为中餐正名

不记得是在晓说还是闲情偶寄里，高晓松说现在好多国外的中餐做得比国内的还好，对比我真是深表赞同。巴黎那几家好吃的川菜馆和火锅味道真是不输成都的网红店。But still，说起中餐馆，大多数的印象还停留在温州人开的那种traiteur，什么菜都一个味道，所有餐馆也就那些菜。欧美小城市更是如此，中餐馆就是廉价快捷的代名词，谈不上多好吃，但经济实惠。服务无所谓好坏，关键大多脏乱差。好在这几年在大城市慢慢的开始有有钱的中国人开正宗的中餐馆，让偏见慢慢去减少，也满足了时差党的胃。

说回这部片子，其实说白了就是为亚洲食物正名，想要打破偏见。意大利和中国，同样都是以美食闻名，意大利的就晓得逼格高，就能卖个好价钱，而中餐就是下里巴人的大排档。David那句意大利菜是被overrated，can't agree more.至少，跟中餐比起来，它没有赢面。两次去意大利吃了个痛快，可是说起来也就pizza和意面。中餐的丰富，无法言说，光是报菜名都能编成相声。其他我不敢说，至少吃，作为中国人我很骄傲。