松下奈绪 四季的飨宴 京都料理 ザ・プレミアム 松下奈緒 四季の饗宴 ～京料理～ (2015)
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松下奈绪 四季的飨宴 京都料理的影评 · · · · · · ( 全部 5 条 )
冲鸭
谷崎润一郎：日本最好吃的食物都在京都，远胜关东。
年菜总是要塞得满满当当，妈妈的味道。这部剧集内容十分丰富，让我看了好几遍也不倦。 走访四位京都料理人，村田吉弘、高桥拓儿、高桥英一、中村元计 是地地道道的关西味。现在二郎寿司都在东京，但谷崎逐渐爱上京都的理由，就是日本最好吃的食物都在京都，远胜关东。 时过境迁...
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杭城月
让你体会到吃是最幸福的事
这篇影评可能有剧透
春天 樱花只开十天，一旬。 鲷鱼鱼白、海参子。 拔神经，用铁丝穿破鲷鱼的脊髓，天啊。 这样鱼会感觉不到自己的痛苦，减缓鱼肉变僵硬的速度。 甘鲷，方头鱼。 盐渍樱花跟道明寺粉的年糕，被樱叶包起来蒸煮。 樱花，Sakura，“一个叫sa的神仙的座位”的意思。 京都竹笋很白。 从... (展开)> 更多影评 5篇
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松下奈绪 四季的飨宴 京都料理的短评 · · · · · · ( 全部 337 条 )
18 有用 乾达婆抚琴 看过 2015-01-31 14:57:54
话说中国日本韩国一起去菜市场买菜买白菜，中国人跳结实重身水分大的，拔掉外面几片老菜帮；日本人挑小而嫩的，菜心、菜帮、菜叶分别算钱；韩国人跟在后面捡了中国人丢的菜帮子~~~~~
6 有用 团小纸 看过 2015-02-14 23:01:27
京料理和京都的感觉一样，说好听是美的追求，说不好听就是死要面子；但京料理也有哲学意味的东西在，美学超脱食物而存在也是其备受推崇的要义吧。电器姐拍的颇有大和抚子的美，和京都非常搭，京都也是一个适合一年四季都去走一走的地方。
2 有用 夏日的小西瓜 看过 2020-07-04 15:18:26
3.8星。日式美的特征：小巧精致却也拘谨刻意，这一点在和食上也展现得淋漓尽致，或许看重色甚至多过于味。看这类纪录片很能提高美学意识与素养，有些料理家的文化底蕴也是相当深厚了，气质不俗。珍惜一期一会的款待，真想在一个美丽的秋日在料亭里享用美食呀。
4 有用 ゆうき 看过 2015-01-28 11:48:12
和吃货谈什么人生哲理谈什么一期一会╮(╯▽╰)╭
0 有用 UrthónaD'Mors 看过 2015-01-27 21:06:07
やはり 食べるてすごい いい事なんだな 本当に