千年陕菜 (2021)
千年陕菜的分集短评 · · · · · ·
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| 片头音乐不错 | jokers | 2023-05-18 17:23 | |
| 不觉得剪辑太生硬吗？ | 复古小美兔 | 2023-05-01 19:03 | |
| 千年陕菜 云中的松鼠鱼是哪家店 | 深红色草莓酱 | 2021-11-08 18:38 | |
| 瞄了一眼居然发现了蛏子和炭烤生蚝，陕菜？ | 绿色小仙子 | 2021-02-09 06:19 | |
| 这个长得像博物馆一样的饭店是哪啊？ [图] | 长安绿秋 | 2021-02-07 13:27 | |
| 谢猛 | Ingmar&Akira | 2021-02-04 08:52 | |
| [第2集] 陕菜和秦地一样，有关中、陕南、陕北之分... | 释心 | 2021-02-02 13:15 | |
| [第1集] 重新认识陕菜 | 释心 | 2021-02-02 13:11 | |
| [第1集] 九鼎之味 | 蜀山牧童 | 2021-01-22 17:40 | |
| 吃的是饭，品的是一种情怀 | PAK🔹 | 2021-01-21 16:01 | |
| 有一说一，有点期待。 | 进击的汤姆 | 2021-01-21 15:25 |
千年陕菜的剧评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
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千年陕菜的短评 · · · · · · ( 全部 414 条 )
2 有用 小崔 看过 2021-02-04 17:15:53
都开始看陕西菜了……
9 有用 每天都有坏消息 看过 2021-02-13 20:47:06
纪录片本身并不好看，实质性内容较少。介绍了这么多陕菜，很多道都是鱼与海鲜，陕西作为西北内陆省份，这很神奇。还有一点也出乎意料，这几道陕菜很注重汤底，与我的直观印象相差较大。“烧尾宴”这个名字的典故来源很有底蕴，鲤鱼跃龙门要烧掉尾巴才能化龙，俗称烧尾。“烧尾宴”里有一道菜名字也很棒——“见风消”，取入口即化的意思，我一下子就记住这个名字了。我去查查“烧尾宴”全部的菜名，应该会很有意思。
10 有用 达摩流浪 看过 2021-02-01 22:43:29
中央二在放。陕菜里有海参？我不配当老陕
21 有用 丛二 看过 2021-02-07 10:20:09
陕菜是个伪概念，没有体系、传承。省宣传部应该反思一下。历史资源和现代传承是断的，很吓人地上来就在钟南山搞周代九珍复原——各种近代香料烤乳猪，哂笑。唐朝烧尾宴的汤浴绣丸也是附会。印象深刻的比如泡泡油糕，面花等，还是小吃。信息量极低，十年前美食片的套路，拍了两年也是骇笑。
3 有用 苏黎世的列车 看过 2021-02-02 22:40:53
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