风味原产地·贵阳 (2021)

风味原产地·贵阳的分集短评 · · · · · ·

我要写剧评

风味原产地·贵阳的剧评 · · · · · · ( 全部 8 条 )

热门 最新 好友

电影学徒 2021-07-20 17:11:47

谢谢款待-贵阳

风味原产地第一集--潮汕的时候，我看完就去网购了其中一些食物，因为我的城市没有那种东西，纪录片让我放不下那些东西。那个时候“原产地”感觉特别足，刚刚又看了一眼潮汕，原来潮汕有20集啊。回忆了一下，生活在西南的我对于潮汕的魅力确实难以抵挡。 什么，你说太清淡？没有...  (展开)

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酒仙桥14号 2021-07-08 16:03:06

全体起立！这顶级国产爽片终于回来了

贵州，中国西南一个特别的省份。 独特的地貌、丰富的资源、多样的民族在此汇聚，构成了贵州复杂多元的文化。 近年来，也有越来越多的电影在贵州取景，比如《地球最后的夜晚》《无名之辈》《送我上青云》《我和我的家乡》等等。 但很多人不知道的是，贵州其实也是一个美食聚集的...  (展开)

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春水繁花新月 2023-09-24 22:51:37

缺盐与酸辣

《风味原产地：贵阳》延续了《舌尖上的中国》的风格，从酸汤豆腐、肠旺面、酸粉、烧烤、哨、丝娃娃、蘸水、黄粑、怪噜、酸菜十个方面展现了贵阳的美食世界。贵州是我国唯一一个不产盐的省份，加之地势险峻，运输殊为不便。因此千百年来，盐价不菲，穷乡僻壤更甚。至民国时期，...  (展开)

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橘子爱看纪录片 2022-06-13 21:09:20

很有地方特色呀！

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对贵阳印象最深刻的就是糍粑辣椒和酸了 贵州的地理位置和气候，就决定了是有点“重口”的 但贵州又不生产盐，古代都需要靠人马翻身越岭才能到贵州 辣和酸，就成了贵州地区的特色。 这两者刺激性都是比较强的。 其实里面，还有一样东西出现的频率很多，那就是折耳根 绝对当属贵...  (展开)

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桥畔许仙 2022-05-10 16:04:47

来个总结

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🐯第一集:酸汤豆腐 烙锅豆腐 豆腐圆子 恋爱豆腐果 🐯第二集:肠旺面 肠旺面 鸡丝豆花面 遵义豆花面 湖南面 🐯第三集:酸粉 酸粉 牛肉粉 素粉 🐯第四集:烧烤 酱油烤鸡 烤鸡肝 烤鸡胗 烤鸡皮 烤鸡肾 烤鸡冠 爆浆豆腐 烙锅洋芋粑粑 引子芒粑 烤鸡蛋 酱爆烤肉 🐯第五集:哨 ...  (展开)

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眉言 2021-10-26 14:50:58

酸爽

贵阳的美食还是给我留下了深刻的印象。酸爽是最终的印记。 短短的两天，就是觉得吃的那几顿饭都棒极了。酸汤鱼，加上一点辣！贵州的折耳根跟四川的吃法又有不太一样的地方，贵州人更喜欢折耳根吧！还有各色叫不出名的菜，都是之前不曾吃过的食物烹饪方法，总之好吃！看了这部十...  (展开)

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何人斯 2021-07-04 10:26:40

看见烟火、看见人间

在中国的美食纪录片中，如果署上了陈晓卿的名字，似乎就可以和高质量划上等号，让人放心坦然地去看。他是一个充满人文和知识分子情怀的老饕，听他在《圆桌派》上讲美食，听故事就能令人口舌生津，他又是长期就职于央视的纪录片导演。正是这两种特质和身份经历，让陈晓卿的纪录...  (展开)

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快乐橘子皮 2021-07-03 21:40:15

虽然在扛鼎的菜品上，没有过多的闪光点，却无法掩盖其在小吃上的丰盛

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贵阳这座城市，一个三四线的省会城市，也并不能算得上是一线旅游目的地，西南菜系，毫无撼动川菜的实力，论历史、论技法、论受众，辣中带酸的口味，并且一部分是来自于天然发酵的酸，并不一定能为大家所接受，在影片中小吃摊摊主的一句话“能吃折耳根不”恰最能说明问题，对于...  (展开)

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