经常重温的剧集

其实这部剧是以御厨张东官为蓝本而开展的一部剧集。欧阳震华饰演的主角戴东官原型就是张东官。

张东官原为江苏南京某官员的厨子，擅长于对豆腐的烹饪，后获得乾隆皇帝赏识而成为御厨，自此名留青史。

剧集以之为故事原型进行了改编，只是将江苏南京改成了广东广州罢了，反正都是省城（省会），而且为免大家和正史比较，于是将主角姓氏改为“戴”，将张姓改为戴姓，估计是采用了成语“张冠李戴”吧，将成语首字换成成语尾字。

由于张东官擅长于豆腐的烹饪，于是又借鉴了一下日本动漫《中华一番》（台湾翻译为《中华小当家》，大陆沿用此一译名，而香港TVB引进该动漫时就保留原名字“中华一番”）将麻婆豆腐等美食引入。

不过剧集戴东官等人所创的却多是川菜，比如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”以及云南菜“过桥米线”。

剧中除了戴东官有所本外，其他历史人物也都跟回本名，比如海望、岳钟琪和纳兰绮舒等。剧集中唯一的Bug怕且是乾隆找德妃时所找到的古筝，因为古筝是放反了的。