用心做慢综，真诚对顾客

1.相比做了五季的《中餐厅》，这个才更像韩国原版的《姜食堂》，比如全哥差不多就是白钟元的人设，然后哥哥们每次学完做菜后每个人负责自己的部分（当然学做菜以及平时做菜的过程剪的很少可能是放在会员版了，相对来说就有点差强人意，毕竟美食主题把食物做得美味好吃是最大的诚意，大排档的烟火气还是少了点，《姜食堂》有一季做超大的炸猪排，大家为了敲猪排每天敲到大半夜我印象很深刻）看点主要放在哥哥们和飞行嘉宾，和美食同行的交流，和顾客聊天听他们的故事等等。最最重要的看点是哥哥们自身的魅力和搞笑属性，这点和韩版是一致的，至少哥哥们确实关系比较好，这和几个陌生人临时凑起来做一档节目还是很不一样的。

2.这肯定不是一个以盈利为目的的经营餐厅的节目，比如定价很随意，免单很随意，打折很随意，布瑞吉来的前一天哥哥们买的螃蟹是100块一只，但是打完折99一位的套餐，人多还能赚，一个人点避风塘炒蟹再加别的，这个价格是亏的。作为观众我的目的也不是想看哥哥们开餐厅赚钱，但是像《偶然成为社长》每天都有详细的收支，就感觉非常真实且有诚意，特别是和邻里的相处很温暖很真实很治愈，看的时候不会去想这是不是节目组提前安排好的。毕竟租了这么大的场地，立意也挺好的，我们的经费明显更多，就越是希望能把节目做更好吧

3.谢天华和女儿视频那段，个人觉得很真实，也许有的人会觉得刻意煽情什么的，在我看来这些老牌香港艺人为了赚钱独自来内地工作，他们也只是比我们收入更高的高级打工仔，收入更高的在外务工人员。就像我小时候父母去上海开公司，一走很多年，一年相处不了几天，那个时候我和他们真的有变生疏，也是后来花了很多时间慢慢相处改过来的。想想我们很多人的家庭也都是这样，才会更希望祖国的每个城镇，每个乡村都能变得更富有，变得更好，这样就不用那么多人离乡背井，多留在家里陪陪老人孩子。

4.跟这几年内地流量明星的收入比，哥哥们都是从那个辉煌的年代过来的，实力有目共睹，待人谦卑有礼。就像陈小春和林晓峰聊到如果餐厅第六年才赚钱那挺好的，那餐厅做六年起码六年不用担心没工作了（大概这个意思）多给香港艺人一些再就业的岗位，多创造一些适合他们的舞台，多提供一些展示他们的机会，对内地的明星也能形成一种良性竞争，鞭策他们好好提升自己，靠控评靠洗白什么的，没有代表作只能昙花一现，这个圈子永远有更年轻更漂亮的新人顶替你，对ww艺人也是一种信号，依靠内地的资源才有更长远的发展。

5.可以把说普通话当成一个学习交流的过程，不要当做刻板要求，粤语原本就是当地的语言，哥哥们说粤语没有任何问题，既然是大湾区为噱头就尊重当地文化吧，而不是用普通话阻隔我们的交流。我看麦长青在小破站的短视频现在普通话和粤语就切换自如，多给哥哥们一点时间就好了。

6.还是比较期待更多的老牌香港艺人能来录一波，多用实力和诚意说话吧，少拿夫妻感情什么的买rs炒作。飞行嘉宾内容太少了，多剪点吧！还有个人也会更关心那些一人食的顾客，比如刚来工作的园园会不会回老家还是慢慢习惯这里，比如Raymond那个电话是打给谁的，后来他怎么样了，有没有交到好朋友，社恐有没有好点？等等等。总的来说第一季能做成这样还是值得肯定的，很多细节我都看笑了，（我有抑郁症，之前内地很多打着喜剧噱头的节目我看了都没觉得好笑）有不足的地方可以理解，也希望后续不要作妖尽量保持初心，尽量还原真实的故事，尽量不要乱剪乱拼，用心做节目，永远不会错。