碟碟相传 Spinning Plates (2013)

导演: Joseph Levy
编剧: Joseph Levy
主演: Grant Achatz / Thomas Keller
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
上映日期: 2013-10-25
片长: 93分钟
又名: 梦想米其林
IMDb: tt2014351
5星
44.1%
4星
42.8%
3星
12.2%
2星
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碟碟相传的短评 · · · · · · ( 全部 118 条 )

热门 /   / 

1 OreoEmpanada 看过 2014-01-11 15:48:28

关于吃的电影,其实能把每一种食物都拍得让人垂涎(为什么就芝加哥这家根本吃不起…)就已经成功了一半。从美食,餐馆延伸到家庭,人生,可惜主题的提炼以及三家餐馆的层次联系都不是太有说服力。

3 KikoQuiin 看过 2015-09-06 15:06:36

三个关于餐厅故事的纪录片,米其林三星餐厅,小县城餐厅,夫妻档餐厅,他们用家庭、传承、激情来创造有意义的食物,使其连接我们彼此。

0 我是大皮哥 看过 2016-04-16 13:30:05

“If you are confronted with obstacles early on in your life, and emotional letdowns - highs, lows… maybe you understand life at an early age. Maybe you understand that it’s highly volatile. Life is un... “If you are confronted with obstacles early on in your life, and emotional letdowns - highs, lows… maybe you understand life at an early age. Maybe you understand that it’s highly volatile. Life is unpredictable.” “· At the same time making people comfortable, and exposed” (展开)

0 Valuska 看过 2021-01-31 06:47:04

7/10

2 17 看过 2013-11-03 08:56:50

一群可爱的人和他们自己经营的餐馆的故事。三个故事,三个角度,个人,家庭,和社区。纪录片围绕餐馆在讲故事,却和食物关系不大,讲的是人们寄托在餐馆上的东西。就像imdb某条评论所说:即使你对美食不感兴趣,依然会喜欢这部电影。

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碟碟相传的影评 · · · · · · ( 全部 6 条 )

是个刷子 2016-09-08 10:16:18

置于死地而后生

这篇影评可能有剧透

起初,我以为这就是一部简单的美食纪录片,也没能理解“碟碟相传”的意思,甚至在前半段的时候,我依然没有任何波动,直到后来随着对三位主人公的故事推进,我的眼泪也情不自禁的掉了下来。先说说片中三位主人公,暂且称为米其林大厨,百年餐厅老大叔和墨西哥老板。 百年餐厅老...  (展开)
小毛 2017-11-15 16:42:33

《spining plates中的餐馆经营》

这篇影评可能有剧透

昨晚在b站看了这部电影,随便翻了翻评论,看到有人说“最后那家墨西哥餐厅没有经营下去,有点难过”。 电影主要围绕三家餐厅,“段落符号”、“家族餐馆”、“墨西哥餐厅”,一年过去,段落符号获得米其林三星,家族餐馆一切照旧,而墨西哥餐厅却不得不倒闭。 墨西哥餐厅既没有...  (展开)
Brix 2015-09-22 07:52:30

味觉的最高级是幸福.

非常有趣的选材,三家从风格定位到食物样式都完全迥异的餐厅。不同人和不同的人生困难做着斗争,不变的是他们对食物的坚持 - 相信食物存在的真谛,是让人能够感觉到幸福。 影片里Grant Alchatz说了一句话,We have no idea how we are impacting the future, you only know tha...  (展开)
山为名秋为邻 2018-08-07 13:52:52

摘抄

这篇影评可能有剧透

“段落符号”是我个人体验的呈现,呈现出我这个人是谁。 有些彩色非常直白,比如我放一道菜在你面前。上面有冒烟的橡树叶,外厨就会解释说:主厨在密歇根州长大,80年代常要扫落在前院的橡树叶。最后他会点燃叶子。 这就很直白,直接解释了来自于我的东西。其他的就比较抓不到...  (展开)
wisapple 2017-03-14 23:37:32

三个餐厅一段历程

通过串联三个不同阶段的餐厅:艰难创业的夫妻店,有多年传承的小镇餐厅,顶级米其林三星餐厅。传递了成为一个顶级餐厅所经历的艰难。最令人动容的是大火过后居民们自愿来帮忙重建的情景,以及他们决定再次重建的过程,虽然并没有描述其中的心理过程,但可以想象其中的挣扎。当...  (展开)

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求资源 来自奥德赛回家了 2 回应 2017-11-15 16:26:33

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