老广的味道 第一季 (2016)

导演: 李伊平
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话 / 粤语
首播: 2016-02-08(中国大陆)
集数: 5
又名: A Bite Of Guangdong
8.4
7954人评价
5星
33.6%
4星
52.2%
3星
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老广的味道 第一季的分集短评 · · · · · ·

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老广的味道 第一季的剧情简介 · · · · · ·

讨论区 · · · · · · ( 全部 )

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讨论 作者 回应 最后回应
[第4集] 开头吞生蚝那个镜头有点恶心 🥝🍓🍍🥑 9 2021-06-26 14:17
鱼肚不等同花胶 无名 2019-09-30 00:24
羡慕 荷 2018-11-08 08:14
[第3集] 这个厉害了。 [图] 退休司机 2 2018-02-27 22:40
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老广的味道 第一季的短评 · · · · · · ( 全部 1904 条 )

热门 /  最新 / 

24 露/已停用 看过 2017-02-14

2017.02.14 身为珠海人表示像第二集介绍的吃奇虫异兽的只是很小一部分广东人罢了，这让外地人产生了“广东人什么都吃”的误解，这一集纯粹是猎奇和自黑。粤菜的精髓并不在此，最有代表性的是第一集和第四集——在于“鲜”和“精”这两个字。

15 玩酷子弟 看过 2017-02-09

摄影我服，可以把稀疏平常的食物拍成美食，也不会像舌尖那样顾左右而言他

21 Maurice Moss 看过 2016-04-21

妈的太想去广东了

4 旧风 看过 2017-12-09

善待食材，把每种味道发挥的淋漓尽致，简单如一日三餐，也要精打细算出如意的滋味，对事物达观尊重，老广的味道自有其格调。

4 WSi 看过 2016-10-10

除了第二集各种一大群活着的沙虫、禾虫以外，都还是可以接受的，感觉那个竹鼠也意外的可爱……总感觉没介绍煲仔饭？

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老广的味道 第一季的话题 · · · · · · ( 全部 条 )

什么是话题
无论是一部作品、一个人，还是一件事，都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来，分别进行讨论，会有更多收获。
我要写剧评

老广的味道 第一季的剧评 · · · · · · ( 全部 11 条 )

热门 / 最新 / 好友
绿野仙踪 2019-02-28 10:14:02

老广的味道第一季

第一集·鲜：鳗鱼，荔枝菌，重壳青蟹，清远鸡，冬笋，酸笋，广式腊肉，新年盆菜。所有的味道其实都是每种食材对自然生长的记忆，尽快食用的“鲜”也就是对这种记忆的最大保存。 第二集·偏：沙虫，禾虫，竹鼠，桂花蝉，龙虱，田鼠，红菌豆腐，竹虫。 饮食文化的差异，更关乎的...  (展开)
14 2回应
xgndsqq 2020-12-28 16:07:05

地点-食物

这篇剧评可能有剧透

鲜 汕尾红海湾-麻鱼 广州增城-荔枝菌 珠海斗门-重壳蟹 清远笔架山-清远鸡 惠州南昆山-冬笋 韶关南雄-酸笋 惠州罗浮山-盆菜宴 偏 遂溪草潭-沙虫 中山神湾-禾虫 梅州平远仁居-红菌豆腐 广宁南街-竹虫 时 冬至增城-迟菜心 春分广州-木棉花汤 谷雨湛江徐闻-菠萝 芒种南海-龙舟饭 大...  (展开)
7 0回应
🌴Trayven丞🍃 2020-03-05 18:22:50

水耕种植蔬菜。

关于最后一集，那个50岁的农业博士从海外归来。他所说的道法自然啊，不爱生命的人是不适合沾农业的，这些我都同意。 但是他这种精心呵护的方法，成本略高，也就算了。更重要的是，我认为可能会妨碍植物的生长天性。 首先得承认：显然，关于土壤与植物、动物及人类健康之间的关...  (展开)
3 2回应
juliette 2020-12-20 17:01:13

