主厨人生

跟预想的完全不一样。原本期待的是关于食材，关于烹饪方式的一部《舌尖上的中国》式的纪录片，结果，这是一部讲述主厨人生故事的纪录片。

能走到自己领域的金字塔顶端是件极不容易的事，导演能够让六位大厨在镜头前展示自己最低潮最脆弱的一面，也实属难得。但我还是为有些迷惑，这样的故事放在最成功的的艺术家，最成功的的商人身上，似乎同样合乎逻辑。坚持，寻找自我，创新，这些放之四海而皆准的东西，为什么一定要选大厨呢? 如果是因为美食是跨越国界的，最容易吸引人的主题，那多放些美食嘛。

最后，看了这些大厨的作品，我最想尝试的是Niki san的创新怀石料理。