我都想试下添～
唔该边位朋友知边度有得食？
其实,细蓉就即係云吞面啫～区别在于大碗定係细碗
咁边度有好食嘅云吞面吖～？
广州边度仲有"细蓉"食吖？
> 去绝代商骄的论坛
最新讨论 · · · · · · (全部)
这部所谓商战情节 这么儿戏(醉谜)
女主对着树洞表白的时候麦提爽在后面有没有听到啊(momo)
有没有人受不了麦提爽的妈妈的？！(momo)
第七集里！子华吃了那种我们小学常吃的香菇肥牛！(Eskimo.)
有没有人受不了佘诗曼的。。。(夏夜)
> 去绝代商骄的论坛
这部所谓商战情节 这么儿戏(醉谜)
女主对着树洞表白的时候麦提爽在后面有没有听到啊(momo)
有没有人受不了麦提爽的妈妈的？！(momo)
第七集里！子华吃了那种我们小学常吃的香菇肥牛！(Eskimo.)
有没有人受不了佘诗曼的。。。(夏夜)
最赞回应
我覺得幾諷刺囉，
話明係“廣州細蓉”，
竟然喺廣州都搵唔到。
哎。感慨。
廣州就快畀“煲冬瓜”攻佔。
我仲系度问长辈“细蓉”系广州边度有得食，距地脱口而出：馄饨来啫，边都有得食啦！
觉得唔可能甘简单，剧里头光系面、匙更、馄饨既摆放方法都已经好特别了。
陈家祠旁边有间啊。。很好吃的。。哈哈。。
我系网上稳到噶！！！http://www.gz106.net/thread-2911-1-1.html
竹园竹升面店(和平西路店)
正宗省城“細蓉”吖！
系我心中廣州雲吞面最好吃的地方 呵呵...雖然沒有感情加分也給了4分口味+很喜歡....
價錢唔貴, 曆史悠久, 很值得壹式的正牌竹升面
竹園竹升面吃完真系好舒服..呵呵..大家看圖片, 面是當場看著師傅壹邊制作妳壹邊吃...
就好似妳去睇人地現場日本料理比妳吃壹樣...好有感覺, 好似免費有表演睇壹樣....
但價錢只系壹碗10元左右...比好多面店都便宜
我仲同師傅仔傾左下, 請距對住我, 我幫距影左壹張相...
以上靓仔師傅近照壹張 呵呵
咪睇竹升面好似好多間...其實不斷地壓.翻的過程系好累嘎....我睇見師傅仔不斷流汗, 10分鍾左右就要休息2-3分鍾...真系辛苦曬...大家睇下師傅仔幾靓仔
雖然有人覺得壹邊壓竹升面壹邊系旁邊吃 面粉飛揚, 不過我好ENJOY....挑了個最近的位置同距影相...呵呵...後來就去左外面坐, 有太陽影碗面都靓D...
瑤柱蟹子鮮蝦雲吞面的幾張圖片我依家睇返壹樣好吸引..呵呵...
瑤柱好濃味, 蟹子超級飽滿..唔系果D色調大小不壹果D..面又系睇住整出來的靓靓竹升面...湯系大地魚蝦子湯, 無味精
瑤柱蟹子鮮蝦雲吞 2 依張相片講明左好多野了...甘多年仲真材實料的老面家.我見過系廣州..唯壹壹家用人工系店內現場整竹升面的面家...
周街都有啦云吞面之嘛
细蓉系HK的叫法
我觉得做法好似竹升面咯~
是啊，看得我 也好想食
其实出戏都可以推广下哩种传统食品。
我覺得幾諷刺囉，
話明係“廣州細蓉”，
竟然喺廣州都搵唔到。
哎。感慨。
廣州就快畀“煲冬瓜”攻佔。
我都系睇佐出戏先知有细蓉呢样野既……唔知边度有得吃咧？
我仲系度问长辈“细蓉”系广州边度有得食，距地脱口而出：馄饨来啫，边都有得食啦！
觉得唔可能甘简单，剧里头光系面、匙更、馄饨既摆放方法都已经好特别了。
在海珠区好像有一家馄饨面，做法还是很传统的……
文昌路貌似都有一家
陈家祠旁边有间啊。。很好吃的。。哈哈。。
才知道点解叫细蓉~~~
其实细蓉只不过係分辨大碗细碗嘅叫法嚟啫～
如果用传统手艺整嘅云吞整得好事啊~仲使乜食细蓉啊～大大碗都制啦～
究竟边度有咧.?
我系网上稳到噶！！！http://www.gz106.net/thread-2911-1-1.html
竹园竹升面店(和平西路店)
正宗省城“細蓉”吖！
系我心中廣州雲吞面最好吃的地方 呵呵...雖然沒有感情加分也給了4分口味+很喜歡....
