...  (展开)

0回应 收起

> 更多剧评 9篇