《等待达利》

【成功就是一次次的失败却仍不失热情的超现实主义，即使混乱也是美好】

《等待达利》 1975年的巴塞罗那是个不太和平的地方，在摄政王佛朗哥还没驾崩之前，街头巷尾总是聚集着无数和平主义者，他们用巴黎的游行方式反制着西班牙摄政王的专政，但这样做的代价往往是暴力的镇压。 对于巴塞罗那来说，赛普汀餐厅是这座城市最知名也最豪华的餐厅，来到这里用餐的往往是各国政要。 餐厅的主厨费尔南多是个极富创造性和思维的人，他每时每刻都在思考关于餐厅的经营，因为他是个有责任感的人。 就在费尔南多即将成为这座城市最知名的厨师时，一场意外打断了他的华丽生涯，他的弟弟艾柏托就是街头的和平主义者之一，但对比游行者，他的宣泄方式更加极端，他伙同另外两人一起烧了政府机关，而为了带他逃走，费尔南多委托同为和平主义者的佛朗索瓦带他们避避风头。

佛朗索瓦带他们来到位于巴塞罗那东北侧的布拉瓦海岸，而在海岸线上诸多小镇中，卡达克斯是其中的明星，那也是费尔南多要躲藏之处。 卡达克斯是个普通而美丽的海边小镇，而这座普通的小镇成为明星的原因也很简单，因为这里是萨尔瓦多·达利的家。 谁是萨尔瓦多·达利? 【他是西班牙的超现实主义画家，他是和毕加索与马蒂斯共称为二十世纪最具代表性的三位画家之一，认识他的人都说他有些疯癫，但他也以探索潜意识的意象著称。】

达利在1989年逝世，而1975年的他还在卡达克斯的海边做着各种行为艺术，例如把自己装在定制的鸡蛋壳里然后破壳而出、或者是带着赤身裸体的假人共进午餐、又或是拿着卷曲的树枝站在海边COS甘道夫。 那时他已经很出名，所以无数人赶来这座海边小镇只为见证他的行为艺术、得到他的签名，所有人都想向他索要一些可以为人纪念之物。 在卡达克斯的边角，有一家叫做［超现实］的餐厅，餐厅的老板朱尔是个没有丝毫经商头脑的达利狂热粉丝，同时，他还是个理想主义者，他开设餐厅的目标只是想有朝一日让达利来到这里用餐，他想给予达利一点惊喜，但无论如何邀请，他都无法和达利说上一句话，因为达利的妻子提出朱尔必须拿出一万美元邀请达利，才能让达利去到他的餐馆，但朱尔并没有这么多钱，他做了无数努力，却始终无法引起达利侧目。

而另一边，费尔南多已经在佛朗索瓦的介绍下来到了［超现实］餐厅，这家餐厅是佛朗索瓦的女友萝莎的，而萝莎正是朱尔的女儿，在她的的游说下，朱尔勉为其难的将费尔南多和艾柏托安置在人手紧缺的厨房里。 安顿下来的费尔南多兢兢业业的做事，他沉稳地当着助手，他出色的功力让餐厅的主厨对他刮目相看，主厨也数次向朱尔提起这件事。 餐厅的经营并不顺利，没有品味、没有内涵、如猪狗般舔舐盘子的客人让主厨难以接受，他数次向朱尔提出辞职，却被朱尔的花言巧语所搪塞，最终他选择不告诉朱尔再离开。

听到这个消息的朱尔怒不可遏，但在愤怒过后，他毫不犹豫的挑选了费尔南多作为餐厅的新主厨。 费尔南多答应了，但他的条件就是朱尔不可以干涉后厨的任何事物，因为他根本就没有经商头脑，只会胡乱挥霍。 当一道道精致的法国料理摆上台面时，色香味俱全的料理从本质上折服了朱尔的味蕾，但罗莎则提出了不同的观点，这家餐厅处于卡达克斯，在地中海的边沿，海鲜才是这里的美味，她还邀请费尔南多一起前往海边的铁板烧摊位，去品尝最原汁原味的卡达克斯。