價錢唔貴, 曆史悠久, 很值得壹式的正牌竹升面
竹園竹升面吃完真系好舒服..呵呵..大家看圖片, 面是當場看著師傅壹邊制作妳壹邊吃...
就好似妳去睇人地現場日本料理比妳吃壹樣...好有感覺, 好似免費有表演睇壹樣....
但價錢只系壹碗10元左右...比好多面店都便宜
我仲同師傅仔傾左下, 請距對住我, 我幫距影左壹張相...
以上靓仔師傅近照壹張 呵呵
咪睇竹升面好似好多間...其實不斷地壓.翻的過程系好累嘎....我睇見師傅仔不斷流汗, 10分鍾左右就要休息2-3分鍾...真系辛苦曬...大家睇下師傅仔幾靓仔
雖然有人覺得壹邊壓竹升面壹邊系旁邊吃 面粉飛揚, 不過我好ENJOY....挑了個最近的位置同距影相...呵呵...後來就去左外面坐, 有太陽影碗面都靓D...
瑤柱蟹子鮮蝦雲吞面的幾張圖片我依家睇返壹樣好吸引..呵呵...
瑤柱好濃味, 蟹子超級飽滿..唔系果D色調大小不壹果D..面又系睇住整出來的靓靓竹升面...湯系大地魚蝦子湯, 無味精
瑤柱蟹子鮮蝦雲吞 2 依張相片講明左好多野了...甘多年仲真材實料的老面家.我見過系廣州..唯壹壹家用人工系店內現場整竹升面的面家...
文明路有间“婆婆面”，也不错滴（刚看了一下点评网，文昌北好像也有一家，但我没去过）
http://www.dianping.com/search/keyword/4/10_%E5%A9%86%E5%A9%86%E9%9D%A2
PS：觉得竹升面的碱水味道还是比较浓，不大习惯。
看了这个以后，很想吃吃看
细蓉就是云吞面么？
ms有间连销的云吞店就有得食！！！
我之前食过，不过记忆模糊了～找天过去再试试！
香港澳门都有 就是广州没有的 广州传统食品
将来可能是 只有港澳才说 广东不说 的 广东话
婆婆面的细蓉比较正宗，以前长寿路坚记都好得，装修后就差左
有机会一定去吃
東莞莞城有間雲吞面幾好吃，個F帶我去嘅，唔系好記得系邊，好似系間中學隔離。不過唔知系咪傳統嘅細蓉，當時唔知咩叫細蓉，無留意擺法果D，味道就十分正lar~~~！
有两个好地方：宝华路的宝华面店和长寿路的坚记面店
细碗云吞面。广州有间“竹升面”，D云吞面好似绝代里边形容甘家。
间铺好似系连锁噶，我系系海珠区食噶。
呢出戏真系令大家收获甚丰
吴财记，还有有蔡澜题字的丽的面家。
不出意外过两天去试试，想想就有点小激动呢hh~
讲出来你可能唔信，广州大学城葛学校饭堂就有(づ ●─● )づ
好啦2019年，，，，，emmm
10年了。。。
emmm，最近没啥国内的剧看，就再看了一次绝代商骄
周街都有啦云吞面之嘛
细蓉系HK的叫法
摘自維基百科：
廣東地區的雲吞麵在行內稱為「蓉」（粵音jung2「湧」），據說是「芙蓉麵」的簡稱。而「芙蓉麵」則源自唐代詩人白居易《長恨歌》中的「芙蓉如面柳如眉」，當時文人便將「芙蓉」比喻為麵。另一說：廣東人慣稱炒雞蛋為炒芙蓉蛋，故廣東人把獨有的梘水蛋麵叫做芙蓉麵，習慣性美化及抬高其身價的做法。雲吞麵再按份量分為「細蓉」、「中蓉」和「大蓉」：「細蓉」為1個1兩重的乾麵餅配以4顆餛飩；「中蓉」為1.5個麵餅配以6顆餛飩；「大蓉」則為2個麵餅配以8顆餛飩[3]。亦有指「蓉」應為「擁」，據說是早期的雲吞麵比較小（細），冬天時低下階層把小碗「擁」在懷裏，既飽肚又取暖，故有「細擁」之稱。另外，也有指分量最小的「細蓉」源自廣州富裕人家的西關大少，由於家境富有，對食物是吃巧而不是吃飽，於是要求食店把麵的分量減半，而對於一般老百姓，雲吞麵只是點心而不能作為正餐。
習慣上，稱廣東的鮮蝦豬肉雲吞梘水蛋竹昇麵為雲吞麵，而外省的為菜肉餛飩無梘水無蛋麵為餛飩麵。
找到了求一个具体地址
看电视我觉得我点像那个竹升面。。我我这边也有的吃。。那个老板说他的面是自己去广州买。。还真好吃。。搞的我都想去广州找个正宗的传统的试一试
吴财记，蔡澜去过
即系竹升面吧，我觉得应记就可以
> 我来回应