新式食物的落地生根

第二集的食物观感不如第一集，原因： 1.面食，和色彩鲜艳、用料复杂、配菜丰富的蔬菜以及肉类菜式比起来，吃点小亏。尤其是饼之类的，其貌不扬，但吃起来真香真好吃。更妙的是搭配菜式和酱料之类的，口感更丰富舒宜。 西式的面包很好看和香甜，但我看几眼吃几口会觉得腻。

2.落地生根，不可避免要出现一些原始食物存留至今的活化石，所以外表更朴素了。还是饼为代表。 3.新式饮食落地生根，素来有争议。中餐的西式改良，西餐的中式改良。中不中，西不西，对于原生地自小培养的中国胃或西方胃有点不适应。 这类食物的主要针对的是移民的二代以及后代或者长期居住在某国的移民，还有秘鲁和澳门这种受外来文化深刻影响的地方。 这种饮食理念和方式相对小众。 《风味人间》比起舌尖系列更包容了，陈导莫不是要走出自己的舒适区？