但在此之前，朱尔已经带着费尔南多拜访了达利的宅邸，他的夫人品尝了费尔南多做的鱼汤，高傲自大的她也没有挑出任何毛病，只是默默的收下了鱼汤。 离开了达利的宅邸后，费尔南多来到了沙滩上，在罗莎的介绍下，他品尝到了属于地中海的味道，一直在思考的他也终于静心享受。 而此时海滩的另一边却突然出现几名警察驱赶人群，因为当时的社会还不允许男人及女人穿着泳装在海滩上嬉闹。 而站在一旁的佛朗索瓦不顾女友罗莎的劝阻，高喊着： “做爱不作战！”

本只是和平宣泄，但佛朗索瓦主动将一个警察推倒在地，宣泄顷刻间演变成了镇压，在多人受伤后，佛朗索瓦以及费尔南多一起回到了餐厅。 与他们同行的还有艾柏托，他也在镇压中受了轻伤，但他也带回了一位在沙滩上结识的俄罗斯姑娘蕾西娅，两人一见钟情。而在刚刚的镇压中，蕾西娅的摊位卷入风波，警察没收了她的一切，现在她一无所有，而艾柏托则恳求朱尔收下蕾西娅，让她在［超现实］工作。 相比于艾柏托的正大光明，费尔南多的情感则是内敛于含蓄的，在与罗莎的相处中，他早已喜欢上了她，而且他也知道，罗莎对佛朗索瓦的感情早已名存实亡，但他却始终不敢说出口，而罗莎也是如此。

在尴尬的感情中，［超现实］餐厅迎来了大逆转，原本名不见经传的普通餐厅摇身一变成为了卡达克斯的代表餐厅，法式料理、地中海料理、以及一些特色菜，在嗅觉、视觉、味觉都取得了巨大成功。 而朱尔也察觉到时机已到，他委托蕾西娅去为同为俄罗斯人的达利夫人吹吹耳风，希望达利能来到［超现实］用餐。 朱尔的猜想是正确的，仅仅几天后，朱尔就收到了达利要预定餐厅的电话。 为了今天，朱尔做出了无数努力，他的幸福溢于言表。当天晚上餐厅的一切井井有条，所有人按部就班，等待着达利大驾光临，但漫长的等待最终只是司机出于好心的传话，达利选择了其他的餐厅，不会再来这里了。

那天晚上，朱尔喝的烂醉，他的失望、嫉妒转化为了愤怒，在餐厅员工的簇拥下，他来到了达利的宅邸门口，肆意的宣泄着自己的不满，可怒吼与醉意最终引来的是警察的围堵。 一行人带着朱尔偷偷藏在一辆停在沙滩上的船的侧面，而达利家的司机和女仆则让他们留在原地呆一晚上，然后为他们引开了警察。 困意和醉意让一行人就这样肩并肩睡着了，直到清晨的光芒让大地和海洋黯然失色。他们缓缓醒来，而他们的脸上则全都被画上了达利的标志性翘胡。 做这件事的，也正是在海边COS甘道夫的达利。只不过，他现在已经走远。

回到餐厅的朱尔让全体员工开始收拾餐厅的装饰，那些代表了达利的超现实主义装饰被堆叠在了一起，这让［超现实］看起来就像普通餐厅。 本想放弃对达利的狂热的朱尔安定了一段时间，可直到两个法国评论家来到餐厅，高谈阔论的贬低达利、讽刺他的言语时，朱尔依旧大声地鄙夷这两个不懂装懂的货色。他看过达利所有的书和所有的画，他了解达利的一切，这股狂热甚至成为了他人生的目标，赶走这两个家伙后，朱尔再次正视了自己对达利的看法。［超现实］再次回归了超现实主义。

就在餐厅恢复如初之时，艾柏托却突然被抓，因为巴塞罗那城里，他伙同烧政府机关的两个同谋被抓获，他们供出了艾柏托的位置。 而就在艾柏托被抓住后，朱尔马不停蹄的赶来，他找来达利的司机，委托他帮忙演一场戏，在警局内部，他高谈阔论，将艾柏托描述成达利最喜欢的厨师，如果他不在，达利将会生气，并且找来比这个地方警局更庞大的督察官前来调查，警长原本半信半疑，但当他看见达利的汽车停在门外时，他不敢寸进，而是把艾柏托放了回去。

