盐,脂肪,酸与热量 短评

热门 最新

8 星辰大海 看过 2018-10-15 09:26:22

不是特别喜欢她带给人的感觉,想弃了

7 Fan要坚强 看过 2018-11-12 03:54:42

她一笑我就笑 下饭

1 伪装的甘党 看过 2018-10-23 11:31:50

根据Samin的原著书改版,一出场的fat觉得不错,后来有点落入俗套,跟妈妈煮的tahdig看上去好好吃

1 庄晓渊 看过 2019-01-23 15:33:59

好胖

0 UrthónaD'Mors 看过 2020-06-01 17:30:43

她的菜 糊的居多…边看边寻思:这是真实好吃吗?我这么一个吃货看了都提不起食欲

1 皮矢粒麗 看过 2018-10-21 16:56:01

角度独特,看完后走进厨房都觉得踏实。入选年度最佳。

3 人间观察员 看过 2018-10-16 19:56:22

尽管全片都努力呈现一种积极温情热爱生活的调子,但是从主角到各个地方host都有一种压力满满生无可恋的丧感。不知道是不是女主的强压迫感造成的。三星给导演和剪辑

16 sibyl 看过 2018-11-09 22:44:36

剧情设定很诡异。作者本人已经属于大师级别,讲书里的内容估计可以出个20集真人秀,但却要去探访各个国家的美食去跟当地人学习,类似美食发现类的节目,最后造成她只能把想说的重点都挤在和各国大师们的对话中说出来,有种对方因为语言障碍无法表达好,所以作者索性就都替他们都说了的感觉,然后说不完的就突然跳去厨房里一边做菜一边说…也许是预算只够拍四集?还是好好看书吧🤷🏻♀️

6 Q·ian·Sivan 看过 2018-11-08 07:54:12

▤「Food doesn't have to be complicated to be delicious.」「You don't have to use expensive ingredients to make good food. All you need to find are simple quality staples and to treat them with respect. So knowing what to look for is the first step on your way to a good meal.」「People always treat meat and expensive ingredients as the most luxurious foods, but someone who took the time to cook three different vegetables, a pot of beans, and pick a whole bunch of herbs and make this? That's like true decadence.」「For me, cooking has never been about the food. It's about what happens at the table. Making good food accessible is really important to me.」

5 米子 看过 2018-12-09 07:37:55

旅行美食纪录片看起来舒服的 没有Parts Unknown有深度也没有那么沉重。只是去日本的时候能不能不要动不动就umami啊翻白眼

1 木果 看过 2020-06-18 06:06:18

蛮接地气的,做菜就是要就地取材因地制宜,但是各个菜系也有相通的地方。最喜欢第四集,很有人情味。Samin对烹饪真是纯粹的热爱啊,乐天热爱生活的人点亮身边的世界。当然也离不开记忆深处来自妈妈的美食启蒙。学了再多,也忘不掉那些本能的菜式和味觉。

0 安獭獭 看过 2021-06-29 20:02:43

忘标

1 四季便当 看过 2018-11-11 02:42:14

整一个拍摄的感觉特别跳,虽然有主题但是串不太起来……

0 k-pax 看过 2022-06-09 17:06:21

制作精良,不一定信息量很大,胜在平实。

0 Otocolobus 看过 2018-11-14 22:34:31

就觉得可能把一本书的内容压缩在四集当中还是有点难做了,很多时候都觉得非常赶,很多东西没讲到的感觉。尤其最后一集热量完全没有前几集展开的好诶

0 Sigma von Zeta 看过 2018-11-15 08:22:51

那种大家一起动手做饭看起来特别有乐趣。最后一集有点仓促 并没有展开啊

2 RA!DEN 看过 2018-10-19 11:03:58

与其说探讨味道,更像是浅尝辄止的美食旅游节目

0 马可new仔 看过 2020-04-13 08:22:04

虽然用这四元素概括、以及用这四个国家(和方式)来呈现个人觉得代表性不强,不过观感还是很丰富,作为多语言达人的Samin有着独特的乐天派性格,她的解读也很有趣

0 托卡苏 看过 2020-04-28 00:16:49

Samin Nosrat本人超有意思的,如果不是她这个片会无聊很多,不过对比书也确实过于走马观花了。不过网飞这是找到了什么拍片新路径吗?希望多给作者一点钱。

0 Dilettante G 看过 2020-03-07 15:14:11

意大利的油,日本的盐,墨西哥的酸,美国的热。各自不同的美味之旅。

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盐,脂肪,酸与热量 Salt, Fat, Acid, Heat

导演: 卡罗琳·萨

主演: 萨明·诺斯拉特

类型: 纪录片

地区: 美国

片长: 40分钟

首播日期: 2018-10-11(美国)

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