从零学起，精进不懈──伴省吾的人才练就学

    在观赏日剧《料理新鲜人》之初──是抱着七分寻乐、三分学习的心态，不晓它在娱乐效果的包装下，竟深入且详尽地演绎出餐饮文化，以及主角正向成长的心路历程。

    原本对满怀抱负的阿伴颇不以为然，认为他只是个热血的傻小子，行事过于乐观、冲动，想到什么就做什么，缺乏一个明确谨慎的规划。一开始果然不出所料地踢到一堆铁板，看着他时而悲伤、时而忿恨、时而失望……心里不禁也泛起一丝苦涩──在现实里，阿伴的境遇与大多数人过于相似；在勇闯梦想之途中，谁无经历过艰困阻碍的考验呢？

    生活里不免会有不顺的遭遇。美好的梦想，有可能在兑现前就遭到现实无情的打击。而往后的输赢，取决在自己当下的选择是面对还是逃避。

    后来的阿伴，在一路跌跌撞撞的成长过程中，竟有令人惊艳的蜕变。这源自于他的性格中，有许多值得欣赏与借鉴的特点：

一、乐观的性格
    当阿伴遇到挫折时，虽也会伤心泄气，但即刻振作，不自卑自怜过久；他有反省和悔悟的认知，但不把犯错的郁抑感一直积压于心，反而越挫越勇。在学习上，则不断地自我鼓励、更加有活力地探索，并保持一定的自信。

二、积极向上的求学态度
    在求学上，保持乐观和正面态度……这些都还不够，如果做事散漫、没有计划和检讨性，那么不管是学识技能的培养，还是人格素质的提升，其成长幅度只略如鸿毛。
阿伴懂得利用空闲时间进修、熟悉备菜流程和外场的服务态度，之后的表现不仅令前辈另眼相看，也使自我有更大的突破，加速融入职场。

三、包容与广结善缘
    餐厅里形形色色的职员和顾客很多，阿伴对其皆以宽和谦逊的态度请教。遇到不合理或无情的对待时，他不曾存憎恨和报复邪念，反以真诚及开朗之心相待。善念造就了善缘，因此从中，他结识了许多贵人──长袖善舞的与那岭告知他如何以「爱」来感同身受地服务客人、谨慎稳重的桑原教导他备餐技巧和身为厨师应有的心态，以及其他同侪的帮助、引领。
    令笔者印象最深刻的是──个性古怪，甜点厨艺却相当精湛的织田，孤僻的他不擅与人相处，与他人距离犹如隔一层不解的藩篱，而阿伴却跨过了这道阻隔。他的不计较、热诚与努力逐渐软化了织田，彼此相助完成了许多甜点制作；也就有了在众人惊目睽睽之下，见到两人彼此热络地分享。而阿伴以表敬意的回馈「毕业」作──「提拉米苏」，则成了Bambino出露头角的精致餐点。

    上诉三项特点，虽然在生活人品教育里十分常见，但真能做全并贯彻此道，则实属不易。

    阿伴虽不是个资赋异禀的天才，但也称得上是有进取能力的人才。除了有贵人的开导，主要也因他的乐观、积极、真诚，以及不算差的领悟力。知行合一，能将绊脚石化作垫脚石，相当难能可贵；而若无坚毅和纯熟的心灵，目标则难如登天。

    影片渐入尾声后，笔者已另为三分寻乐、七分学习的心态所观。欣赏影剧的意涵，除了得获娱乐抒压效果外，也能从中得到人生相关的启发。我们就如同阿伴，一直追寻自己的梦想、精进不懈，无论日后他是否成了名厨，只要充实并圆满了自己，终找到人生乐趣与价值所在。