和食届的一代双骄

一部看完后不得不和《寿司之神》做对比的好片。俗话说的话，不怕不识货，就怕货比货，看完之后有点后悔给《寿司之神》这么高的分了，这部的水准、立意和旁白都比《寿司之神》更棒。

音乐&VO：如果说音乐在《寿司之神》中扮演着寿司中的米饭--不可或缺的灵魂部分的话，那这部《和食双神》的音乐部分则像是一盘寿司的旁的白姜，辅以点缀。而灵魂部分取而代之的是树木希林的旁白，难怪在演职人员表里除了二郎，剩下的就是她的名字。她的旁白非常耐人寻味，其中有一段刻意停顿片刻，给观众以思考及感叹。

内容：如果《寿司之神》是篇散文--从头到尾讲述二郎的一生（出生、对食材的挑剔、孩子的成长等），那《和食双神》就是一篇满分的命题作文。整片的核心从头至尾贯穿二郎和早乙女的羁绊，从头至尾没有一丝多余的阐述，从相识相知到成为知己/对手，再到英雄相惋。连二郎儿子的介绍也没有一丝丝提及（要不是看过寿司之神可能会好奇这个神秘男子是谁，为啥总在二郎身边哈哈哈） 。中途看到一半的时候真的感叹到唯恐美人迟暮，英雄白头--二郎去早乙女店里看画的那段，无论是说话还是举止都明显的能感受到时间在这个老人身上造成的影响。但是不愧是命题作文的大胜利，最后一part二郎重回店里不仅给了早乙女先生一份惊喜，给观众也是一个惊喜，内心里由衷的祝福老爷子能继续干下去。虽然老了，手的湿度不够可能沾上米粒，手的劲道不够了不能一次成型，心脏支撑不住久站，但是只要站在料理桌前他就是那个寿司之神。

这辈子99.99%是吃不到二郎做的寿司了，他儿子做的寿司我猜大概率也是没戏了，但是能和这样的匠人活在一个时代，能了解到他的一生，以及如果能学习到他的一丁点匠人态度就已经是十分满足了吧。

早乙女相比二郎倒是个有趣的灵魂，年少成名，天妇罗的天才。其实我一直不知道天妇罗有什么技巧....你一旦把油温和油煎时间告诉了大家，那不是谁都可以做出来了么？好奇....但是不得不说，海胆天妇罗真的是神仙idea，颅内模拟一下就觉得一定很好吃555。好想试试在家搞一次天妇罗啊...(好像偏题了）。早乙女对二郎的情感真的有点意思的， 几乎天天去吃寿司（也太幸福了，也太奢侈了），闻言老爷子身体快不行的时候泪目+哽咽然后背身抽泣的片段应该是这部纪录片最感人的部分了。

简而言之，和食双神的内容精练、感情真挚，向观众真实得展现了一代双骄的情愫。