味道中国的影评 (8)

傅踢踢 2015-01-26 19:56:42

听过很多道理，依然吃不好这一生

《味道中国》上映之前，神评论已经零星出现。其中一条豆瓣一星短评这样写：“拍美食纪录片真好，既能让屁民忘了苏丹红和三聚氰胺，还能让屁民油然而生一种民族自豪感，关键完事还能弄成电影骗屁民的钱，既省了演员出场费还打了广告。洗脑作用真是堪比手撕鬼子。” 不知这位网... (展开)

银河发吃指南 2015-01-31 21:18:52

20150130新衡山电影院3号厅观影笔记潮州牛肉丸福州肉燕，一块肉（肉泥？）变一块皮，同利肉燕老铺（鸡汤广告）清明，江阴刀鱼，老仰，大厨，肉清蒸，骨油炸，小毛刀烧成鱼泥，与火腿鸡汤同炖，刀鱼面，出骨刀鱼，刀背敲，刺立鱼皮上，鱼泥做鱼丸，勺子靠一下，屋檐状弯的... (展开)

意志德德 2020-02-12 04:24:33

这篇影评可能有剧透

第一集心手相承手工捶打太平肉燕广东潮州牛肉丸福建肉燕，太平燕（馄饨），皮极其薄，0.2厘米广东江门古井烧鹅，从南宋宫廷传过来的。选用乌鬃鹅北京烤鸭 “南烧北烤”，最早起源于南京的金陵片皮鸭河南潢huáng川县空心贡面。经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉... (展开)

〆Han某某╮ 2015-01-24 15:54:42

可能是院线对纪录片的不感冒，在我大三线城市除了万达一家影院进行了一天两场的小厅排，其他的院线品牌一概没有排期。真心为纪录片的票房内了一把汗。我跟老婆大人到达影院时候发现我们俩意料中的包场了，具院线工作人员介绍从23号上映后没有人来看，我跟我媳妇是第一个... (展开)

做菜加点儿醋 2019-12-07 09:28:40

这篇影评可能有剧透

节目中，在介绍肉燕的时候，就出现了女儿不愿意接班的问题，又辛苦，又藏，又不能像敲鼓表演那样放飞自我，她不愿意接班。最后虽然还是答应，但终究有些勉强。牛乳片，一个镇子里只有一家老人在做了，吃的人也不多，做的人更少，现代化食品加工业造出更好的奶制品。豆腐衣，一... (展开)

天天天~~~ 2015-01-28 15:53:15

看过之后觉得就是和舌尖上的中国一种风格的，只是搬上了大荧幕上面，大家一起去电影院看的感觉比较特别，但是对于这样子的影片，相信会去电影院看的人真的只是占很小一部分，第一次大家可能还会想去看看有什么特别之处，但是接下来可能就觉得这种还是适合自己在家里看... (展开)

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洛弟Zelig 2015-01-24 02:03:20

《味道中国》：“后舌尖时代”的味觉表达文/Vincent.J 2012年CCTV电视系列纪录片《舌尖上的中国》播出后，引发了中国大陆暌违多年的现象级电视纪录片观影热潮——上次这种轰动效应，似乎还是80年代，彼时网络并未普及，知识的传播更多依靠出版开放的书籍，以及产量与覆盖率... (展开)

菜啊 2017-11-10 12:11:19

既然是《味道中国》，那么，中国的味道是什么？似乎，影片也并未给出答案，也许，每个人的答案都不尽相同。中华饮食讲究时令性、地域性、文化的传承性，影片根据这些特性展开叙述，章节式地展现，这样的叙事方式，使得内容叙述很全面，却让情感上出现断片，影片在每个章节之... (展开)