知味新疆 (2021)

类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2021-08-03(中国大陆)
集数: 10
5星
19.4%
4星
38.8%
3星
39.8%
2星
1.9%
1星
0.0%
好于 29% 纪录片

知味新疆的分集短评 · · · · · ·

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讨论 作者 回应 最后回应
知味新疆 星期八 1 2024-04-16 12:21
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知味新疆的短评 · · · · · · ( 全部 223 条 )

热门 /   / 

4 白颜料4块8 看过 2021-08-24 19:31:44

文案过于宏大,显得不接地气

3 亵渎电影 看过 2021-09-09 17:49:33

舌尖后遗症。

2 晓晓一 看过 2021-11-01 21:42:32

新疆的食物和文化真的很丰富很多样。部分集有带资进组的嫌疑,部分集旁白都很少,似乎比较敷衍。

2 优游卒岁 看过 2021-09-14 20:50:32

典型的央视风格,但粗糙了许多。摄影不错,拍出了美丽的景致与丰饶的物产。但片中的新疆美食,并非当地民族特色菜肴,更多是内地菜系的新疆化改良。出镜之人也多为汉人,缺乏地方风情。导演对美食缺乏了解,表现烹饪的手法很单调。

5 安蓝·怪伯爵𓆝𓆟𓆜 看过 2021-08-06 08:44:31

我疯了!我在自虐!第一个镜头就是在飞机上拍的雪山啊啊啊啊!疫情把我的新疆梦扼杀在了摇篮里,下次再去我要玩儿个够!

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知味新疆的剧评 · · · · · · ( 全部 3 条 )

噔噔等等我 2021-08-28 21:17:54

做个美食记录,明年去新疆吃~

————8.28日更新,截止第八集———— 第一集:自然孕育 1.羊肝菌 2.椒蒿饺子,椒蒿鱼 3.薰衣草花蜜 蘸馍馍 4.红花 炖牛肉 5.枸杞 炖鸡汤 第二集:甜蜜滋味(看起来都好甜,没有很认真看,后面没记全) 1.巴哈力(蛋糕) 2.玛洛什(冰激凌) 3.玛仁糖 第三集:主食故事 1.抓饭 2.风干...  (展开)
阳啾啾儿 2021-08-07 20:50:13

食品科学方面似乎不太严谨……

啊……怎么说呢,目前只看了第二集(打开就自动播放的第二集),就觉得这部纪录片在某些方面不太严谨啊…… 就单单第二集来说: 一、制作巴哈力那部分,讲到“塔城本地的野山花蜂蜜,相比于砂糖,它的甜味更为温润柔和”,已知蜂蜜主要成分是果糖,为单糖;砂糖是蔗糖,为双糖...  (展开)
伊卡洛斯 2022-03-27 22:51:33

知味新疆逛吃攻略

这篇剧评可能有剧透

为了将来有一天能去新疆逛吃,记录下每集出现的地点及特色美食,万一实现了呢。 【第一集 自然孕育】 1.木垒县:羊肚菌炒马肉 油饼 2.乌鲁木齐:野蘑菇汤饭 3.巴里坤县:椒蒿饺子 4.察布查尔锡伯自治县:锡味椒蒿鱼 5.伊犁霍城:薰衣草花蜜 6.裕民县:红花籽油炒巴什拜羊肉 凉...  (展开)

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