看《一日三餐》回味肠粉

非常爱看这部剧的单元片《一日三餐》，拍的真好，尤其是侯勇制作肠粉的那个片段。喜欢广东早茶的点心，更喜欢肠粉。当年常出差广东，每天的早茶是必不可少的。小笼里的叉烧、虾饺…令人垂涎，更爱的是那盘中的肠粉，尤其是鲜虾肠粉，甜脆的虾、糯滑的米皮…。看广东茶点做的好不好，先品尝肠粉的滋味便知道这家餐馆做点心的水平。多年前北京希尔顿酒店广东早茶的肠粉不错，很久没去了…。