李安:饮食男女

2006-05-30 11:29:39   来自: ipkiss
饮食男女的评论   4 star rating4 star rating4 star rating4 star rating 4


   李安在奥斯卡握着最佳导演的奖座说:导演奖我拿得心安理得,今天奥斯卡是美国人的奖,但全世界都在看,我登上最大的舞台,身为中国电影一分子,我感到很骄傲。据说在颁奖现场,李安很早就知道了不会获得最佳影片奖,且听说是被奥斯卡“做”掉的。从获奖感言中可以体会到当时的李安是很气愤的。无论是因为《断背山》是同志电影,还是李安的华人身份,电影是拍给人看的,全世界的观众心中自然有一把尺子。
    
    几年来很少看中国电影(音乐也是如此),感觉中国的导演集体缺钙,大多只注重形式,内容比白开水还无味,好不容易找到了个深刻的主题,却没有办法把她拍出来,只能在宣传活动、媒体上贫了吧叽的向记者解释,盼望通过记者传达给观众,让观众带着答案去检验问题。阉割了观众独立思考的欲望与空间(可悲的是大多数中国人都不喜欢有自己的见解,逆来顺受是中华民族的“美德”)。当然欧美电影也同样如此,但是人家的含钙水准普遍比较高。
    
   如今的中国导演,艺谋已死,凯歌已亡,吴宇森江郎才尽,徐克更像个电影技术人员。张艺谋与陈凯歌最近拍的电影实际是在嚼李安口中的馍;吴宇森去了好莱坞好比少女脱下旗袍换上吊带、热裤,肉还是原来的肉;徐克从美国回来,确实监制、导演了几部不错的电影,但是随着时间的推移,他的电影技术含量越来越高,特技满天飞,镜头花里胡哨,特写越来越酷,可总让人感觉头晕脑胀,晕头转向,画蛇添足。如果能够在编剧、演员、对白、音乐等方面静下心来细细琢磨,也许还有希望。徐克给人的感觉像个大学生,有激情有热情也有能力,但是浮躁。
    
    与其他“知名”的华人导演相比,李安这十几年来可以说是一步一个台阶。从91年开始的《家庭三部曲》:《推手》、《喜宴》、《饮食男女》,95年的《理智与情感》,00年的《卧虎藏龙》,到今天的《断背山》,除去这些电影在各大影展、竞赛中获得的奖项不提,李安这样能够熟练驾驭各种类型、各种题材电影的导演(甚至科幻:绿巨人)在全世界都是屈指可数,能够想到的好像只有斯皮尔伯格、吕克·贝松。更何况作为中国人的李安,成功的使差异巨大的东西方文化在电影中达到和谐与统一,显示了他无与伦比的过人才能。
    
    李安真正家喻户晓是因为那部《卧虎藏龙》获得奥斯卡最佳外语片。可能是奥斯卡的来头太大,也可能是媒体的炒作,《卧虎藏龙》一时成为中国武侠的代表之作,李安也被迫成了一代武侠宗师。但是很多看过电影的中国人却略感失望,认为没有“国产” 武侠精彩,是糊弄老外的东西。甚至可能一些中国的电影人也这么想。于是便有了《英雄》、《十面埋伏》、《无极》、《七剑》。结果没有一部能够达到《卧虎藏龙》的高度(有的只比垃圾强点有限,至少骗到了老百姓的钱)。这是为什么呢?中国人都喜欢金庸的小说,“飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳”,再加上《越女剑》。15部小说各有千秋,于是便有人要为她们排定座次。当然根据个人的喜好什么样的顺序都有,但是真正看懂金庸小说(不是看热闹)的都知道其中有三部是最好的:《天龙八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎记》。她们已经超越了普通武侠中的行侠仗义、奇情怪恋、刀光剑影、虚无魔幻,而蕴含了更深刻的政治、文化、宗教、社会内涵。如果没有这三部小说,金庸可能只是一位著名的武侠小说家(和梁雨生、古龙相当)。李安的《卧虎藏龙》也是如此。张艺谋算是聪明人,但他的“战争的最高境界是和平”只能换来台下观众的一笑了之。
    
    喜欢的电影有两类:平淡无奇的小事中蕴含深刻的哲理和感情;狂噪浮华的背后是忧伤痛苦的命运。李安的电影属于前者。《断背山》确实不错,美轮美奂的美国西部山区风光,宁静悠扬的西部吉他,还有两个男人含蓄、平静而热烈、深厚的感情。就像一杯淡淡的清茶,越品越有味道。不过,还是更喜欢他的《饮食男女》。
    
    《饮食男女》通过父亲与三个女儿的家庭关系,展现了传统中国家庭结构的改变过程。父亲的三个女儿各有各的感情,各有各的问题,她们都与家庭有着不可言传的感情,却又与父亲及彼此间情感上隔了一道鸿沟。中国家庭中晚餐的地位至关重要,忙碌了一天的一家人围坐在饭桌前是重要的感情交流仪式。父亲每个星期天都会为全家做一顿丰盛的晚餐,但每个人心中都有问题,他们只有饭桌,有那么多菜,却没有胃口。作为一种沟通手段由于彼此之间难以启齿的感情而往往不欢而散。随着一连串事情的发生,自闭,喜欢幻想逃避的大女儿和情犊初开的小女儿先后找到了托付终身的伴侣;聪明能干的二女儿经历了感情起伏,投资失败和工作上人事变动,将赴荷兰工作;父亲经过感情上的矛盾,与邻家女孩相爱并决定结合后,都将要纷纷离开一起生活几十年的老屋,开始全新的生活。他们各人被形式所僵化的情感与角色慢慢发生了改变,彼此之间的感情在不断的冲突和变化中逐渐尝试着沟通。最后,父亲的味觉回来了,父女间的融合并非遥不可及的,两代人之间的隔阂在原始的真情流露下妥协了。
    
    电影讲的故事虽然严肃,但里面的一些情节还是非常有趣的。如大女儿的学生为了报复老师扔掉他的情书,而每日给老师写一封情书,搞得大女儿天天沉浸在被追求的幻想中,不过最后还是歪打正着;老父亲天天愁眉不展,一幅受气的表情;还有在“最后的晚餐” 上,老爷子多喝了几杯后,鼓足勇气向比自己还小几岁的邻家女孩的妈妈提亲,气得老女人背过气,这时二女儿才知道那天在医院看到父亲偷偷看医生,还以为是父亲心脏有问题怕让女儿知道担心,原来是检查那里,在为结婚做准备。电影中做饭的镜头也很诱人,一开始就是父亲为星期天的晚餐在厨房忙活的镜头,各种美味看得人支流口水。李安成名之前曾在家做了六年的家庭妇男,每日等待夫人回家带回做饭的材料,然后大显身手。据说,电影中所有做饭的镜头都是李安亲自上阵拍摄。
  
  
  http://www.bulog.cn/log/ipkiss/anlee.shtml
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2007-08-02 22:02:42 xdw1986

  楼主报了很多内幕,不知道是不是真的?呵呵


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饮食男女

导演: 李安

主演: 吴倩莲 / 杨贵媚 / 王渝文 / 郎雄 / 张艾嘉 / 归亚蕾 / 赵文瑄 / 陈昭荣

类型: 剧情, 爱情

地区: 台湾, 美国

片长: 124 分钟

上映: 1994-08-03

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