千年陕菜 (2021)
千年陕菜的分集短评 · · · · · ·
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| 片尾曲是什么 | huannee | 2023-10-15 00:26 | |
| 片头音乐不错 | jokers | 2023-05-18 17:23 | |
| 不觉得剪辑太生硬吗？ | 复古小美兔 | 2023-05-01 19:03 | |
| 千年陕菜 云中的松鼠鱼是哪家店 | 深红色草莓酱 | 2021-11-08 18:38 | |
| 瞄了一眼居然发现了蛏子和炭烤生蚝，陕菜？ | 绿色小仙子 | 2021-02-09 06:19 | |
| 这个长得像博物馆一样的饭店是哪啊？ [图] | 长安绿秋 | 2021-02-07 13:27 | |
| 谢猛 | Ingmar&Akira | 2021-02-04 08:52 | |
| [第2集] 陕菜和秦地一样，有关中、陕南、陕北之分... | 释心 | 2021-02-02 13:15 | |
| [第1集] 重新认识陕菜 | 释心 | 2021-02-02 13:11 | |
| [第1集] 九鼎之味 | 蜀山牧童 | 2021-01-22 17:40 | |
| 吃的是饭，品的是一种情怀 | PAK🔹 | 2021-01-21 16:01 | |
| 有一说一，有点期待。 | 进击的汤姆 | 2021-01-21 15:25 |
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千年陕菜的剧评 · · · · · · ( 全部 4 条 )
灰灰燃
千年陕菜，吃饭都看不下去的那种
这个内容吧真的生拉硬套，就中午吃饭的时候看的，尴尬的一家人都开始吐槽，每个厨师都把名字绣在胸口，然后给你讲什么还剩什么生蚝什么分子料理，真不觉得脸红吗？哪样和陕菜有关系，哪样和千年有关系，这些个厨子们一个个自嗨的不行，在这生活了几十年了和我了解的陕菜就不是...
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千年陕菜的短评 · · · · · · ( 全部 449 条 )
9 有用 每天都有坏消息 看过 2021-02-13 20:47:06
纪录片本身并不好看，实质性内容较少。介绍了这么多陕菜，很多道都是鱼与海鲜，陕西作为西北内陆省份，这很神奇。还有一点也出乎意料，这几道陕菜很注重汤底，与我的直观印象相差较大。“烧尾宴”这个名字的典故来源很有底蕴，鲤鱼跃龙门要烧掉尾巴才能化龙，俗称烧尾。“烧尾宴”里有一道菜名字也很棒——“见风消”，取入口即化的意思，我一下子就记住这个名字了。我去查查“烧尾宴”全部的菜名，应该会很有意思。
12 有用 达摩流浪 看过 2021-02-01 22:43:29
中央二在放。陕菜里有海参？我不配当老陕
3 有用 豆豆 看过 2021-03-01 23:57:50
查了下 好像围绕的是2016年在渭南搞出来的一个陕西十大名菜 寻找的高端餐厅 难怪我感觉有种淮扬菜傻傻分不清的感觉 海鲜 鱼 真的是我大陕西代表食材吗 一方水土一方食材 所以架构略显尴尬 新陕菜又觉牵强 切形容词堆砌有点严重 脱离食材本身 感觉任何一道菜都能用 是有点浅了
5 有用 七公爱吃鸡 看过 2023-02-11 17:24:16 陕西
从舌尖之后，其实很多省份和城市都推出了自己的地域菜系，但这个题材现在真的被拍烂了，千篇一律的旁白，千篇一律的镜头语言，最为重要的是陕菜明明没啥特点，却非要出这样一个纪录片，结果让观众在看的时候完全不知道主题到底是在讲人还是在讲菜，所以这样的结果就是，这个为了陕菜而推出的纪录片在人的记忆里完全没有啥太深的存在感，建议陕西后续不要跟疯了，作为文物大省，推出一个千年文物不香吗？或者千年古墓，这绝对是流量... 从舌尖之后，其实很多省份和城市都推出了自己的地域菜系，但这个题材现在真的被拍烂了，千篇一律的旁白，千篇一律的镜头语言，最为重要的是陕菜明明没啥特点，却非要出这样一个纪录片，结果让观众在看的时候完全不知道主题到底是在讲人还是在讲菜，所以这样的结果就是，这个为了陕菜而推出的纪录片在人的记忆里完全没有啥太深的存在感，建议陕西后续不要跟疯了，作为文物大省，推出一个千年文物不香吗？或者千年古墓，这绝对是流量担当。 (展开)
3 有用 深溪虎 看过 2021-03-06 10:45:00
以前每次去陕西，起码胖五斤，没想到看个陕菜纪录片，居然也能胖二斤，唉