老广的味道 第一季 (2016)

导演: 李伊平
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话 / 粤语
首播: 2016-02-08(中国大陆)
集数: 5
又名: A Bite Of Guangdong
5星
33.5%
4星
52.1%
3星
13.5%
2星
0.7%
1星
0.2%

老广的味道 第一季的分集短评 · · · · · ·

讨论区 · · · · · · ( 全部 )

讨论 作者 回应 最后回应
[第4集] 开头吞生蚝那个镜头有点恶心 🥝🍓🍍🥑 9 2021-06-26 14:17
鱼肚不等同花胶 无名 2019-09-30 00:24
羡慕 2018-11-08 08:14
[第3集] 这个厉害了。 [图] 退休司机 2 2018-02-27 22:40
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[第4集] 开头吞生蚝那个镜头有点恶心 🥝🍓🍍🥑 9 2021-06-26 14:17
[第3集] 这个厉害了。 [图] 退休司机 2 2018-02-27 22:40
鱼肚不等同花胶 无名 2019-09-30 00:24
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老广的味道 第一季的短评 · · · · · · ( 全部 2379 条 )

热门 /  最新 / 

209 安东 看过 2018-01-21 13:19:15

有一集说有位女士养了一千多条鳄鱼,平时特别有爱心地亲自喂养他们,尤其会照顾那些身材瘦弱吃不饱的小鳄鱼。然后画风一变,这位女士做起了川贝枇杷鳄鱼汤……

49 灯小肥 看过 2016-04-24 21:07:31

身为广东人,好遗憾啊,里面的美食百分之九十没吃过。以我对广东人敢吃程度的了解,在拍吃的时候注意人文和环保,他们还是很克制了,并没有展现广东人吃的千奇百怪的东西。看完后不仅仅是馋了饿了,还有那份老广情怀,被唤起了。

28 春茂 看过 2017-02-14 01:32:16

舌尖上的中国看了一遍就会做了,这个看的很懵逼,里面的菜见都没见过,这才是真正的吃在广东吧,估计央视也不敢拍

10 文泽尔 看过 2017-03-20 04:08:18

剧组资料组是会吃的 纪录片本身的故事性也完成得很好 对美食纪录片没有再多要求 这几年若有空 一定开趟长途去顺德和江门转转 吃几家标记已久的偏僻店子

5 旧风 看过 2017-12-09 12:00:15

善待食材,把每种味道发挥的淋漓尽致,简单如一日三餐,也要精打细算出如意的滋味,对事物达观尊重,老广的味道自有其格调。

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老广的味道 第一季的剧评 · · · · · · ( 全部 12 条 )

xgndsqq 2020-12-28 16:07:05

地点-食物

这篇剧评可能有剧透

鲜 汕尾红海湾-麻鱼 广州增城-荔枝菌 珠海斗门-重壳蟹 清远笔架山-清远鸡 惠州南昆山-冬笋 韶关南雄-酸笋 惠州罗浮山-盆菜宴 偏 遂溪草潭-沙虫 中山神湾-禾虫 梅州平远仁居-红菌豆腐 广宁南街-竹虫 时 冬至增城-迟菜心 春分广州-木棉花汤 谷雨湛江徐闻-菠萝 芒种南海-龙舟饭 大...  (展开)
绿野仙踪 2019-02-28 10:14:02

老广的味道第一季

第一集·鲜:鳗鱼,荔枝菌,重壳青蟹,清远鸡,冬笋,酸笋,广式腊肉,新年盆菜。所有的味道其实都是每种食材对自然生长的记忆,尽快食用的“鲜”也就是对这种记忆的最大保存。 第二集·偏:沙虫,禾虫,竹鼠,桂花蝉,龙虱,田鼠,红菌豆腐,竹虫。 饮食文化的差异,更关乎的...  (展开)
吹吻橙 2020-03-05 18:22:50