个人记录，我不吃的不记

第一集 潮汕饶平-麻鱼（海鳗）：11-1月，咸菜炒麻鱼、清蒸咸麻鱼 增城-荔枝菌（五月菇）：5月，未开伞清蒸荔枝菌、开伞清汤荔枝菌 珠海斗门-重壳蟹：11月，清水煮重壳蟹、重壳蟹蒸水蛋 珠海乾务-青蟹：深秋初冬成膏蟹 清远-清远鸡：葱油鸡、白切鸡 惠州南昆山-冬笋：10-1月，五...  (展开)
1 0回应
daisy 2021-05-03 16:53:36

广州的味道

这篇剧评可能有剧透

4月刚刚去了广州，实在太多好吃的了，回家就忍不住翻出跟广州相关的纪录片了。 第一集讲的鲜。介绍了沿海城市特有的捕鱼活动和鱼。广州这边吃麻鱼哦？我们这次去的小伙伴都不吃鱼哈哈哈，都没有尝到广州的鱼。 知道广州有荔枝，但我不知道有荔枝菌。主要在五月出产。菌要手撕，...  (展开)
0回应
若冰 2021-04-27 15:54:34

广东菜记录（自用）

1. 鲜 汕尾红海湾 --- 咸菜炒麻鱼，清蒸鲜麻鱼 广州增城的西湖滩村 --- 清蒸荔枝菌，清汤荔枝菌 珠海西部 --- 清水煮重壳蟹，清蒸重壳蟹 清远笔架山 --- 葱油鸡 惠州南昆山 --- 五花肉炒冬笋，冬笋炒菜心，冬笋蒸腊肉 韶关南雄 --- 酸笋鸭 惠州罗浮山 --- 盆菜 8_9#（（2（28_...  (展开)
2回应
brettis 2020-05-15 17:40:58

向往人间美食

广东人的饮食一直是以祛湿清热滋补为基调，每一个季节甚至是月份都有它饮食的特点，并不是传闻中的啥都吃，非常考究的。其实在漫长的岁月中，这些都是由先人逐渐总结出来的结晶，都是在慢慢摸索中才取得结果，而其目的则是让身体更健康。我喜欢看美食，让人更加能够感受生活的...  (展开)
0回应
あαβ 2019-07-27 19:41:04

广味：清、嫩、鮮、纯

对于没事纪录片那当然是我的最爱，在这里收获的不仅仅是视觉上的享受，更是精神上的满足，虽然隔着屏幕但是能够感受到老广人对于食材的讲究，对于色香味的满足，唇齿之间就好像品尝到了老广味道，这是对味蕾的刺激，对于美食我是热爱的，民以食为天，山珍海味，五谷杂粮，粗茶...  (展开)
0回应
小泥 2019-07-22 17:55:50

精致的老广

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曾在广州生活了四年 因为喜欢广东美食的精致而看 越看越想早点回到广东（计划今年10月底从北京回去） 广东是一个充满生活感的地方 潮州的馃是小资的甜,潮汕牛肉火锅是火热的鲜 虽然大学待了四年 但是对于广东的美食和人情只是其外，不知其中 原来,双皮奶的制作工序这么复杂 原...  (展开)
0回应
不喝水的鲫鱼 2016-07-23 02:01:21

第二集专门讲一些偏门的食材，我觉得我是吃不进去虫子的

跟风《舌尖上的中国》，特别是解说词，不过摄影条件差了些。看完我发现我对广东菜确实喜欢不起来。 第一集·鲜：鳗鱼，荔枝菌，重壳青蟹，清远鸡，冬笋，酸笋，广式腊肉，新年盆菜。 第二集·偏：沙虫，禾虫，竹鼠，桂花蝉，龙虱，田鼠，红菌豆腐，竹虫（太tm重口了）。 第...  (展开)
17 20 10回应

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