在回程的汽车上，装扮成达利模样的佛朗索瓦没有管重伤的艾柏托，而是对着费尔南多说出真心话： “罗莎喜欢你，你也喜欢她，我看的出来。” “她不爱我，我清楚。” “不过此事就此结束吧，我要和她订婚了。” 听着佛朗索瓦的话语，费尔南多只是回应： “你们的事与我无关。” “无关，对，无关。” 车内的气氛尴尬而令人心悸，仿佛一场争端就要立刻爆发，但没有，车子只是缓缓停在了［超现实］的门口。

婚礼几乎在第二天就举行了，就在［超现实］的门口，所有人都在庆贺新人的结合，但罗莎却沉默不语，尴尬的赔笑是她所有的回应。 一道道完美的菜肴出自费尔南多之手，他倾注的心血比任何人都要深沉，当他把注意力全部放在菜肴之上时，罗莎突然闯进厨房，放射着情感的光辉。 佛朗索瓦早已预料到了一切，但当这件事真正出现的时候，他还是怒火中烧，他的亲友立刻暴起，打砸着［超现实］的一切，但最终，佛朗索瓦还是叫停了他们，而艾柏托的爱人蕾西娅也是他们家族的一员，最终他们离开了，一切在混乱中结束。

但混乱并未给故事划下休止符，在一片混乱中，达利的电话随之到来，他要来到［超现实］用餐。 散乱的桌椅、古怪的装饰、奇异的混乱，除了达利将要坐的桌椅，没有人收拾残局，因为这就是［超现实］主义，坐在混乱与诡谲的环境里的达利白发苍苍，面向大海的他似乎在这个瞬间体会到了自己的理念。 而就在他的身后，［超现实］也是望着他的背影。 【END】

接下来是我的看法 在理解这部电影之前，我们需要来了解，什么是［超现实主义］。 ［超现实主义］ 顾名思义，超现实主义的核心理念是超越现实，挑战逻辑和理性的束缚。艺术家和作家试图表达梦幻、幻觉和非理性的想法，并且通过强调自由联想，将看似不相关的元素或意象连接起来，以创造新的意义。这种方法有时被称为“意象的冲突”。 还有很多艺术家会试图通过捕捉来表达人类心灵深层的奇异和不可知之处，来绽放不可知的惊异美学。 在20世纪20年代初，在弗洛伊德的潜意识学说和柏格森的直觉主义影响下，以超自然的、无意识的、无理性的精神自由为目标，一些艺术家认为受理性控制和受逻辑支配的现实是不真实的，只有梦幻与现实结合才是绝对的真实、绝对的客观。 主张把生与死、梦与现实、过去与未来统一起来，再将那些貌似毫不相干的东西通过没有任何逻辑联系和理性约束的表现手法重构在一起，只有这样才能完整而真实地表现世界。于是超现实主义艺术作品的特点即：神秘、荒诞、怪异。

而这部作品所采用的则是超现实主义中［荒诞］的部分。

片中有四次酒瓶出场的画面，这是仿造达利的作品所创作的酒壶，每次朱尔发作，展现理想主义者的情绪波动时，酒瓶就会摔倒，然后被人扶起，连续三次出现都是在朱尔面临情绪失控之时，这象征着朱尔抵达理想的距离，直到达利最后出现，酒瓶无风自摔，象征着朱尔的酒瓶碎裂，也代表着他抵达理想的尽头。 “我们餐厅会成为70年代的传奇，几年后，到处都有我们的照片。海边会有画展，所有名人都想来这里，馬勒侯、大卫鲍伊、滚石乐队、还有达利，他每天晚上都会和我们一起在这里。对！一定会很棒！简直是一场梦...”

混乱和无序在结局致敬达利以及超现实主义，那么在达利没来之前呢？ 达利没来之前，只是一群嬉皮士为了自己的理想肆意生长、沉沦，最终抵达破乱不堪的边缘，在一切濒临崩溃前，达利又出现在他们眼前。 等待达利的每个人都在某一时刻成为了达利的投射，达利是象征，而不是这部片子的主角，他代表着一个人心中的自由、混乱与了无章法，即使想法天马行空至［超现实］，也照样可以歌颂人性的自由与激情。 上扬的胡子、自由的灵魂、地中海的暖风、浪漫的西班牙，在这里，地中海的风情与雅致的嬉皮士共同谱写了一出优美的交响乐，怪诞的可爱拥有了闪光的瞬间。