水耕种植蔬菜。

关于最后一集,那个50岁的农业博士从海外归来。他所说的道法自然啊,不爱生命的人是不适合沾农业的,这些我都同意。 但是他这种精心呵护的方法,成本略高,也就算了。更重要的是,我认为可能会妨碍植物的生长天性。 首先得承认:显然,关于土壤与植物、动物及人类健康之间的关...  (展开)
juliette 2020-12-20 17:01:13

个人记录,我不吃的不记

第一集 潮汕饶平-麻鱼(海鳗):11-1月,咸菜炒麻鱼、清蒸咸麻鱼 增城-荔枝菌(五月菇):5月,未开伞清蒸荔枝菌、开伞清汤荔枝菌 珠海斗门-重壳蟹:11月,清水煮重壳蟹、重壳蟹蒸水蛋 珠海乾务-青蟹:深秋初冬成膏蟹 清远-清远鸡:葱油鸡、白切鸡 惠州南昆山-冬笋:10-1月,五...  (展开)
眉言 2021-11-09 13:20:57

还是值得一看

第一季共五集分别是鲜、偏、时、精、造。感觉都未能扣准这些主题完整而全面地介绍。选材上感觉也不是很有代表性。另外第二集就杀出一个“偏”,让人有点触目惊心。第五集提出:潮汕人为什么如此热爱粿?可是到最后也没有总结概括一个答案。而且潮汕的粿,哪只那么几个品种啊?...  (展开)
daisy 2021-05-03 16:53:36

广州的味道

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4月刚刚去了广州,实在太多好吃的了,回家就忍不住翻出跟广州相关的纪录片了。 第一集讲的鲜。介绍了沿海城市特有的捕鱼活动和鱼。广州这边吃麻鱼哦?我们这次去的小伙伴都不吃鱼哈哈哈,都没有尝到广州的鱼。 知道广州有荔枝,但我不知道有荔枝菌。主要在五月出产。菌要手撕,...  (展开)
Belles 2021-04-27 15:54:34

广东菜记录(自用)

1. 鲜 汕尾红海湾 --- 咸菜炒麻鱼,清蒸鲜麻鱼 广州增城的西湖滩村 --- 清蒸荔枝菌,清汤荔枝菌 珠海西部 --- 清水煮重壳蟹,清蒸重壳蟹 清远笔架山 --- 葱油鸡 惠州南昆山 --- 五花肉炒冬笋,冬笋炒菜心,冬笋蒸腊肉 韶关南雄 --- 酸笋鸭 惠州罗浮山 --- 盆菜 8_9#((2(28_...  (展开)
あαβ 2019-07-27 19:41:04

广味:清、嫩、鮮、纯

对于没事纪录片那当然是我的最爱,在这里收获的不仅仅是视觉上的享受,更是精神上的满足,虽然隔着屏幕但是能够感受到老广人对于食材的讲究,对于色香味的满足,唇齿之间就好像品尝到了老广味道,这是对味蕾的刺激,对于美食我是热爱的,民以食为天,山珍海味,五谷杂粮,粗茶...  (展开)
小泥 2019-07-22 17:55:50

精致的老广

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曾在广州生活了四年 因为喜欢广东美食的精致而看 越看越想早点回到广东(计划今年10月底从北京回去) 广东是一个充满生活感的地方 潮州的馃是小资的甜,潮汕牛肉火锅是火热的鲜 虽然大学待了四年 但是对于广东的美食和人情只是其外,不知其中 原来,双皮奶的制作工序这么复杂 原...  (展开)
不喝水的鲫鱼 2016-07-23 02:01:21

第二集专门讲一些偏门的食材,我觉得我是吃不进去虫子的

跟风《舌尖上的中国》,特别是解说词,不过摄影条件差了些。看完我发现我对广东菜确实喜欢不起来。 第一集·鲜:鳗鱼,荔枝菌,重壳青蟹,清远鸡,冬笋,酸笋,广式腊肉,新年盆菜。 第二集·偏:沙虫,禾虫,竹鼠,桂花蝉,龙虱,田鼠,红菌豆腐,竹虫(太tm重口了)。 第...  (展开)

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