我們還有多少時間“選擇”吃素？

吃晚餐边看视频的我，相当崩溃，尤其是最后杀鸭的那一段，差点看吐了。但是这部纪录片确实逼迫观者直面某些我们未曾注意到、或者说选择性忽略的论点。 最让人震惊的是，原来这些环境保育的非政府组织，远没有我想象中的公义；以及，为了利益，这个世界可以如此黑暗和血腥。世界最大的环境保育组织Green Peace，最大的海洋保育团体Oceania都对畜牧、渔业的问题视而不见。我不想过度苛责这些组织，毕竟有时为了更大的善，我们都得让步；但回到议题本身，畜牧业是否真的万恶不赦，我认为还有辩论的空间。 首先，自然界本来就有消费者、生产者，生态系中本来就有食物链形成能量的传递，而人类从很早开始就有渔猎的习惯，所以吃肉并不是原罪；反而，强迫人类不吃肉有反自然之嫌，我们要检讨的应该是现代社会中“高度工业化”的畜牧业。 在纪录片中就有清楚指明，并不是捕鱼本身有问题，而是现代的捕鱼技术会造成大量的鱼被浪费掉；在导演访问可持续牧场时也会发现，我们可以更尊重动物、更爱他们，但是当地球上有70亿食肉的人类时，可持续畜牧业就只能是天方夜谭。

最终，我还是认为要求人类全面素食有些矫枉过正，毕竟人类的犬齿就意味着我们有吃肉的血性，在1750年代后飙涨的二氧化碳使用与全球暖化，点明人类应该改变的是 “工业化的生活方式”，当我们放弃了流水线的生活模式，粮食、生活物资或许再无法应付过量的人口，届时要吃素抑或是靠着血腥的方式减少人口总量，或许人类才会大梦初醒吧。