盐,脂肪,酸与热量 短评

热门 最新

1 胡泡泡 看过 2018-10-19

Emmm……怎么说呢 作为美食纪录片的质量是在的 但是这个主持人真的不适合做美食纪录片的主持人,并且她还是个厨师?恐怕看完这部纪录片反而没胃口吃她做的菜了 我仔细观察了一下她为什么会这么令人不适,得出结论:讲话声音以及动作幅度都过大且强势,压制了嘉宾;每次吃到食物时夸张的面部表情和喋喋不休又千篇一律的赞美词;吃东西的时候狼吞虎咽,给人一种很着急和很久没吃过饭的感觉;吃东西的方式不是把食物放进嘴里,而是伸出舌头将食物卷进嘴里(这个我发现很多年老美国人都有,虽然是超小的细节但却是我最不能接受的一点,disgusting)

0 Q·ian·Sivan 看过 2018-11-08

▤「Food doesn't have to be complicated to be delicious.」「You don't have to use expensive ingredients to make good food. All you need to find are simple quality staples and to treat them with respect. So knowing what to look for is the first step on your way to a good meal.」「People always treat meat and expensive ingredients as the most luxurious foods, but someone who took the time to cook three different vegetables, a pot of beans, and pick a whole bunch of herbs and make this? That's like true decadence.」「For me, cooking has never been about the food. It's about what happens at the table. Making good food accessible is really important to me.」

1 伪装的甘党 看过 2018-10-23

根据Samin的原著书改版,一出场的fat觉得不错,后来有点落入俗套,跟妈妈煮的tahdig看上去好好吃

7 ApriCity 看过 2018-10-15

不是特别喜欢她带给人的感觉,想弃了

4 sibyl 看过 2018-11-09

剧情设定很诡异。作者本人已经属于大师级别,讲书里的内容估计可以出个20集真人秀,但却要去探访各个国家的美食去跟当地人学习,类似美食发现类的节目,最后造成她只能把想说的重点都挤在和各国大师们的对话中说出来,有种对方因为语言障碍无法表达好,所以作者索性就都替他们都说了的感觉,然后说不完的就突然跳去厨房里一边做菜一边说…也许是预算只够拍四集?还是好好看书吧🤷🏻♀️

0 Shokupan 看过 2018-11-14

就觉得可能把一本书的内容压缩在四集当中还是有点难做了,很多时候都觉得非常赶,很多东西没讲到的感觉。尤其最后一集热量完全没有前几集展开的好诶

2 看过 2018-10-20

命题作文般的尴尬

0 Sigma von Zeta 看过 2018-11-15

那种大家一起动手做饭看起来特别有乐趣。最后一集有点仓促 并没有展开啊

0 风中奇缘 看过 2018-10-18

画面精制,题材感兴趣

0 Ston3s 看过 2018-11-03

看到第三集才发现~主要拍摄的都是女厨师~画面选角度都挺好~盐格外喜欢~蛋白糖霜塔掰开配柚子橙子柠檬加香料和蜂蜜画面挺好看~ig吸赞利器~但认真觉得蛮蠢的~女厨师唯一要挑毛病的话~形容味道太基于感受~两位在一块对眼神的时候~幻觉联盟共嗨现场~加点客观表达你们无敌了

1 快忧丸子 看过 2018-10-16

尽管全片都努力呈现一种积极温情热爱生活的调子,但是从主角到各个地方host都有一种压力满满生无可恋的丧感。不知道是不是女主的强压迫感造成的。三星给导演和剪辑

1 ArtShadow㍿ 看过 2018-11-02

目前唯一可能转行做的工作,厨师,做菜真是令人幸福

0 AilsonAir 看过 2019-02-25

日常下饭美食纪录片。主要还是在讲食材和烹饪技巧了,其实做菜的部分不算多。看完日本那一集疯狂想去搜刮一点miso

1 西桥 看过 2019-01-23

好胖

0 mai 看过 2018-11-11

- Are you eating this fish today? - tomorrow - I will take out the liver then --fish market in Tokyo

0 ParkerLI 看过 2019-07-08

【Netflix】前三集的时候以为是爱好者去学习去讲述,看到最后发现原来是大师呀,如果这样的话前面几集是”故意装傻“然后去讲述背后的含义了么。不过每集最后的聚餐真的温馨,食物的含义当然不应该仅仅是食物。以及,学到并且记住了:fat是好东西!要会学习如何烹饪fat!

1 水英俊 看过 2018-12-15

很真诚,比张大卫实诚多了。想要食物好吃,多盐多油多尝试就够了。简直打脸那些所谓的营养学家

1 Fan要坚强 看过 2018-11-12

她一笑我就笑 下饭

0 吴胖美 看过 2019-01-26

第一集讲fat就是food porn啊

0 塞口 看过 2019-01-20

脂肪和盐比较有意思

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盐,脂肪,酸与热量 Salt, Fat, Acid, Heat

导演: 卡罗琳·萨

主演: 萨明·诺斯拉特

类型: 纪录片

地区: 美国

片长: 40分钟

首播日期: 2018-10-11(美国)

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