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作为一个从小吃羊肉的草原人,第一次到内地吃涮羊肉差点吐了,比我们的羊杂还膻怎么吃~从此到内地不吃牛羊肉。
作为一个美食节目,不区分山羊和绵羊的讨论羊肉,是非常外行的。比如这一集的湖州红烧羊肉,明显是山羊。
我以前看菜谱,羊肉怎么去膻味儿之类的,都不晓得为什么~吃了内地的才知道啥叫膻
浙江金华磐安县的水蒸羊肉可以去试试,非常美味
广东秋天的腐竹羊肉煲就很香
这边有西北地区人开的牛羊肉店啊,可以去那些店吃
云南正宗高山羊肉吃过吗?只在山上放,只吃山草,肉不要太好吃
我们这的羊就很膻,吃得惯的就还好
我小时候吃的羊肉的确股很浓的羊膻气(那年代没假羊肉、而且羊纯吃草料),但我觉得很特别好吃,真的很香,尤其是冰糖红枣桂圆带甜味的羊肉羹,冬天家里烧一大锅每晚吃一小碗。现在火锅店里的涮羊肉几乎没有这种膻气了,不知道我吃的是不是正宗的。
最近我特别喜欢吃羊肉,基本上猪肉能不吃就不吃了。肉里面吃吃羊和鸡,其他肉类好奇尝尝即可
我那边都是酸菜或白菜辣椒煮羊肉,几乎只有这种做法和吃法。
真的吗?好羡慕😭😭😭
试试河南的槐山羊
湖州的红烧湖羊,苏州藏书羊肉(白切)。参考唐鲁孙《湖州的板羊肉和粽子》。
欢迎来试试苏州的藏书羊肉,身边的北方朋友吃过都是赞不绝口的
哈哈,南方吃羊肉不扒皮,这个也真的是不能接受
羊皮太好吃了哈哈哈,比猪皮好吃!
论羊肉,只有我大内蒙四子王旗的最好吃
纳尼~我老藏民只知道妈妈的羊皮袄
甘肃的羊羔肉也很好吃
湖州只吃湖羊。
查了一下,湖羊还真的是绵羊的一种。难怪去年到湖州吃羊的时候,朋友特别强调是小羊羔——只有绵羊才会特别强调吃低月龄的。看来我错怪陈导了,哈哈哈。
> 去风味人间 第一季的小组
和伙伴回家?(杨戈斯特)
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杀猪那段是整集的败笔(大头)
江湖夜雨(COCO)
给中国人一件干净衣服,谢谢,别在雾霾天,吃东西...(鲍力)
觉得江浙菜讲太多了。(momo)
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作为一个美食节目,不区分山羊和绵羊的讨论羊肉,是非常外行的。比如这一集的湖州红烧羊肉,明显是山羊。
我以前看菜谱,羊肉怎么去膻味儿之类的,都不晓得为什么~吃了内地的才知道啥叫膻
浙江金华磐安县的水蒸羊肉可以去试试,非常美味
广东秋天的腐竹羊肉煲就很香
这边有西北地区人开的牛羊肉店啊,可以去那些店吃
云南正宗高山羊肉吃过吗?只在山上放,只吃山草,肉不要太好吃
我们这的羊就很膻,吃得惯的就还好
我小时候吃的羊肉的确股很浓的羊膻气(那年代没假羊肉、而且羊纯吃草料),但我觉得很特别好吃,真的很香,尤其是冰糖红枣桂圆带甜味的羊肉羹,冬天家里烧一大锅每晚吃一小碗。
现在火锅店里的涮羊肉几乎没有这种膻气了,不知道我吃的是不是正宗的。
最近我特别喜欢吃羊肉,基本上猪肉能不吃就不吃了。
肉里面吃吃羊和鸡,其他肉类好奇尝尝即可
我那边都是酸菜或白菜辣椒煮羊肉,几乎只有这种做法和吃法。
真的吗?好羡慕😭😭😭
试试河南的槐山羊
湖州的红烧湖羊,苏州藏书羊肉(白切)。
参考唐鲁孙《湖州的板羊肉和粽子》。
欢迎来试试苏州的藏书羊肉,身边的北方朋友吃过都是赞不绝口的
作为一个美食节目,不区分山羊和绵羊的讨论羊肉,是非常外行的。比如这一集的湖州红烧羊肉,明显是山羊。
哈哈,南方吃羊肉不扒皮,这个也真的是不能接受
羊皮太好吃了哈哈哈,比猪皮好吃!
论羊肉,只有我大内蒙四子王旗的最好吃
纳尼~我老藏民只知道妈妈的羊皮袄
甘肃的羊羔肉也很好吃
湖州只吃湖羊。
查了一下,湖羊还真的是绵羊的一种。难怪去年到湖州吃羊的时候,朋友特别强调是小羊羔——只有绵羊才会特别强调吃低月龄的。看来我错怪陈导了,哈哈哈。
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