食色性也，马斯洛说过

有很多以美食为主题的电影，茱莉亚罗伯茨的美食祈祷与恋爱，动画片有料理鼠王，港台有食神，还有看了很多遍也没太看懂的春日花花同学会。好像美食总是能吸引人的眼球，无论男女老幼听到炸物在油脂里滋啦滋啦的声音，薯片在嘴里嘎嘣的声音，吸管抽干玻璃杯里的饮料的声音，都会产生一种类似幸福的感觉。

马斯洛需求理论把人类的欲望分为五层，第一层是基本需求，吃喝拉撒睡，第二层是安全，第三层是社交，第四层是自我认知，第五层是自我实现。

吃，看起来只是需求的最底层，却往往和上层的社交和自我实现，有着密不可分的关系。

食物需要分享，做饭也是一种自我满足。

食女是一个非常简单平淡的故事，简单到整部电影都没什么高潮。情感波动甚至比深夜食堂和孤独的美食家还要清淡一些。一群平凡普通的女人，处理着生活里平凡普通的琐碎杂事，偶尔聚在一起吃着简单的料理。偶尔在深夜的酒馆喝醉带陌生人回家。

看这种电影，就像在吃下酒的小菜，用大把的时间慢慢咂摸才能品出其中的味道。

亲人男友都意外离世，只有猫陪伴的作家。喜欢小鲜肉却年老色衰的日料店老板，因为不会做饭被抛弃的美国主妇，喝醉了随便带人回家的漂亮女生，因为美食结缘的出版社编辑，和被求婚了却踌躇不定的29岁非知名女演员。以及带着孩子去已经离婚的丈夫家门口痴痴挂念的模特， 和丈夫离婚却心甘情愿怀了第四个孩子的酒馆女老板。

感觉电影没说什么故事，但是电影明明白白的，说了这么多人的故事。他们的悲欢喜乐，他们的稀松平常。

日本是一个把性拍的千变万化的国家。可以很低俗粗糙，也可以很高级缠绵，最基本的生理需求和细微差别的皱眉之间，隔着情欲和费洛蒙匹配相关。食女里的情节，总喜欢把性和吃的联系在一起，正在准备晚餐的妻子突然被强制扑倒，给每一个419的对象煮一碗快手的馄饨，甚至有痴情于美食的小哥，在耳边喃喃自语着菜谱。

食色性也，是马斯洛需求理论的最底层，有时候能演变成自我实现的最高层。

以前看过一个粉红的桥段，说女孩子给男孩子拿出两颗糖，一颗是草莓味，一颗是西瓜味，让对方选。她说：很久以后，你可能不会记得我，但是你会记得有一个女孩，跟你接吻的时候，嘴里有你喜欢的糖果的味道。

所以啊，当回忆和嗅觉味觉联系在一起的时候，是不是就能够更加深刻呢？每当发觉熟悉的味道，就会想起曾经那个桥段里，曾经贡献过同样的味道嗅觉的人。

即使最后你忘了我，还是能记得食物的味道。即使我们最后分道扬镳，食物还是美味的。

人间不值得，但是好吃的值得。

电影的最后，故事里的女人们在夜深人静空无一人的时候，准备上一碗白饭，打入一颗生蛋，滴上几滴酱油，做成一碗简单的拌饭，在黑暗里满足的吃下去。她们的身后是繁重的生活和现实，身边空无一人，手里却有一碗沉甸甸的饭，一双把饭吃干净的筷子。

眼前是无边的夜色，身后是真实的人身，而当下，不过一碗简单的生蛋盖饭。

食物，总是有着治愈人心的力量。就像月亮，苏轼说：不应有恨，何事长向别时圆。而食物，只要料理得当，总归有着大同小异的美味。糖化反应让红烧肉产生鲜亮的焦糖色，美德拉反应让面粉产生迷人的香气。一点点酱油，砂糖，味啉，盐，加上昆布，似乎就是日式料理里的全部味道。

却能让那些孤独的女孩子们，安安静静地吃完，说上一句：哦依稀。

小时候总是get不到日式料理的美味，感觉那么简单的做法，没有浓油赤酱，没有辛辣烧灼，烟熏火燎，怎么能做出美味呢？

长大了慢慢觉得，那些精致细小的炖煮和煨煎，保留了食材原味的料理，吃的并不是食物和食物之间的化学反应刺激味蕾，而是一种静下心来的纯粹享受。形式大于实际，品味大于果腹。

却还是爱麻辣火锅和烧烤的，大概是因为年纪还小。

梁朝伟在摆渡人里说：所谓朋友，是能坐在一个桌子上吃火锅的人。隔着热气腾腾的麻辣锅底，一哄而上的抢夺最后一块土豆或者刚刚熟的牛肚，用勺子捞给对方的总是细心的那个，最后的锅底下一碗汤面结束战斗。

北冰洋也好，可乐也好，维他奶也好。玻璃瓶碰撞在一起的声音，就像欢乐的泡沫在爆炸。

偶尔，只是偶尔，在夜深人静一个人的时候，做上一碗简单的汤面，对着夜色安静的吃完。背后是庞大的人生， 面前是漆黑的道路，而当下的你身边空无一人，唯有一碗一筷，一片安静的夜色。

食物，从果腹的手段，到自我修炼的道具，陪伴着每个人的一生。一日三餐，下午茶加夜宵，无论是一个人还是一群人，吃饭总归是一件让人高兴的事。

所以那些关于吃的电影，即使剧情再平淡，人物再普通，情节再琐碎，故事再冗长，总归是看得下去的。

好像人生也不过如此。