philadelphia roll

我不知道你们爱不爱吃Philadelphia Roll，也许有人不喜欢Cream Cheese，我不是Cream Cheese的爱好者，但我觉得这种加了cheese的sushi roll有一种很有意思的搭配，smoky salmon和cheese还有黄瓜，但显然这是美式搭配。我想说的是，加cheese有一种很成熟的感觉，世故，这是我的直觉。在我在那个叫做Fuji的sushi店里帮忙的时候，我就有这种直觉。所以这种sushi roll吃起来并不是特别新鲜，就是因为smoky salmon和cheese都是久放的东西。

对于宾州我可说的不多，那里也许是美国最古老的地方，就像麻州一样，费城，老天爷，那一定是一个sophisticated的城市。所以费城故事，就像Philadelphia Roll一样，别有滋味，世故，但又不至于倒胃口。

这个片子不是纯粹的romance，事实上我觉得就romance而言它一点也不romantic，因为Jimmy好不容易跟Katherine搞在一起，可是却不能两人永结同心。In fact，他们俩并不算同心。那只是katherine一时好奇，坦白讲三个男人，一个无趣，一个是可憎的前夫，你如果喝醉了，该选择谁呢？总不能跟仆人吧。

这片子里几乎没有不成熟的，从老到小，都很成熟。这是真正的成人游戏，尖刻，世故，貌似聪明，但时而露出愚蠢。很多电影里是大人与小孩的游戏，或者男的成熟女的幼齿，或者相反。费城人跟费城一样，就像是经历了百年洗礼，一生下来就已经老了似的。他们和NYC的那些世家不一样，他们的疯狂是有意识的，自己很清楚。

我挺喜欢的，虽然我没看出来Cukor做了什么，但是一个导演如果能让别人看不出来他做了什么就把戏拍好看，也算是一种能力。