寻味顺德 (2016)

导演: 刘硕 / 费牖明
主演: 牛展 / 李立宏
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话 / 粤语 / 顺德话
首播: 2016-04-30(中国大陆)
集数: 3
单集片长: 50分钟
又名: 舌尖上的顺德 / A Bite of Shunde
5星
53.9%
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寻味顺德的分集短评 · · · · · ·

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寻味顺德的短评 · · · · · · ( 全部 2952 条 )

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314 茶壶 看过 2016-07-11

食物A片 下辈子想做顺德人

195 四月海 看过 2016-05-04

治疗抑郁有效药方,看完真热爱生活呀。

78 雪藏蜗牛壳 看过 2016-05-04

第一集最好,第三集强行加入电器搞得莫名其妙的,顺德传统菜非常棒,但是那个西点、椰奶冻、烘焙什么的到哪都吃得到的就没什么意思了

43 熊仔俠 看过 2016-05-03

對於外地人來說,這是尋味;對於順德人來說,這是巡禮。不得不說,順德菜及其烹調者既是傳統,又是前衛的(要知道現在順德人吃膩的,愛吃新鮮雞的老廣還當作寶)。第一集其實發生了放送事故。有個阿婆說了一句:「捉咁大雞把𨳊啊?!(捉那麼大只雞干叼啊?!)」這句為沒啥順德話的語言集權平添趣味

37 melody 看过 2016-06-30

好多好吃的,凤眼果焖鸡,黄玉仙大排档猪杂粥,桑拿鱼,桑果炒鸡丁,天麻炖鱼头,豉汁打边炉 鲢鱼,鱼汤柚皮,双皮奶,姜撞奶,炒牛奶,炸鸡蛋花,菊花水蛇羹,清明烧猪祭祖,陈村粉,烧鹅,豉香型米酒

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寻味顺德的话题 · · · · · · ( 全部 )

什么是话题
无论是一部作品、一个人,还是一件事,都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来,分别进行讨论,会有更多收获。
我要写剧评

寻味顺德的剧评 · · · · · · ( 全部 16 条 )

很奇怪的家伙 2016-05-22 10:59:46

粤菜发源地 厨出凤城

这篇剧评可能有剧透

《寻味顺德》粤菜发源地 厨出凤城 1.乡土之源 龙船饭 涂桐油 凤眼果焖鸡(比板栗细腻) 黄玉仙大排档 猪肉以外的零部件统称猪杂 盐糖猪杂拌,猪肝3分钟熟 猪杂粥 猪肚汤 尖椒爆猪红 猪红汤 顺德早茶供应早酒 红米酒加白粥 桑基鱼塘边的节瓜,花期后5天长到500g 桑拿鱼...  (展开)
Luxine 2016-05-03 13:52:43

欢迎来顺德

处女长篇就贡献给这部纪录片了,因为我是顺德人。 从小在顺德长大的我,从来没有意识到家乡有这么多美食。记得小时候,一直将萍婆当成栗子,但吃起来比栗子更软糯。每年夏天,家人都很喜欢做萍婆焖鸡,那都是满满的家乡的味道啊。 这部纪录片很注重刻画顺德...  (展开)
小秋同学 2016-05-23 14:45:03

虽无盛名却值得隆重推荐

虽无盛名却值得隆重推荐的纪录片--《寻味顺德》! 捍卫了广东人爱吃的江湖地位 尽管只有短短的3集但绝对是诚意满满,是你居家必备深夜拉仇恨的首选--边看边饿! 没有时代的浮躁只有还原当年代代相传的技艺 没有昂贵的食材只有厨师的巧手变幻出让人叹为观止的美味 没有夺目的香料...  (展开)
铁齿铜牙海腚根 2018-02-25 19:47:34

陈独秀

才知道这部片豆瓣没几篇评价,平时习惯潜水的我也冒个泡。舌尖系列的风格,寻味顺德是彻底地继承了,缺的就是那熟悉的BGM,,,2333。原本指望着《寻味顺德》能变成舌尖系列的继承发扬之作,结果舌尖三彻底完了TVT,。不管怎样,还是希望大家来看看这部陈晓卿老饕在央视的最后...  (展开)
可爱的大狗 2018-03-16 20:15:02

巅峰

如果说舌尖上的中国第一部是中国美食纪录片的里程碑,那寻味顺德就是巅峰了。特别是第一集,几乎没有无用的镜头,零尿点。各个片段衔接自然,不做作,不用故意去迎合什么然后强加一些情节上去。片中很自然流漏出顺德人对美食的热爱,而进一步衬托出他们对生活的热爱,对这片土...  (展开)
薛定谔的加菲猫 2018-08-09 20:57:10

看完想去顺德生活

以前看完美食片内心的想法都是我想去吃,可是只有看完《寻味顺德》涌现在内心的想法是,我要去这座城市生活。 这是唯一一部看完让我有冲动想要去学习那些菜肴的做法的美食纪录片。感觉这座城市的美食最大的特点就是大部分都不是硬菜,而是家常菜,可是又是那种让人流连忘返的家...  (展开)
大够饭 2018-07-18 13:31:17

寻心味

这篇剧评可能有剧透

军训有意无意的进了咸鱼排,有幸在休息时间看完这部纪录片《寻味顺德》,据说是舌尖原班人马打造,而事实上它也没有让我失望,只是手机上看近镜头拉的太多,稍微有些眼花。但并不妨碍美食的形象塑造。 早有听闻食在广州,厨出凤城。这部纪录片更多的是从厨师身上的背景入手,讲...  (展开)
Tsubaki 2018-07-14 23:40:56

寻味顺德 ,寻味你

今天一口气看完《寻味顺德》,这个片出来很久了。如果不是因为AZ在那里,我也许不会特地的把它找出来看。这座城镇是他现在的安身之地了,也许他也曾经津津有味的看着这记录片;也许他也曾挨家挨户的品尝过它们;也许片中的场景会有他曾经或者时常走过的街头巷尾;也也许他曾经...  (展开)
jinhui 2018-07-14 20:25:42

美食纪录片不止是勾起对食物的欲望,而应该唤起对文化的尊敬

以前看舌尖的时候,总有人吐槽不如第一部来得诱人。把美食拍的想吃那只是第一步,很浅层次,因为色调和手法可以渲染,但未必是最真实的,纪录片就是要寻找真实还有深度,其背后的文化精髓,所以这个角度通过一个个人物来说顺德美食,很不错。羡慕顺德有那么长那么丰富的美食历...  (展开)
Boomboom 2018-06-10 20:31:17

《寻味顺德》

这篇剧评可能有剧透

全世界最会吃的国度是中国,全中国最会吃的省份是广东,而广东最会吃的地区是顺德(目前我以为是,因为我看了“寻味顺德”啊,我这个说法肯定不对,但是我也不知道广东最会吃的地区在哪。) 看完了央视的《寻味顺德》,我急不及待地写下自己首次看的感受。 看了这个纪录片,我...  (展开)

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