讨嫌的扣带皮层

在养狗子之前，我是喝过狗肉汤的。铺子就在学校附近的羊汤馆对面。

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影片是在惊蛰前后Laemmle的限时免费场看的，打开前没看什么简介，所以开头盯着老母猪贡达头顶的那一分钟里，脑袋里转的都是天有点凉，真该用这个时间去泡个汤什么的。直到从贡达身上噗噜噜滚落一只小猪，心里才突然被点亮。

在开头的几十分钟，心情持续明亮，还一直试图从小猪仔们喝奶、钻拱、探索的大段的镜头里，数清到底有几只。此刻的愉悦，来自于前扣带皮层——这个哺乳类动物特有的，负责情感需求的脑组织。

但显然，这不会是一部让人一直处在舒适区的片子。接下来秃毛的、瘸腿的鸡和瘦骨嶙峋的牛都在让人往一个不舒服的边缘靠近。不过当下会有点怀疑导演是在故意卖惨，尤其是牛周围环绕的苍蝇被放大的嗡嗡声所带来的那种僵尸感，反而显得很不真实。因为觉得不真，所以心情还是松弛的。

缓慢的节奏，加上咕咕咕的叫声，我就像已经进了农场，甚至能闻到鸡屎味，还一度放松到摘了眼镜，恍恍惚惚地沉浸其中。直到贡达不小心咬到电线，发出一声刺耳地惨叫。

电篱笆是现代农场应用最广的设施，简单一搜就会蹦出许多关于Electric Fencing极具成本效益的宣传，因为往往只用一根电线，就能把家畜圈在固定的范围。当然，这也要考验动物们的前扣带皮层是否完好，因为如果疼痛带不来痛苦，电篱笆也就没用了。

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仔猪迎来了离别，被带离了贡达。猪妈妈抖着乳房四处乱转，不断召唤。对比前面的悠哉，能明显感觉到它的焦虑。我不清楚这批仔猪是多大被断奶的，只查到了为提高母猪的繁殖利用率，断奶时间从传统的2个月不断提早至当今的2周龄。

播到最后我实在有些不忍心，但又想看完整，于是退了投屏，把屏幕缩到很小很小，坚持到了最后。

我明白此刻的不适同样来自“前扣带皮层”，这个会抑制痛苦，也会回应痛苦的地方。

因为“残忍”而感到伤感，意味着自己的“前扣带皮层”发育得相当不错。但，“了解自己残忍”是一种被诅咒的能力。它甚至会让我们为了其它物种的痛苦而痛苦。这种“了解”让我自从养了狗，有了情感连接，就再也无法不为喝过狗肉汤而自责。

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经常看到有文章会提马斯洛需求理论的那个三角，把情感需求放在生理需求之上，但不论是神经科学还是经济、经营学领域，这个上世纪40年代提出理论都是极具争议的，甚至是被颠覆了的。现代研究更倾向于需求没有层次之分，物理疼痛和精神愉悦都依赖于同一些神经机制，即生理需求和心理需求同样重要。真难想象，如果真的有一天，代肉食品产业成熟到人类可以放弃吃肉了，那么精神上可以得到怎样的满足。

片尾，华金作为执行制作在线上采访了导演，这两个理想主义者，显然是把自己逼到了一个很痛苦的位置。看他们做这个片子，成就感远远覆盖不掉自我折磨。也许中段的刻意的“卖惨”是给观众最好的缓冲。