上海之味的影评 (4)

在看一个系列片的时候我很鸡贼的是会先看我熟悉的地方，以此判断这个系列片是不是比较客观或者接地气，是不是真的拍出这个地方的风貌。 这集开篇去吃了佳家汤包，hmmmm…本西北佬最爱的小笼包是鼎泰丰的（说出来估计会被上海人打死） 接着去排队吃了阿大葱油饼，大厨说阿大像黑...  (展开)

以后看过想要记录的片子都放在豆瓣里方便查看 里克选择了上海小笼包、崇明岛的本地渔民家吃清蒸的鱼 虽然看到渔民大伯尴尬礼貌地坐在那里 很好玩 、然后大叔还很生气中国官僚化 不让他在一大面前拍视频 就为了说红烧肉可能补脑 不然毛泽东怎么那么多智慧哈哈哈、本地一家餐馆中...  (展开)

看惯了舌尖上的中国那种“美”的套路 里克·斯坦的纪录片贵在“真” 这种感觉在之前看他的西班牙美食之旅时还不觉得 然而当他拍摄起我的上海，这种情绪就凸显出来 1. 你可以说他的取材很奇怪，不能代表上海最美的东西 ——可是，如果换我来为他推荐素材，怕是也逃不出小笼包、...  (展开)

这篇影评可能有剧透

纪录片记录得真实、客观，不浮夸不造作，更重要的是，纪录片不浮躁，不会随着时间流逝变得不流行或者过时。无论何时看，都会有体验。 摄影者英国大厨开篇就说：“我喜欢周游世界，品尝各地美食，这是我的收集癖，但我不满足于纸上谈兵，我得亲自去那个城市，去尝试，去嗅闻，去...  (展开)