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风格有点像糟糕历史。一个人出生后便在社会注册，在无法判断时接收往往是单一的传统流行观念习惯，之后机缘加上努力才重新建构起属于自己的日常。转变观念过分辛苦，因为接收时不假思索。了解你的身体，满足需求，维持活力，keep it simple and real
以前是卡路里，脂肪，然后是盐，油，现在是碳水，糖。很想说科学结果总是在改变啊，这么吃个几年会不会又被推翻了。
碳水不是问题 超载是。
在美国健康食物其实并不难找 但在中国。。。。。。我们还在吃肉吃白面是健康的点
少吃大工厂加工食品，少吃多糖高碳水食物。“当一个人需要锻炼才能维持正常体重的时候，他的饮食是有问题的”。
just eat REAL food. 戒除加工食物、精致碳水和糖。
很生动幽默是纪录片。多方面讨论了垃圾碳水对我们身体的影响。在碳水超载的食品环境下，代谢症候群，高血压，糖尿病如影随形。第二型糖尿病就是吃出来的。
食物荒漠太适合形容我面临的处境，除了菜场很难接触到没有深加工的天然食品
糖是低脂食品的替代，结果泛滥后，造成更为严重的后果。其中讲到的碳水，划分比较粗略，所以对应的方式也显得含混。
grain brain，real meal revolution，food politics，pandora's lunchbox, the calorie myth, cholesterol charity. 和另一个有重合。还是恢复cheating day吧坚持。里面好多广告和常见的恐惧震慑手段。
我们一生所吃的，后半辈子都要为此买单。就别瞎扯什么吃货了，健康地饮食和随口能吃的猪那是不可同日而语的；尽可能吃从自然，农场，森林，而不是从工厂加工的食物
很讨厌抖机灵的形式。生酮
只吃真正的食物。减少碳水化合物和糖的摄入，以后多吃鱼、菌类、蔬菜等。采访的专家里其中一位作者，正好前段时间才看过他的著作，这种微妙的联系让人觉得有点神奇。结尾处两位主持人关于一句话的重音该落在哪儿的讨论尽显英式幽默哈哈哈哈哈，可爱。
3.5 典型的美式纪录片，这部纪录片告诉你膳食金字塔的误区来源，“主食”之“主”到底应该是什么，最近几年的争议越来越大，对于糖问题认识比较模糊的，这部纪录片还是可以看一下。
有多少现今的健康问题是现代饮食文化导致的呢？
拍摄方式好活泼，最后的晚餐碟没那么大，吃的也不是很多
良心纪录片，断糖低碳水饮食刻不容缓。
里面的小动画很有趣！
80后这一代，合理膳食金字塔可能是贯穿饮食结构形成的时期了，现在说这个金字塔的底层太大，容易引发糖尿病，甚至说停掉碳水对身体都没有影响。开始重新审视自己及家庭里的饮食结构了。
跟之前看过的《谷物大脑》这本书里讲的概念一致。 简单来讲就是：过度食用高碳水食物、过度食用加工食物、过度食用升糖指数高的食物，会造成我们的胰腺高负载工作，从而过度分泌胰岛素产生糖尿病，并且使我们的大脑受损。 正确的做法是：拒绝加工食品、少吃糖油混合物、少吃碳水、多吃优质脂肪、多吃新鲜蔬果。 当身体的瘦体素能够正常工作后，就能在每次吃饭时轻松获得饱足感，再也不会毫无节制的进食了。
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类型: 纪录片
地区: 美国
片长: 75分钟
上映: 2014-10-01(美国)
