主厨的餐桌第二季短评

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全部好评一般差评

65 有用 Ying 看过 2016-10-17 21:36:23

普通厨师和级顶级厨师的区别是，顶级厨师想的是，我是谁，我如何保持自己的真实，我想要怎么样的生活，我的根在哪，我的激情会把我带到哪去，什么是我会去捍卫的，我想向这个世界传达一个怎么样的信息。正是因为他们想的不一样，他们才是这个世界上最出色的厨师吧。

16 有用艾格拉底看过 2016-06-21 08:43:41

没有文化底蕴的食物是不被推崇的。即使是alinea，发扬了创世纪的烹饪技巧，也仍然进入不了前十。因为很遗憾，对SP公司来讲，芝加哥没有本地的物产，食物没有异域的神秘感，而只是个人和小团队的不屑努力，政治上落了一大截。

33 有用 Swann 看过 2016-12-04 22:58:07

说到底，还是要拍“人”，才有个性上的区别。

8 有用托尼·王大拿看过 2018-06-15 08:57:27

实用主义的我还是对那些太过精巧的烹饪不甚过敏，但巴西大厨那狂放的操行真迷人，发现这剧里南美主厨都是神人。

13 有用阿乎。看过 2016-06-04 17:28:50

大致每一个到这种程度的主厨，都是一个梦想制造者，一个艺术创造者，一个自然爱好者，一个本土文化认同者，一个永不妥协者。童年记忆，青年欧洲的游历，初办餐厅的失意，外加一个改变的转折点。

13 有用普罗米修斯看过 2016-10-14 22:19:55

最后一集印度励志哥看的直飚眼泪啊。。。

4 有用 eighthday 看过 2017-01-11 03:45:01

导演、剪辑风格实在不是我的菜，不过瑕疵不掩主厨们的精彩故事。芝加哥Alinea的主厨令人高山仰止，墨西哥城Pujol的主厨我也很喜欢。厨届好像中国武侠小说里的江湖啊...

8 有用 vivi 看过 2016-12-13 13:48:59

卧槽第二季好精致！喜欢第2集的经历，第3集的诗意；第4集的混酱；第5集的斯洛文尼亚安静优美。

1 有用浮生若梦看过 2021-01-29 07:03:59

第一个主厨的理念我不是很赞同，在他的餐桌上，食物不再是单纯的食物，吃饭变成了一种体验化，一种近乎娱乐性的东西，但他对创新的永无止境的探索还是很令人尊敬的。我更喜欢巴西的这位主厨，他敬畏自然，感恩自然界为我们创造和提供的食物，只有本地人用本地食材创造出的美食才更有灵魂。第三位女主厨分享了太多关于亲情的遗憾，我觉得人在镜头面前总是不能真正的展现自己，多少会有点作秀的心理或表现，总觉得不够真诚。第四位墨西哥大厨的895天的mole sauce就已经让美食家们赞叹不已，而我们天朝普普通通一个苍蝇馆子的老汤就有十几年的资历。斯洛文尼亚菜和第一季的瑞典菜一样吸引着我，这种小众菜系能从众多餐厅中脱颖而出，过人之处可想而知。最后一个没有咖喱的印度餐厅，还挺好奇它的味道的。

4 有用读书看电影看过 2017-05-27 23:11:28

Who am I? How to keep my true self? How do I want to live? Where is my passion taking me to? What do I ruthless defend? What message do I want to deliver to the world?