《深夜食堂》:治愈身体的美食
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一天结束,人们在路上赶着回家的时候, 我的一天才刚刚开始!
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煎蛋卷:日本很家常的一道菜,往往最简单的食材做出经常让人忘不掉的食物!
控制火候,能完整的把鸡蛋卷起来也是个小技术,可以做咸口的,也可以做甜口的。厚厚的鸡蛋卷一口咬进嘴里,是浓浓的蛋香味,松软的口感能瞬间让人放下疲惫!
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章鱼红香肠:黑道大哥最爱的一道菜
做法简单,煎地脆脆的外皮包裹着香肠独有的肉感和味道,电影里大哥一口红肠,脆脆的感觉崩进嘴里,停不下来啊,配上甜口的卷心菜丝,让这道菜不会很油腻。
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那不勒斯风意面:妖媚的川岛玉子所钟爱的食物,也是她快速开启另一段感情的媒介。
B级美食,玉子说这是穷人吃的食物,却也从没说不吃,因为这是她幼时只有在生日的时候才可以吃的一顿奢侈的饭。洋葱,青椒丝,香肠片,意面,番茄酱,煎鸡蛋饼做底托,用刀叉卷起意面一大口送进嘴里,这样吃可能会有那不勒斯的感觉吧,一口嚼下去偶尔混合着有点甜又有点辣的洋葱,还有吸足了油份充当肉感的香肠,最后用煎蛋饼收尾,每份食物都有自己的灵魂,切身感受。
凉拌金丝瓜(没有图):美智留的奶奶在夏天非常热的时候经常会做的一道清爽小菜。
将瓜放水中煮上3/5分钟,然后慢慢扯出丝状的瓜心,之后再用醋,甜料酒(或砂糖),酱油调和制成的三杯醋浸泡,丝瓜本身清香脆甜的口感这样凉拌下,吃起来更加爽口。
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山药泥饭:美智留第一次来店里没吃到的霸王餐
日本的一道主食,山药磨成泥,根据自己口感加醋,酱油,或者芥末什么的,配上一碗热热的米饭吃,可能我们不太会习惯的一道菜,适应的话,山药泥棉柔而又糯糯的口感和独有的香气吃起来还是很不错的,可以尝试,小孩子应该会更喜欢吃。
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炒银杏果:大家一起吃的时候会更有趣
银杏的种子,用盐吵过的银杏果,刚出来会有点烫,硬硬的外壳包着香香的果肉,略微有点苦,但嚼久了甜味会从舌头深处觉察到,《和歌子酒》里炒银杏果那集,和歌子说自己拨开,吃下去,拨开,吃下去,这个过程让她欲罢不能。因为这样,炒银杏果才变成一种别致的食物。但是银杏果一次摄入不宜过多,略微带有毒性。
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咖喱饭:治愈大石谦三宿醉的咖喱饭
起源于日本的咖喱饭现在也是大众普遍喜欢的食物。因为做起来不是那么有难度,而且非常下饭。最基本的材料是洋葱,肉丁,土豆,胡萝卜,咖喱块,香料等。其实没有最好吃的咖喱饭,只有最适合自己口味的咖喱饭。她让人着迷的地方就是你吃了第一口就会停不下来,总想大口大口地吃,咖喱本身的辛香,浓郁粘稠的汤汁浇在饭上,这种混合的口感根本抵御不了哇。心情不好或者低落的时候来一碗咖喱饭吧!