无辣不欢的剧评 (9)
说不清,道不尽的,辣…
这篇剧评可能有剧透
说不清,道不尽的,辣… 纪录片从辣的源头,辣的差异,辣的风格,辣的味道,辣的标签,辣的底蕴等多方面讲述了,"酸甜苦辣"中的辣,在中国人的饮食生活文化甚至是精神内核中占有的分量… 地域上,有甘肃兰州,有陕西西安,有海南,有湖南,有四川自贡,有四川成都,有福建,有... (展开)爱吃辣的吃货们,一定不能错过这部纪录片
看到第一集中那个烤串儿老板给滋滋冒油的肉串撒上大把辣椒时,感觉味蕾和灵魂被狠狠击中了!爱吃辣的吃货们,一定不能错过这部纪录片!最喜欢这部片子对美食的拍摄呈现~高清,光影,运镜,特写!就这么看着,感觉分分钟流口水啊!虽然也会聚焦地域,但不是只聚焦当地的辣味特色...
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非常喜欢第二集《水果遇到辣》
非常喜欢第二集,辣椒和水果的组合很有心意。几个小朋友吃杨梅的表情拍的特别好,非常有感染力。我看到这里的确会忍不住,产生流口水的感觉,这可能就是所谓的“隔着屏幕”感受美食吧。 这集得两个故事真的很欢乐,很夏天。早年有幸去到过西双版纳,当地的水果蘸辣椒粉的确看起...
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《无辣不欢——辣味变形记》导演手记
我是《无辣不欢》的导演姚锋,这集名叫《辣味变形记》,是一个关于辣椒变形的故事。 在这集影片中,我们从小众的白辣椒开始,再到风靡中国乃至世界的剁椒,最后在贵州,我们会见识到各种各样的辣椒以及做法。关于辣椒的故事,影片中以及讲了很多了,这里我想聊聊这些制作辣椒的...
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《无辣不欢——火炎焱的辣》导演手记
豆瓣的朋友们大家好!我是《无辣不欢》导演祝烨临。这一集叫《火炎焱的辣》,讲述火烹与辣椒碰撞出的美味。 相比古老的火烹,辣椒传入中国的历史仅有400多年,却强势地改变了人们的饮食口味。调研期间,我一直希望能找到这样的美食样本:在它身上,火与辣强强联手,既有源于传...
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