风味人间 第四季 (2022)

导演: 陈晓卿 / 陈磊
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2022-11-24(中国大陆)
集数: 6
单集片长: 60分钟
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间:谷物星球 / 风味人间4
5星
67.7%
4星
28.0%
3星
3.9%
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风味人间 第四季的分集短评 · · · · · ·

小组讨论   ·  ·  ·  ·  ·  ·

会有第五季吗? 来自Iaserr 2023-05-25 12:43:54
有没有看哭的 来自kwk 19 回应 2023-05-06 18:10:30
请问多久更新一集啊 来自林雀 2 回应 2023-02-20 01:37:51
西藏的鸡爪谷酒和川渝的呷酒喝法很像 来自💊 2023-02-10 23:40:39
对湖南是有意见吗? 来自ATOZ 34 回应 2023-02-04 23:45:17
求助第四季第三集 12:37的bgm是什么呀 来自madao开花了吗 2023-01-31 13:00:12
薯芋新天地 来自一盆可乐豆 3 回应 2023-01-09 22:25:54
我记得之前季有一集就讲的小麦吧? 来自沉默的咏叹调 2023-01-08 16:46:58
看到现在,大家最喜欢哪一集? 来自 8 回应 2023-01-08 13:43:40
第四季第一集太好看了! 来自花花世界 2 回应 2023-01-07 19:00:13

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风味人间 第四季的短评 · · · · · · ( 全部 6507 条 )

热门 /  最新 / 

168 潇潇 看过 2022-11-29 17:34:09 北京

从今天起,关心粮食和蔬菜

22 荆棘 看过 2022-11-28 10:00:47 美国

一如既往的做作…我承认有时候显微摄影确实很惊艳,像“长毛”的过程,但有些为了视觉效果而视觉效果的镜头真的很尬。如何更好的呈现食物的意义,陈晓卿离他拍舌尖的初心越走越远了。甚至“纪录片”的意义,他也都忘了吧。

127 马卡菠菜 看过 2022-11-24 21:07:08 北京

外卖都点不到的今天 只能靠电子榨菜下白饭了

89 mummer 看过 2022-11-29 18:34:57 北京

我飘了,看完竟然有冲动想自己做面筋凉皮了。翡麦澄面莜面捞面,一个小时的各色面食不带重样的。鸟鸟说得对,戒什么碳水,我还是戒色吧

73 李逵艾 看过 2022-11-24 21:31:20 北京

看完第一集了,本碳水爱好者狂喜,到底哪一集轮到我们西北?

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风味人间 第四季的剧评 · · · · · · ( 全部 33 条 )

尼奥尼东安 2022-11-24 20:05:56

有谷物相伴的日子,就不会太糟

2022年11月18日《风味人间4·谷物星球》在影院第一次面对观众放映,距离2019年9月正式建组已经过去了三年多。如果要算上“拍谷物”这个想法的出现,以及国际合作模式的探索和尝试,也许这个时间跨度还要拉长至四年。 人生能有多少个四年呢,似乎是应该写点什么,来纪念这些让人...  (展开)
酒仙桥14号 2022-12-11 13:19:07

飙升9.2分,最惦记的国产爽片回来了

谷物,是人类饮食的基础。 它是迄今运用最广泛、影响人口最多的一种食物,而我们生活的地球就是一个谷物遍布的星球。 最近,一部国产新片以此为题,为我们呈现出谷物类美食的百般形态和滋味。 没错,那部没人能拒绝的国产爽片又杀回来了—— [风味人间 第四季] 这是《风味人间...  (展开)
楚夕 2022-11-24 22:55:05

谷物的历史就是一部人类史

人类的历史要从哪里开始算起? 当我们的先祖将一捧种子埋入土里,历史的齿轮就开始了转动。从此人类与其他生物区别开来,真正将命运掌握在了自己的手里。 从这个角度来说,一部谷物的驯化史,就是一部人类社会的发展史。 麦在约旦河西岸萌芽,粟在黄土高原上被驯化,余姚河姆渡...  (展开)
小片片说大片 2022-12-26 18:29:42

口水直流,这谁能顶得住?

友情提示:阅读本文前,请确保手边有充足的食物,碳水最佳 五谷不识,六畜不分。 小时候被家长用这句话损过的请举手。 所谓五谷,古代指稻、黍、稷、麦、菽五种谷物。 其中有个生僻字,大家未必都会念,我给大家注好音了。 稻、黍、稷、麦(mai)、菽。 今天的主角,就是麦。 ...  (展开)
声闻于野314 2022-12-14 10:35:14

《稻香阡陌里》----一部出乎意料的稻米纪录片

稻米作为日常生活中最常见,受众最广,做法极多的主食,想拍出有观赏性,能抓住观众注意力,并让观众接受认可,何其难也! 片子从乌米饭为起,以异域风情的大锅烩饭为承,以菰米,薏米为转,最后合于曲糟,米醋等后加工,镜头覆盖中国、西班牙、印度、美国,既不缺奇诡,广度又...  (展开)
稻来DOClabs 2022-11-29 17:21:57

由多元谷物塑造的人类文明

Part1 “麦的历史,人类的烹饪历史” 当记者问到谷物的这个主题怎么定下来的时候,总导演陈磊回答说“在做《风味人间》第一季的时候就有了,当时《落地生根》那一集有很多关于谷物的内容,当时就想把碳水话题扩成一个系列,因为谷物确实是人类食物中最基础的,有了谷物才有了农...  (展开)
把噗 2023-01-06 22:50:40

在一部美食剧里久违地看见平民生活

这篇剧评可能有剧透

俗话说“民以食为天”,自古以来,吃就是中国人生活里的头等大事。所谓的一家人,无非就是能坐在一起,吃上很多很多顿饭。侯孝贤深谙此点,他是深刻洞见中国人民族性的大师,也是在电影里大量拍摄对情节毫无意义的吃饭场景的第一人。唯有吃,能将中国人聚集在一起;也唯有吃,...  (展开)
把噗 2022-12-31 19:03:45

美食:科学与艺术的奇遇

这篇剧评可能有剧透

美食就像Jazz,是在既定规则里即兴演绎的艺术。它是科学与艺术的结合。对于食材与步骤,它是固定的;对于用量和火候,它却是随机的。正是这种规则外的变通,让烹饪变成一门可以展现风格的手艺,就像艺术那样。美食就像Jazz,每一次烹饪都是新的,在当下凝结永恒。 美食赋予了人...  (展开)
哆啦A梦 2022-11-29 18:55:54

农民养活了别人,谁来养活农民?

看到割莜麦这一幕,热泪盈眶,这才是真正的中国农民啊,作为农民的儿子,一瞬间就想起了父辈面朝黄土背朝天的身影,虽然我们这里主要发展蔬菜,种粮食很少了,小时候父辈就是这样的。今年的情况,蔬菜价格很低,农作物卖不上价格,农民就没有收入,农民养活了那么多的人,谁来...  (展开)
投马头 2023-01-15 16:21:16

有猫,是陈晓卿!

过去赖以生存的谷物,如今只用“碳水”二字轻巧概括。麦、稻、谷、黍、豆…不再分门别类,好似不再被百分百地重视。但是这些谷物在烹饪制作中所花费的时间与心力,所包含的期待与温暖,在咀嚼中所拥有的满足感,是无与伦比的。 看了六集,见识也涨了一点点。比如说茭白是禾本科...  (展开)

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