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美食 一是美 镜头也是很美的
怎么点评啊...总之就不要跟一般中国人一样看待什么转基因、添加剂、轻奢侈、真小资等等就能理解这片子的目的了。
一切科学皆是玄学。
“我们习以为常的食物，背后常常隐藏着深入的 '设计'思考。”与生活息息相关，趣味盎然，而且看着可以增加食欲 (＾▽＾)
很好的选题，视角狭隘了，食品设计师在关注实用美学和简单通行的心理学层面之上忽视了文化因素，尤其是文化间的差异。突然很好奇跨文化研究领域是否有人去做民族性格、群体表象和传统食物之间的关联，这项研究的田野调查阶段该多美味呀！
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食物美学的短评 · · · · · · ( 全部 17 条 )
0 有用 只为你而来 看过 2021-04-05 13:15:10
美食 一是美 镜头也是很美的
0 有用 说你呢！ 看过 2013-12-30 11:25:58
怎么点评啊...总之就不要跟一般中国人一样看待什么转基因、添加剂、轻奢侈、真小资等等就能理解这片子的目的了。
0 有用 考文垂下的蛋 看过 2017-08-23 14:45:36
一切科学皆是玄学。
1 有用 Sù 看过 2018-01-18 23:21:22
“我们习以为常的食物，背后常常隐藏着深入的 '设计'思考。”与生活息息相关，趣味盎然，而且看着可以增加食欲 (＾▽＾)
0 有用 Yakamoz 看过 2020-11-22 11:22:52
很好的选题，视角狭隘了，食品设计师在关注实用美学和简单通行的心理学层面之上忽视了文化因素，尤其是文化间的差异。突然很好奇跨文化研究领域是否有人去做民族性格、群体表象和传统食物之间的关联，这项研究的田野调查阶段该多美味呀！