羡慕潮汕人民的美好饮食人生

1橄榄菜原来是这么做的，中国原来也产橄榄，是我浅薄了，潮汕人民这么能吃橄榄，乌橄榄配韩江黄鱼看起来好好吃

2粿条用猪油炒才好吃啊！0.2cm的桐坑粿条配上熬煮五小时的鹅高汤，能不好吃吗？我也想开车去吃

3腌蟹看着真好吃，还是有点害怕。20岁女生帮爸爸打理生意三年，熟练拆蟹，只有我关心她怎么不去上大学么。潮汕不存在独生子女，潮汕人不可能没有儿子，为什么不让儿子来干活！

4卤水还能做火锅锅底！这味道得有多独特，想想就很好吃

5看完了想下单普宁豆酱，又怕咸

6菜脯，理解不了这种腌陈年老萝卜到底哪里好吃

7紫菜的前世今生，看到了新鲜紫菜长啥样

8生蚝，太美味，各种做法都喜欢，当地光是开蚝女就有一万人，最后生蚝壳被打孔串起来投入大海去养更多生蚝也算是循环经济吧

9蜜饯，含糖量超标，又因为高温加热导致维生素C流失，实在没什么胃口

10擂茶，配料超级多，不知道算茶还是算八宝粥

11热腐乳饼，感觉味道一言难尽。腐乳需要发酵半年到一年。全世界真是没有人在吃的讲究程度和时间精力付出上超越中国人。

12牛肉！！-5度冷冻一下下的脖仁看起来真是太美好了，上海的潮汕火锅店都没有呢。看到五花趾只要80度水三起三落就担心有没有寄生虫没杀死啊～anyway潮汕人都吃鱼生呢不怕。

13牛肉丸，现在人力成本这么贵，不知道还有没有机会吃到手工捶打的牛肉丸。捶打完了还得用手搅拌好久，看着都累。

14鱼生美味，0.5mm的薄片太诱人，酱料点睛之笔，就是还是不敢吃淡水鱼。

15鱼饭，并没有米饭，纯鱼，纯海鲜，对于不喜欢吃碳水的我来说真合适。

16鱼露，92岁的鹅伯太让人羡慕了，每天早晨还能骑着自行车去腌制鱼露的大缸上班，这平衡能力～传统手法要腌制两年或者三年才能出品，现代工业做法通过加热已经缩短到两个月

17鱼丸，什么丸子都是手打的好吃啊，只是感觉都在工业化趋势下走在消亡的路上

18薄壳，这就是还海瓜子吧，也太小了，0.25g一个，吃起来真是耗时，还是晒干的薄壳米更方便

19南姜，生长期三年，舂制加盐=南姜麸，可做各种调料

20益母草，益母草猪血汤 看着就很滋补，中药原来是潮汕人民日常早餐的配菜 总结:潮汕人民真的太会吃了！太精致了！太讲究了！自己前面二十多年在北方都吃的些什么玩意啊！ 期待明年三月再度游潮汕！