傲椒的湘菜的剧评 (13)

Meg 2022-12-11 20:02:48

傲椒的湘菜

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忽左忽右 139 辣与现代移民饮食谈 1⃣️一粉解千愁: 早稻米→直链淀粉含量高→水煮糊化→硬性不易断裂的凝胶块→口感Q弹 衡阳鱼粉 杀猪粉:322柴火粉 衡阳市蒸湘区、渣江粉 津市牛肉粉 墨鱼猪肚粉:李易面馆(树木岭店) 长沙市雨花区 邓记青树坪米粉店(城西邓记总店) 娄底...  (展开)
果丁丁 2022-04-04 23:54:49

一桌湘菜的背后,是傲椒的湖湘人,也是蓬勃的生活氛围

美食类纪录片,是当下内容竞争的热门赛道。拥有先天关注度的同时,意味着美食类纪录片的创新面临着更大的困难。 湖南卫视、湖南时代华影文化传媒有限公司联合出品的《傲椒的湘菜》去年在湖南卫视和芒果TV首播。广电总局《2021年度收视分析报告》显示,《傲椒的湘菜》在黄金档纪...  (展开)
酒仙桥14号 2021-02-23 13:21:16

短短30分钟,这新出国产片,把我的魂儿都勾没了!

在过去的一年里,”干饭人“是新出的流行词汇之一。 “干饭人干饭得用盆,干饭人都是人上人。” 这个看似粗糙的口号,却言简意赅地道出了这群人对于美食的热爱。 今天,我们就来给所有干饭人安利一部相当下饭的国产美食片。 它色彩艳丽、火辣非凡,一集就入魂—— [傲椒的湘菜]...  (展开)
川想 2021-05-13 12:37:39

《傲娇的湘菜》︱“霸得蛮”的行走标签,就是那么傲娇

湖南而言,满街是塑普,下长沙机场的那一刻,总会被明星所吸引,豆瓣7.7分,重新解读了湘菜,似乎从前年开始,茶颜悦色声名远扬,年轻人打卡文和友、茶颜悦色和橘子洲头的烟花,成了重要的地标,泛泛地以为只有“娱乐”来取代的城市,一城一味,离不开的湘菜。 巅峰的祖庵菜、...  (展开)
文子哥哥 2021-03-12 23:39:46

傲椒湘菜,骄傲湘人

雪莱的诗篇写道:饥饿和爱情统治着世界。没错,古罗马哲学家奥古斯丁说过, 一个人不先感到饥渴,便享受不到饮食的乐趣。 这与中国俗语“民以食为天”不谋而合。当我们对于饮食的追求摆脱了生存之外,逐渐地,我们对于味蕾的享受形成了一种文化,甚至是一种艺术。任何一个文化...  (展开)
芸淡风倾 2021-02-25 21:20:49

没有什么事情是一碗粉解决不了的,如果不行那就两碗!

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春节回家除了陪父母聊天,陪父母看电视当然也是必不可少的一个环节,不过,不得不说有时候他们爱看的一些狗血伦理剧、都市爱情剧……真是让人“硬着头皮”都很难坚持看下去,本以为今年也要像往年一样只能看这些又臭又长的烂剧,没想到一部美食纪录片却在这让人眼花缭乱的春节...  (展开)
阳光小房子 2021-02-25 20:55:33

看了《傲椒的湘菜》还想减肥,不存在的!

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虽然我是一个每天都在减肥路上的减肥星人,但是对于米食从来都招架不住。这不《傲椒的湘菜》像是看准了我春节假期想要减肥的决心,于是就播了一集“百味米食君”,好家伙,这一看不仅让我减肥大业还没开始就宣布失败,更是直接跟小伙伴计划好了年后去湖南胡吃海喝的计划。 说湖...  (展开)
冰冰爱吃湘菜😘 2021-02-17 22:28:45

傲椒的湘菜

这个纪录片我一直在跟,从一粉解湘愁,百味米食君,巷味争食记,大厨的仰望,湘野奇闻录,湘味的倔强,归园食歌集已经看了7集了,我每次都是看两遍才能更深刻体会到湘菜美食的精华。它都是通过人物带进美食,体味人生的同时体味美食,强烈推荐,并期待傲椒的湘菜把更多的湘味美...  (展开)
人谷人 2021-02-17 19:29:17

傲椒的背后,必定离不开诸多人的努力

把平凡的变得不平凡,把不可能的变成可能,傲椒的本质皆是人的努力,傲椒的湘菜深知这一点,所以展现给我们的绝不仅仅只是一道孤立的美食,还有背后的湘人,它也不仅仅只是简单意义上的美食纪录片,更多的是探讨人与美食之间的关系,唯有如此,我们方能更好的理解美食,理解美...  (展开)
小黑麦电影往事 2021-02-16 22:11:58

傲椒的湘菜我种草了

湖南的美食…… 湖南人的精神…… 种草…… 继续等待更新 很喜欢第五集,原始森林的茶籽油,会飞的走地鸡,新榨的茶油,烹饪美食……看着都流口水……绝壁山羊……在森林里奔跑…简单的烹饪……种草了……找时间要去湘西尝尝这绝壁山羊……乌枞菌炒五花肉……可惜一年只有9月才...  (展开)
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张玖月 2021-02-26 19:33:32

这世上所有的美味都源于家的味道

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作为一部春节期间在卫视平台播出的纪录片,真的很难让人忽略它的存在。 虽说在春节这个特殊节点,看电视的象征意义远比它的实际意义要大得多,但是《傲椒的湘菜》还是成功的进入了我们这个吃货家庭的视野。 相信对于外省人来说,剁椒鱼头和辣椒炒肉是最出名的两道湘菜,此外我...  (展开)
书友清泉 2021-02-26 18:35:02

《傲椒的湘菜》为什么好看不火?

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年前被湖南朋友以“下饭”名义安利的一部纪录片。 开始并没抱太大的期望,毕竟我也是看过“舌尖”、 “人生一串”、“风味人间”等一系列优秀作品的人,关注这种“无名之辈”纯粹卖朋友个面子,哪想到就这样掉进了湘菜的“陷阱”,随之而来的还有疑惑——为什么这部片子好看却...  (展开)
妖精 2021-02-25 20:42:56

原以为是部正经美食纪录片,竟然偷偷卖萌

看了这么多期《傲椒的湘菜》,印象最深刻的还是《大厨的仰望》。开篇旁白还在正经八百的说着湘菜的由来,画风一转,大厨杨敬伟竟然偷偷卖萌,瞬间戳中我萌点,忍不住跑来为一本正经卖萌的美食纪录片《傲椒的湘菜》之“最萌的大厨”打call。 说起组庵菜,还是因为谭延闿既爱吃又...  (展开)

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