沸点 短评

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27 荆棘 看过 2021-11-24 09:41:55

我想我喜欢single shot的电影是因为每个敢用的导演都已经是勇敢的天才了。整个世界的喜怒哀乐都被压缩在一个拥挤餐厅的周末夜晚，好像你不管怎么样紧缩身体都躲不开的碰撞，让人窒息。P.S. 喜欢Carly！向这个世界上所有的“Carly”们致敬。

34 solo 看过 2021-12-03 14:49:26

跟惊悚片搭不上关系，倒有点像 35 岁的职场中人，活得不如一条狗。一团乱麻的工作，一个都没有解决。最后把自己压倒了。片中也有难得的温暖之处，善良的阿姨看到调甜点的小哥，手臂上露出 3 道手割的刀痕，首先给小哥一个温暖的拥抱，然后告诉他跟着自己深呼吸。接着说现在人太多，不适合谈这事。先把工作做完。小哥做完之后，阿姨给了极大的赞美。也许你的一点善意，就会拯救一个受伤的灵魂。

15 基瑞尔 看过 2021-10-08 15:55:04

一镜到底的选择大胆，并且考验人对于美食题材预期之外的耐心；Stephen Graham作为领衔，率领着一干演员完成了很漂亮的组合战。食评生态的眉角鸡毛，顾客的挑剔与无尽要求，员工之间的对峙与冲突，个人生活中的岌岌可危…餐厅成为大熔炉，将所有的压力与问题全数乱炖，快要喷涌。有着很生动的观看体验，但还是觉得情节可以有整理和一些适当的断点能更好。

13 猫猫头 看过 2021-12-03 01:54:09

【B+】出乎预料的好片。一镜到底本身就足够考验场面调度力和演员功底，再加上演员出色的演出让观感变得非常棒，完全是沉浸式体验。不过剧本上很多冲突点的编排其实可以更大胆一些，还有一直期待的第7桌的矛盾并没有铺开来讲有点可惜。

39 朝阳区妻夫木聪 看过 2021-12-06 03:04:36

很精彩，漂亮而大胆的一镜到底，一个半小时里只讲了很小的一件事，就是圣诞节当晚一家餐厅的混乱，但是从前台到后厨，从顾客到服务员到主厨，每个人都延伸出了很多可能，也在这个狭窄拥挤的空间里创造了更为广阔的叙事空间。这么多人能做到多而不乱且性格鲜明，氛围塑造也相当紧凑到位，冲突设计也足够真实，每个人都有自己的事要处理，有温暖也有压抑，尤其是像我在餐厅打工过对这片子更有同感。而且这个剧本的难度处理是很高的，乱中有序，大胆又精致，就是结尾可能有点不太知道怎么收了，结束得稍显突然。anyway，我还蛮喜欢这个片子，也想探索这种形式，感觉非常考验能力。三星半。

15 Forêt 看过 2022-03-25 15:33:13

没有什么比高压的日常生活更惊悚了。

25 长袜子 看过 2021-12-30 16:37:12

剧本有局限性，最直接的结果就是编剧也不知道怎么收尾，最后只能偷懒结束。但一镜到底确实让这个小空间短时间的故事逐步加热到沸点，中后期的紧张感不逊色于惊悚片。75

10 DrMatthew 看过 2022-02-19 12:05:09

刚刚做完西班牙大厨Miguel Cobo的纪录片, 再来看这部电影, 可以负责任地说, 欧洲顶级厨房的压力, 这部电影做到了百分百写实, 一点没有夸张.

12 Rocrw 看过 2021-10-12 10:40:38

一镜到底+紧凑台词=沉浸式高压窒息体验。刁钻的食客，忙碌的服务生，混乱的后厨，所有压力堆积到一起，让观众也跟着快要喘不过气来。刚从餐厅吃完饭回来看这片感到心情复杂。

7 寒狐居士 看过 2022-03-06 09:19:24

3.5星。服务行业不容易。长镜头是亮点。

10 Sabrina 看过 2022-02-18 20:10:04

第一次看到欧洲人工作压力、生活压力这么大，细碎的、有时间要求、沟通需求的后厨，这么多人就没有一个人时放松的。片子很好的呈现了这种马上就要爆炸的张力。

13 席德 看过 2022-03-27 17:30:32

英伦三岛口音大对决，法国人外卡参战。

4 黄悦_ 看过 2022-03-23 08:37:52

一镜到底是种形式 用在这一个混乱的晚上实在是适合不过了 关于同事和同事之间的矛盾 关于客人和厨师之间的矛盾 主厨自己家里的矛盾 都在这个圣诞夜爆发出来 故事小格局小但震撼大！二厨不干了 客人过敏 手下抱怨 自己吸毒喝酒晕倒——仔细想想《沸点》这个题目真有意思 沸点到了即是一味菜完成了 用来比喻一个厨师工作完了 实在是妙。

8 陈哈 看过 2021-12-04 10:26:28

一镜到底，以厨房为主要场景展开一家餐厅的一个晚上，以主厨为主的内场工作人员到以餐厅经理为主的外场工作人员，让我感受到了如今大部分枪战、犯罪片都没有的紧张感。

2 обломов 看过 2022-09-04 12:36:52 江苏

跟熊家一体两面，都是焦虑和挣扎

11 菜根 看过 2022-03-19 18:05:43

最近在读管理学方面的书，这部剧就是活生生的例子，一个有效的组织如何突然崩溃的。

3 AshtrayGem 看过 2022-03-16 21:43:31

好久没看到这么压抑的电影了...节奏快得仿佛也跟着上了个忙季的班（。BAFTA得了一堆提名，值得一看！

0 zj@99 看过 2023-10-04 21:00:02 天津

推荐有超强耐受力和心理耐压的人观看。观影过程太煎熬了，一直替他们提心吊胆。通过这个电影，也理解了服务行业多么不易。。3580人在豆瓣标记看过，3104人评分。2023年10月4日。

0 水水 看过 2022-12-29 15:57:03 北京

现在成为约翰马尔科维奇已经不用形式化的钻进他的脑袋里了，只需要跟着一台好一点摄像机，摇摇晃晃的，就可以代入。。。来自餐厅和主厨的社会横切面。。。

1 ibelieve 看过 2022-12-23 22:10:58 广东

混乱餐厅圣诞前夜，高潮不够精彩、收口不够有力，但居然是真一镜到底，挺喜欢。人物、故事都很有意思，如果能扩展成连续剧感觉会比电影更好看。

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沸点 Boiling Point

导演: 菲利普·巴兰蒂尼

主演: 斯蒂芬·格拉汉姆 / 雯叶特·罗宾逊 / 爱丽丝·菲塔姆 / 杰森·弗莱明 / 汉娜·沃尔特斯 / 马拉基·卡比 / 伊祖卡·霍伊尔 / 塔兹·斯盖拉 / 劳伦·阿朱福 / 雷·潘莎基 / 洛德斯·法比尔斯 / 丹尼尔·拉凯 / 罗比·欧尼尔 / 安妮·罗斯·戴利 / 罗莎·埃斯科达 / 托马斯·库姆斯 / 菲利普·希尔·皮尔逊 / 乔丹·亚历桑德拉 / 亚历克斯·希斯

类型: 剧情, 惊悚

地区: 英国

片长: 92分钟

上映: 2021-08-23(卡罗维发利电影节), 2021-12-29(英国)

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