《澄沙之味》 麻风病人能当厨师么？ - 豆瓣电影

麻风病人能当厨师么？

来自: jiade   2016-07-18 15:21:03

就以这部影片中的女主角来讲，她那种状态能当厨师么？之前对这个病不太了解，看完后大概查了一下，发现这个病也分好多种，不太清楚老太太属于那种。而且这个病是有传染性的：

“通过含有麻风杆菌的皮肤或黏膜损害与有破损的健康人皮肤或黏膜的接触所致，接触的密切程度与感染发病有关。带菌者咳嗽和喷嚏时的飞沫和悬滴通过健康人的上呼吸道黏膜进入人体，是麻风杆菌传播的主要途径。 ”
按这个说法来讲，应该是不能当厨师的啊。有没有对这个病比较了解的给讲一下，为什么店长敢拿自己和顾客的安全冒险呢？
ps:日本饮食行业没有健康证么？
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