短评写不下

因为最后一集主持人采访公共健康部部长的部分，我要将这部纪录片评为优秀。太厉害了，实打实的采访，针锋相对，两方观点极其鲜明，主持人通过漫长的调查，站在了科学家的一方，认为大量导致人们肥胖的食物出现，以及商家毫无顾忌的商业宣传给你们的选择作出错误引导，因此必须通过食品业立法才能解决肥胖问题，而部长则认为肥胖是个人问题，人们应该提升自身的意识自主选择，如果单纯通过立法就可以解决肥胖是可以，但任何一种单一的方式都没办法从根本解决这个问题，单一的方式是幼稚的是不切实际的，政府要通过多方面的规划和观察来一步一步执行。我认同部长观点，肥胖肯定有个人问题的因素，人们的鉴别意识、调查意识都不够强，更没有最后科学的专业的营养知识，这是他们的问题，单纯通过立法也不一定就能马上解决这个问题，而因此给食品业造成的巨大动荡将可能影响更广泛的范围。

可是，即便这样想着，如果要我来做选择，我依然也是现在科学家的立场。所谓“乌合之众”也好，所谓“金字塔”社会分层也好，我们必须看到，最广大的“普通人”确实各个方面的知识和能力是有限的，想到单纯依靠个人素养和个人意识实现优质的食品选择太难了，而关于食品业的立法本质上和禁烟令甚至跟刑法是一样的，对于最广大的管理，只能从上至下极其严格的要求使其形成习惯，完成对其的塑造，才是最好的解决办法。想要依靠个人自身，那就只能等到因为饮食错误导致的医疗费超过食品业的赋税之时，才真正开始严格禁止了吧。

不过即便如此，也要投去欣赏的目光。国内最严禁烟令，带棚不带棚呢。我们去管控糖，管控精致碳水，还有更遥远的路要走。