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没有吃过他做的寿司,也不好评价,但是,看那个做...

微信用户 2022-05-18 11:03:13
"标题:"没有吃过他做的寿司,也不好评价,但是,看那个做的过程,真的好吃吗?

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    Ther
    2023-06-06 12:47:53 Ther

    寿司这东西光看着就知道没什么技术含量,一块生肉和一团米饭捏在一起再刷一点酱汁,这点东西需要用十年来学真的有点贻笑大方了。至于什么根据客人的性别来制作不同大小的寿司,根据客人的习惯来改变捏饭团的紧实度和上菜方位什么的,还有什么上菜温度这些已经涉及到玄学的方面,咱就是说真的没有什么可吹的可以不吹。寿司这东西好不好吃完全取决于用的材料品质好不好,小野二郎家唯一能吹的东西大概就是他们家和供货商的关系够硬,可以确保能够用最合适的价格拿到第一手的好货。

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微信用户
2022-05-18 11:09:09 微信用户

寿司之神

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Ther
2023-06-06 12:47:53 Ther

寿司这东西光看着就知道没什么技术含量,一块生肉和一团米饭捏在一起再刷一点酱汁,这点东西需要用十年来学真的有点贻笑大方了。至于什么根据客人的性别来制作不同大小的寿司,根据客人的习惯来改变捏饭团的紧实度和上菜方位什么的,还有什么上菜温度这些已经涉及到玄学的方面,咱就是说真的没有什么可吹的可以不吹。寿司这东西好不好吃完全取决于用的材料品质好不好,小野二郎家唯一能吹的东西大概就是他们家和供货商的关系够硬,可以确保能够用最合适的价格拿到第一手的好货。

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鸡贼轩主人
2023-07-23 00:32:16 鸡贼轩主人 (湛湛青天不可欺)

老实说,我看镜头里老头子不戴手套做寿司,特恶心的

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2023-10-05 23:24:24  

别黑也别带有色眼镜评论,咱们就单纯的陈述。首先日本资源匮乏才形成的工匠文化,一件事在不是必要的地方重复个几百遍。它属实意义不大。

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