大家是如何理解，葛伦为何要炒掉克莉丝汀？

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他需要的是后厨的负责人，需要对整个后厨负责，保证不能出大问题。而克莉丝汀之前是自己开店，事一多完全做不来也不找人帮忙，出问题就脾气暴躁，她当个厨师可以，男主应该也是想让他当厨师，可是她直接就走了

b站现在还有

我就是餐厅老板，换做是我的话也炒掉她。

男主其实本来没想炒克莉丝汀，只是想找她谈一下，希望她调整一下状态，不要因为处理不了过量的压力而情绪化。但是克莉丝汀自己先爆了，因为怕男主炒她她接受不了，所以她先发制人说你是不是想炒我，老子不干了。连续多日的超时劳动和盯着所有细节的压力，加上她前面自己开店失败积累的压力和挫败感（估计她本身财务状况就不好，参考其他看起来没那么惨的队友平时的收入也都勉强够开支），导致她很难去和队友不带情绪地沟通。然而开店就是需要处理很大的压力，男主认为克莉丝汀处理不了，不适合这个职位，所以也没有挽留。
克莉丝汀这种情况挺常见的，就是遇到压力自己先扛，老板交待的所有的事都自己尽量做，也期望老板信任自己，最后任务量超出自己能力范围而导致出问题。出问题的时候别人问情况、沟通的时候会因为自己本身对自己失望而认为别人在指责她、认为她能力不够，身体的疲劳加上心理上的压力积累到一定程度就情绪爆发，别人也会因此认为她态度不好或者太情绪化。其实她本身挺棒的，工作也很认真负责，能开开心心做个厨师也不错，不一定非要做顶着巨大压力的leader。

因为他是老板，要说情绪化和不理智，他两当时旗鼓相当，这一点他自己事后也反思并道歉了

但为什么是克里斯丁被炒掉，是因为老板是格伦，公司哲学由格伦来定

首先，在那个rib festival 第二天的时候就出现了库存不足的情况 glen也表示理解说第三天不能再出现类似情况 Christine也保证了 结果到了第三天还没到晚饭时间又库存告急，这是同样的错误犯了第二次，当然这不能全怪她 因为参考第三天的一万销售额是第二天五千销售额的两倍了。其次，她本身情绪管理有问题，glen第三天找她只是想好好谈谈结果她脾气爆发了。最后即使后来两人讲和道歉了glen只是想告诉她一下她又继续爆发了，这样的人很难担当大角色的。所以走掉对彼此都好就是不欢而散有点可惜。

其实我蛮理解克里斯丁的，从她的角度来看的话她已经尽心尽力了只不过因为没有经验出了一点差错为什么glenn一定要揪着这点不放，而从glenn的角度看他意识到 克里斯丁虽然是个很努力的员工但可能当不好主厨，所以他希望再跟她沟通一下。但克里斯丁积聚了太多的疲惫和压力已经受不住glenn的刺激了所以一下子爆发离去。

分析得很好，谢谢解惑！

Christine唯一的问题就是情绪管理问题，也是情商问题。有压力，犯错误都没关系，有关系的是处理事情的方式和情绪。

如果作为管理层，克里斯汀没有尽到管理层的责任——一度让烤肉处于无库存的状态，并且拒绝程度责任；作为员工层面，克里斯汀是拒绝沟通的，这一点非常不适合葛伦的管理模式。

看克里斯汀的一系列际遇都让我很感慨。
首先她能力肯定是有的，出品的产品水准不错，而且非常有诚意，在没有任何承诺的情况下，她拿出多个SKU而且个个都不错。
虽然个别产品需要改进、生产方式需要优化（她之前没有明火烤炉），但依然出产稳定。尽管最开始看起来面向就是那种可能听不进去话的人，但是团队很注意跟她的沟通方式，而且她一点就透，没有任何负面情绪，反而很愿意改进。
她肯定可以是个很好的技术人员。

但是最大的问题是，作为一个chef你肯定不可能只是技术工种，需要全方位的管理整个团队的进度，协调输入输出的节奏，这个事儿她没做好（库存管理几次失控）
她自己和glenn都意识到了这个问题，她最后在谈的时候提到了自己没办法做到。但这个事儿是要提前说的，我不想做chef，我只想忙活好手边的事儿，麻烦这种活儿找另外的人做吧。
但是最可怕的是，她顶着压力做完了，没做好，只要被问及就特别敏感，觉得被challenge了，以至于发飙。发飙也就算了，直接撂挑子了，这个事儿是职场大忌，你可以有脾气，但是不能把团队架火上不管。

能力、沟通、责任心都出了问题，能力怎样已经非常次要了，别忘了glenn第一句就说，personality first。所以无论是作为leader统领厨房（没这个能力），还是作为团队成员（在各种变化中要拥抱变化，并且没有负面情绪），她都没办法胜任。

