在平淡无奇的通勤路上，发现生活中被忽略的点滴。

不同于《舌尖上的中国》，《早餐中国》或许并没有带给我们巨大的视觉震撼，但绝对是更加贴近生活的。从第一集到底二十三集（截止到5月22日上午12点），每一集的主人公以及他们所经营的早餐店都是那么的朴实，不禁使得观众联想到自己每天通勤路上总是爱买的那家早餐店。生活终归是要回归平淡的，只有向观众传达的是最贴近生活的东西，才能够引得观众的喜爱与共鸣。不过，《早餐中国》是具有开创性的，严格意义上来讲或许它并不能算的上真正意义上的纪录片，但它的这种快餐式的，短视频类型的播放形式，也开创了短纪录片被受众所接受和喜爱的新形式。也为之后的纪录片拍摄提供了新的范式。

从《早餐中国》针对的受众上看，《早餐中国》的官方播出时间是工作日周一至周五的每天上午8点，这也是大部分上班族在通勤途中的时间。或许观众正在购买早餐，或许正在赶往公司的地铁上，再或许正坐在早餐店百无聊赖的拿着号码牌等待着自己的早餐。这时，大可以拿出手机，播放着一集只有5分钟的《早餐中国》，从而开始新的一天。毕竟唯有美食和爱不可辜。

从《早餐中国》针对的定位上看，新一代的年轻人，每天生活在快节奏的生活氛围之中，以至于越来越多的短视频平台异军突起。如“快手”、“抖音”、“火山小视频”等众多APP深受年轻人喜爱。究其根本原因，笔者认为与受众所面对的信息过载息息相关，观众不想也不愿与去接受太多的信息轰炸，更愿意让信息简化，利用较少的时间去获得更多的信息。不难发现，每一集的《早餐中国》只有短短5分钟，是导演及团队拍不出来素材吗？答案是否定的。是为了用最短的时间，让身处在喧嚣闹市的观众利用最少的时间去感受美食，感受生活，即使生活很累，节奏很快，也别忘记最简单的生活，别忘记最该照顾的是自己的身体。

从《早餐中国》所表达的内容上看，在目前的二十三集当中进行分析，都具有一个共同点就是——平凡且朴实。每一家出现的早餐店，是那么的朴实无奇。就像是手机屏幕前的我们每天都会路过的街边小店，但每一次的路过都是人满为患。每一位店主的故事看似相同但又不同。相同的是做餐饮，面对的都是年复一年，日复一日的艰辛。但艰辛背后每个家庭都有着自己的故事。我们都是风雨夜归人，我们都是这诺大宇宙中的偏安一隅。有多少人在忙碌的生活中能够坚持一日三餐的正常摄入。这部片子带给我们的，不仅是对美食的介绍，而是为了告诉我们，回归生活，好好照顾自己，美食就在你的身边。没有五星级酒店，没有日本刺身。有的是楼下街边的一碗柴火面，有的是车站对面大排长龙的水煎包，有的是高中校园门口经久不衰的一碗素粉。如此平凡却又如此特别。每一家老店都有着几十年的历史，从小学陪伴到大学，只是为了告诉你，你长大了，但我还在原地等你。

从《早餐中国》所表达的人物上看，人物关系在这里我们分为两层进行分析，第一层，店主。第一集长沙肉丝粉老板的儿子无疑令人记忆犹新，稚嫩的脸庞认真的诉说着应当如何专业的使用肉丝粉才能最好的享受到粉的美味。第二集来自贵州凯里的老板娘说到，等儿子们大学毕业成家之后，就不做这么辛苦的工作了，回家照顾媳妇儿和孙子。海南的老板说觉得亏欠老婆，三年之后一定要带老婆去旅游。短短五分钟的纪录片，不仅表达了美食，也表达了美食与人之间的关系。毕竟，拍摄美食人人都行，但表达出美食背后的故事却非常难。第二层，顾客。一位广东的顾客曾说，一般饮食店热闹的地方，都有他的特色。人心理总是会有从众现象，但真正好吃的美食店，仍旧是万人空巷。《早餐中国》对于人物的拍摄，大多都采用特写镜头，让观众近距离感受美食游离于嘴巴中的“美”。

从早餐中国的配乐上来说，它摒弃了大多数记录片的配乐风格，而采用了询问每一集主人公最喜爱的歌曲的方式来作为一集结束的片尾曲，既节省了节目开支又拉近了观众与被摄者的距离。每一位老板都拥有一首自己的单曲循环，在临近片尾的时候播放直至这一集结束。这些观众耳熟能详的歌曲陪伴着主人公一天的生活和工作，让观众也体会到主人公的辛苦不易。另一方面，但主人公积极乐观的心态也感染了观众。

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最后我想说，在如此快节奏的生活之下，一部如此清奇，接地气的作品实属难得，或许这部片子目前为止某些地方还不够成熟，但是在笔者看来，开创了短纪录片的先河，也为更多的纪录片形式提供了更多的可能，未来还有很长的路要走，还有更多的中国早餐等待着被发现，让我们拭目以待。

纯属笔者一天刷完二十三集有感而发...个人感受，不太专业，勿喷！只是希望未来中国纪录片的形式更加多样化，谢谢~

随后会更加关心这部纪录片，以更加成熟的文风、更加深入的剖析这部纪录片，希望不要烂尾。。。

转载注明出处谢谢~