点菜笔记▷早餐×大众点评的评分

💚💚💚地域差异，有些早餐只当科普一下，而且半数店面大众点评甚至评分量非常低，外地人极有可能吃不惯这种味道，参考去打卡的意义不大。

🧃安徽

✔亳州·牛肉馍：李氏祖传牛肉馍

还有甜糊糊

大众点评：★★★☆ 评分量<50

✔淮南·牛肉汤：北菜市牛肉汤

这里产黄牛肉

大众点评：★★★☆ 评分数<50

🧃澳门

✔猪扒包&炭烧咖啡：新英记咖啡面食

瓦罐是秘诀

大众点评：★★★★☆ 评分量>100

✔蛋挞：沧州咖啡小食

蛋挞的制作

大众点评：★★★★☆ 评分数>100

🧃福建

✔永安·粿条活肉：阿歪粿条

卤好，现切现吃

大众点评：★★★☆ 评分量<50

🧃广东

✔广州·伊府面：坚记面店

面的做法

酱汁的做法

大众点评：★★★★ 评分数>5000

🧃甘肃

✔张掖·牛肉小饭：小饭奶奶回民饭馆

大众点评：★★★☆ 评分量<50

🧃河北

✔河间·驴肉火烧：老韩驴肉火烧

焖子

大众点评：★★★★ 评分量>100

🧃河南

✔灵宝·石子馍夹凉粉：寨原凉粉石子馍

石子加热馍，特点酥脆

套餐一

套餐二

大众点评：无！！

✔安阳·筲灌肠：楚旺贺记灌肠

大众点评：★★★☆ 评分数<50

✔洛阳·驴肉汤：赵记驴肉汤馆

大众点评：★★★☆ 评分量<50

✔固始·鹅块：黄奶奶鹅块

浇汁的制作关键是鹅油炒红椒

大众点评：无

🧃黑龙江

✔哈尔滨·豆腐脑：滨哥滨嫂豆腐脑专卖

大众点评：★★★★ 评分量>100

✔哈尔滨·骨架酸菜砂锅：鑫鑫砂锅居

酸菜的制作

老汤的制作

大众点评：★★★★☆ 评分数>500

🧃湖南

✔洪江·鸭子粉：福喜特色粉面

本地甜酱，小麦粉发酵而成。

大众点评：★★★☆ 评分量<50

🧃湖北

✔武汉·豆皮：周记热干面豆皮大王

豆皮的制作

大众点评：★★★★ 评分数>1000

✔襄阳·牛肉面：张家牛肉面馆

秘诀，牛油汤底

大众点评：★★★☆ 评分数<50

🧃海南

✔儋州·米烂：胖阿姨米烂

米烂的制作

大众点评：★★★☆ 评分数<50

🧃江苏

✔南京·皮肚面：评事街老太皮肚面

大众点评：★★★★ 评分量>1000

✔扬州·长鱼面：范水长鱼面

汤的制作

鱼过姜去腥

大众点评：★★★★★ 评分量>100

🧃山西

✔荫城·猪汤：李春生猪汤

大众点评：★★★☆ 评分量<50

✔大同·刀削面：老牌削面

素臊子

加料

大众点评：★★★☆ 评分量<10

🧃陕西

✔渭南·豆腐泡馍：娟娟豆腐泡

新鲜香椿的时间: 4-8月底

大众点评：★★★★ 评分量<50

🧃山东

✔曲阜·羊肉泡粥：王记粥铺

先泡发黄豆和小米

大众点评：★★★★ 评分数>100

✔淄博·猪头肉煎饼：孙家猪头肉

大众点评：★★★☆ 评分数<50

🧃台湾

✔云林·煎盘粿：陈家煎盘粿

卤肠的制作

稞的制作

秘制酱料的制作

大众点评：★★★ 评分数<50

✔台南·无刺虱目鱼盖饭：台南林

虱目鱼的制作

隐藏菜单―鱼肠鱼肝

🧃浙江

✔舟山·海鲜面：飞珠面店

舟山梭子蟹：8月盛产

皮皮虾：

舟山人喜欢吃马鲛鱼片：

舟山黄鱼：

虾的种类：

大众点评：★★★★ 评分量>1000

✔嵊州·汤包：沈聪手工汤包

汤包重在吃皮

搭配粽子

大众点评：★★★☆ 评分量<50

✔温岭·嵌糕：乾头馅糕店

皮的制作，纯手工

荤肉用卤

大众点评：★★★☆ 评分量<50