但是她的贡献、才能是不能否认的。glenn是很诚挚的感谢和遗憾的。
所以没办法吸收她作为最终成员和感激她是不矛盾的。

B站

冲动是魔鬼！承认自身的不足，也不会产生踢出局的命运

拒绝沟通。，拒绝担责任 找借口、
一说就发火，撂担子。。
是谁都不可能雇佣她。。
一个事情第一次出错。第二次还出错。。。

反复的出错和糟糕的情绪管理让克里斯丁成为了团队当中的定时炸弹吧，毕竟格伦只有90天，为了最终目标考虑这种员工肯定不能留，他也没那么多时间去调教

其实Christian是有技能的人，但个人管理能力差，包括管理自己情绪，管理自己工作时间安排等。餐厅厨师是很重要位置，就如片中所说，要对其他同事负责。厨师没了就是停业状态了。

其实片中，有多次格伦问她负责得来吗，因为她事情有点多，会不会乱，需不需要帮忙？Christian只说相信我。格伦总结时说不能只苦干，还要聪明地干，做不来找人帮忙。

克里斯丁有能力，但只能作为一名技术者，无法作为一名管理者，因为她无法控制好自己的脾气，而且事情没做好的前提下，还不愿意别人对她说三道四，这就有点无理取闹了，在一家公司工作，首先就是收起自己的脾气，然后好好的利用自己的技能和优势给公司创造效益，不能说你技术好就让公司要无限迁就你的脾气，我想她自己经营餐厅不成功，也有自己这个脾气在内的原因吧，兴许就跟顾客吵闹过。
格伦最后辞退她应该是有准备的，只是有些可惜，我感觉格伦还是想让她以其他的身份继续在这里工作的，例如顾问或普通员工之类的，总之不会是一个后厨主管，她也不是不可替代的一名员工。

她其实就适合做产品研发，搞出来各种菜色怎么做、更新菜单，具体日常落实靠团队。那就完美啦

管理好自我情绪是进入团队的必备条件，不管是读书，还是工作

团队协作大于个人能力

我是觉得她是有个人能力的，但是没有组织能力、管理能力和规划能力，这样是不利于underdog去扩大的，因为那样必然带着underdog爆炸。从思维上看，她归因往外找，而不是在这个目标下，怎样可以更好。

从面试试菜的时候，她拿来一堆烤肉以外的食物，就觉得怪怪的。虽然看上去很积极很努力，但似乎有点用蛮力，不知取舍。而且烤肉口味本身也不突出，杂而不精

更喜欢那个只带了特调酱汁烤肉来的，当时就想如果是我会选他。其实能把最主要的做好，配菜基本也不会差。（最后也是靠他做的烤肉获奖）

克莉丝汀离职的根本原因应该是客观来说（她自己内心估计也有感觉到），她对男主无用了。烹饪技能方面她有一定能力，但并不具备太强的不可替代性，自我管理、组织能力方面又有很大弱点

她可能更适合在那种菜品丰富，不断推陈出新，在口味上不那么追求极致的餐厅，专门做研发

女人，就是容易被生理期和压力打垮，太不容易，情绪容易破防。不要说我男权，我是女的，我太懂了

适合走技术路线，不适合管理路线

尤其对初创企业，承压能力很关键

我女我也的论调又来了…………

是啊，不然如何共情

我认为生气的点是克莉丝汀如果因为没有经验第一天把握不了烤肉的用量，导致供应不上流失客源，第一天是可以理解的，但是第二天第三天她作为主厨，还是没有监控肉量，对于格伦来说，首先她不懂的反思和学习，再次的犯错；其次她并没有真正有很强的自发性和主动的意识，没有认为自己也是团队的领导者，而不是遇到问题就说“我不知道”，虽然克莉丝汀确实承受了很大的压力和工作量，但是她的情绪确实比较冲动，能够看出她缺少某些格伦看中的特质

得罪老板，没有原因都会被挤走，何况她情绪起伏那么严重，就算反过来这个大姐她是老板，员工也跑光了。他她问题还是很严重的，情绪非常不稳定和很难正常沟通，很致命的缺点

情绪不稳定 没有团队协作意识 没有领导者思维 情绪不稳定＋无法有效沟通是最致命的

是啊，团队里又不是没有别的女人，也不是没有压力巨大，都能撑住，拿性别说女的不行算啥

无法理解克里斯汀，格伦都说了，做不到可以把活交出去，大家提前安排，她不，出了差错才知道交出去，完全不知道去沟通。一开始格伦不放心，反复提醒她，而她只觉得别人质疑她，很没耐心地让别人放心，后面出错了又只知道在那儿I don't know，两次都是麦克风一甩我不干了，一点责任感跟情绪控制能力都没有，作为一个主厨，她的团队协作能力几乎为0，在集市上，几次对自己同事跟客人都态度很差（凶lj)，这样的人对团队来说只会是消耗。我完全不觉得她之前餐厅倒闭是因为涨租，受她自己的能力跟个人情绪管理能力影响太大了，早知道在肋排节时候每个人压力都是很大的，至于烹饪水平也只能说一般吧，毕竟得奖的也不是她的作品，大家第一次尝她的食物的时候也是觉得不够惊艳，但考虑到她是最有经验且有设备才雇佣的她。（看她的部分真的要气死了，她纯感性发疯）

大佬应该不是想炒她，是想给她一个她能力范围内的job 不再让她做leader而已。而她就直接爆炸了

无法沟通

1.技术可以被取代了，在肋排大赛上参加的人是那个亚裔男，厨房管理也被阿杰妹妹取代。这是最核心的原因。
2.在核心技术已有人可取代时，无法与老板公情，是导火索