珍惜距离之美
一位通过了米其林星级考试的“朋友”推荐的纪录片,本来没认真只是因为吃货本质而好奇打开看的,想着怎么都不会无聊。结果算是出乎预料的好看。不同季节的应景美食真的非常太诱人。但又不光美食,饱含其中的文化,传承,底蕴,除了食材和工艺的讲究,还有细致到配合时令与季节的碗的选择,足见心思。又非轰轰烈烈的隆重感,却总是透出一种朴素细腻情致与心思,是在好好珍惜生命生活的感觉,让人尊重,更心生向往。很喜欢以下这段讲高汤和鲜味,距离文化,珍惜之距离美来高亮日本文化的本质,非常精妙。
© 本文版权归作者 Impromptu 所有,任何形式转载请联系作者。
这篇影评有剧透